給小點心一個可愛的造型——南瓜豆沙包

(2013-08-28 08:55:58)

給小點心一個可愛的造型

讓我們更有食慾

————————————

南瓜豆沙包

材料：南瓜，糯米粉，豆沙餡，細砂糖，綠茶粉

做法：

1：南瓜去皮切塊。

2：隔水蒸至熟透。

3：加細砂糖。

4：搗成南瓜泥。

5：加糯米粉。

6：揉成麵糰。

7：少許糯米粉加少許綠茶粉。

8：揉成綠茶麵團。

9：豆沙餡揉成小球。

10：南瓜麵糰擀成皮包上豆沙餡。

11：用筷子在上面捅個洞，不要捅露出豆沙餡哦。用刀背畫上南瓜的紋理。

12：用綠茶麵團捏一個南瓜把，安在南瓜包上面。

13：上鍋蒸至熟透，7-8分鐘即可，因為豆沙餡是熟的。

一點心得：

*南瓜泥有水分，所以和面就不用加水了。

*豆沙餡有甜味，所以南瓜麵糰加糖要適量。

推薦閱讀：