治療腳氣的食療方

07-09

腳氣食療治療原則以利濕清熱消腫為好。防治腳氣，要注意飲食的合理搭配，粗細糧搭配，不要只吃精米精面，要適當吃一些粗糧。腳氣病人忌吃被民間視為「發物」的食物，如南瓜，雞蛋，鴨肉，甜瓜，荸薺，大蒜，蒓菜，蠶蛹，蝦子，螃蟹等。

治療腳氣的食療方

1、綠豆豬肝粥：綠豆60g，豬肝，粳米各100g。適量的鹽。豬肝洗乾淨切成片備用。綠豆洗乾淨後放到鍋里，加適量的水，煮沸後改穩火煮到米熟，放進肝片與粳米，熬煮為粥，放鹽調味。養血和脾，消腫、利水。比較適用於腳氣病，水腫。

2、附片豬蹄湯：豬蹄2000g。白附片，木瓜各30g，白朮15g。適量的鹽。白附片，木瓜，白朮洗乾淨後用紗布袋裝好。將藥包和豬蹄同燉，待豬蹄熟透後拿出葯袋。比較適用於干腳氣。

3、吳茱萸木瓜粥：粳米100g。吳茱萸5g，木瓜10g，生薑2g，大棗4枚。將吳茱萸，木瓜，生薑研成細粉末，再和大棗，粳米同煮為粥。溫經散寒，舒筋活絡，比較適用於脾腎陽虛寒盛所導致腳氣。

4、紅棗花生赤豆湯：生花生仁（帶衣）90g，赤小豆100g。紅棗50g。將生花生仁，赤小豆，紅棗洗乾淨後，加水煮湯。滋養，補血益氣。比較適用於虛寒性腳氣。

5、蔥頭蘿蔔子湯：蔥頭100g，蘿蔔子50g。鹽適量的。將蔥頭洗乾淨，切碎，和蘿蔔子加水煎煮60分鐘，放鹽調味。比較適用於腳氣腫疼。

6、花生眉豆煲雞腳：花生，眉豆各30g，雞腳（即雞爪）6隻，豬瘦肉150g。冬菇5枚，紅棗3枚，陳皮半個。生薑3g，適量的鹽。將花生，眉豆，冬菇與去核的紅棗洗乾淨，用水浸泡半小時。雞爪去皮，甲，洗乾淨，切開。陳皮浸泡之後去絡。豬瘦肉洗乾淨，不用刀切，接下來與生薑一同放進煲內，加適量的水，旺火煲沸後，改穩火煲150分鐘，放鹽調味。本品有健脾胃，去濕氣的作用，對腳氣病，小兒脾虛胃弱等有較好的輔助治療作用。

7、嫩松針豬肝湯：豬肝50至100g。嫩松針50g。適量的鹽。將豬肝洗乾淨，切成片，和嫩松針同煮為湯，放鹽調味。比較適用於腳氣。

8、米糠紅糖湯：米糠150g。紅糖30g。將米糠加水煎煮，經幾沸後煎到1碗，去渣，加紅糖調服。比較適用於麻痹型或者衝心型腳氣。