貧血篇

2010-01-07 12:20:32|分類：養生篇 |字型大小中藥治缺鐵性貧血方一：党參10克，炙黃芪10克，生白朮10克，茯苓10克，當歸10克，熟地黃10克，丹參15克，陳皮6克，雞內金10克，炙甘草6克，大棗5枚。以水1000毫升，煎取400毫升，分早晚2次，空腹服用，每日1劑。方二：炙黃芪30克，丹參20克。以水1000毫升，煎取400毫升，分早、晚2次空腹服用，每日1劑。以上二方主治缺鐵性貧血之輕證。注意：因鉤蟲病等引起的缺鐵性貧血，需要在醫生指導下治療。張奎增-----------------------------------------------（二）-------------------------------------中藥治貧血（發布日期: 2007-08-11 ）氣血兩虛 :十全大補湯。當歸 15克 ,黃芪 25克 ,党參 15克 ,白朮 15克 ,熟地 20克 ,炙甘草 5克 ,紅棗 5個。脾虛濕困 :絳礬丸。蒼朮 15克 ,川朴 7.5克 ,砂仁 5克後下 ,當歸 15克 ,炙雞內金15克 ,六曲 20克 ,煅皂礬 2.5克分吞。肝腎陰虛 :女貞子 15克 ,旱蓮草 25克 ,熟地黃 20克 ,炙首烏 15克 ,枸杞子 15克 ,炙龜板 2.5克 ,煅磁石 40克 ,當歸 15克 ,白芍 15克。脾腎陰虛 :党參 15克 ,黃芪 20克 ,炙甘草 7.5克 ,熟地黃 20克 ,當歸 15克 ,鹿角霜 20克 ,仙靈脾 15克 ,淮山藥 20克 ,山萸肉 15克 ,紫河車粉 5克分吞。-------------------------------------------------------（三）----------------------------------------------------貧血是一種綜合征，可出現於許多疾病。人體血液中紅細胞數目或血紅蛋白低於正常值時，稱之為貧血。貧血分為缺鐵性貧血、葉酸缺乏性貧血及再生障礙性貧血。發病原因可能引起缺鐵性貧血的因素有下列之一或幾個：1、體內儲鐵不足。如母親的鐵營養狀態，尤其是妊賑前期3 個月，影響體內胎兒的鐵的營養狀態，母親缺鐵將導致新生體內儲鐵量不足。2、鐵攝入不足或吸收不良。有些食物中鐵的生物利用率低，如存在於植物性食物內的草酸鹽、植酸鹽、磷酸鹽等會影響鐵的吸收。在疾病狀態下，如萎縮性胃炎因胃酸缺乏引起鐵的吸收障礙等。3、鐵的需要量增加。處於生長發育期的少年兒童、因月經失血的婦女和妊娠及哺乳期的婦女，對鐵的需要量增加。4、丟失或消耗增多。如慢性消化道出血、月經過多等。營養成因缺乏鐵、葉酸、維生素B6 和維生素B12 等都可引發貧血。惡性貧血是一種嚴重型貧血，因維生素B12 缺乏所致。在舊社會，人們生活水平低下，營養不良是導致貧血的重要根源。在新世紀的非洲，飢餓使許多人患有鐮刀狀紅細胞貧血。醫學界人士已發現了許多可能引發貧血的因素，但只要人體內不缺乏必需的營養，貧血癥狀是不會發生的。營養預防採用含鐵豐富且鐵的生物價值高的飲食。鐵的來源主要有：動物血、肝臟、腎臟、瘦肉、蛋類、水果、糖等。增加優質蛋白質的攝入量，使其能滿足合成血紅蛋白及產生紅細胞的需要。優質蛋白質主要來源有：肉類、魚類、奶類及蛋類。多補充富含維生素 C 的水果和蔬菜，因為維生素 C 可促進食物中鐵的吸收和利用。嬰幼兒可食用鐵強化的食物，例如強化鐵的穀物。缺乏鐵、葉酸、維生素B6 和維生素B12 就會導致貧血，所以我們在日常生活當中應多吃含鐵、葉酸等豐富的食物。兒童厭食、挑食亦可引發貧血。做過胃切除手術的人更會引發貧血，在增加營養攝入量時應請醫生明示，是否需要特殊處理。飲食禁忌1、少吃含草酸的食物，因為草酸會干擾鐵的吸收。富含草酸的食物有豆類食品、大多數堅果、甜菜、菠菜、杏仁、巧克力、可可、汽水。2、禁食啤酒、乳製品、冰淇凌及飲包裝飲料，因為這些食物會干擾鐵的吸收。3、纖維類食物會加速含鐵食物從消化道中排出體外，所以在食用含鐵食物時，纖維類食物就不要吃了。營養食譜花生米[ 用料 ] 花生米 500 克，調料適量。[ 製作 ] 花生米洗凈加水煮至酥爛，按個人口味添加調料，分 3 次食用，每日數量不限。[ 功效 ] 生血補血。雞血豆腐湯[ 用料 ] 豆腐 200 克，雞血 1 塊。[ 製作 ] 兩者放入水中，加調味品少許煮熟，每日服用。[ 功效 ] 此湯味美價廉，具有豐富的營養，是貧血者的理想食品。櫻桃桂圓羹[ 用料 ] 桂圓 10 克，櫻桃 30 克，紅糖 5 克，澱粉適量。[ 製作 ] ① 洗凈桂圓、櫻桃，加適量水煮至膨脹。 ② 放入紅糖調味。 ③ 加入適量澱粉令其黏稠即可。[ 食用 ] 可經常食用。[ 功效 ] 適用於缺鐵性貧血。菠菜不是好的補鐵食品菠菜含有豐富的鐵，能滋陰潤燥、養血止血，適用於津液不足引起的腸燥便秘、貧血、便血、面赤頭痛、目腫，但它並不是好的補鐵食品。人體對食入鐵的吸收及利用率，並不取決於食物中鐵的含量，而是取決於鐵的存在形式及其理化性能。只有那些能在腸道中溶解的鐵，才能供人體吸收利用。菠菜中能被吸收的鐵僅佔1％，其中99％的鐵與草酸等物質形成不能溶解的複合物，失去了營養價值。因此，人體對菠菜中鐵的吸收率，比鐵吸收率低的要低得多。如小麥的鐵吸收率為5％，大豆為 2.6％，而牛肉、肝和魚肉中鐵的吸收率比菠菜分別高 22 倍、18.5 倍和11 倍。其他蔬菜如芹菜的鐵吸收率也比菠菜高。此外，菠菜還干擾鋅的吸收，影響鈣的吸收。由此可見，菠菜並不宜用來補鐵補血，不宜作為治療缺鐵的輔助蔬菜，尤其是不宜給小孩多吃。營養產品調理建議：1、蛋白質粉：增強機體的免疫力，以增強機體的造血功能。2、鐵質葉酸片：所含的鐵是富馬酸亞鐵，含鐵量和吸收率高，是製造血紅素和肌紅素的主要物質。刺激血紅蛋白、肌紅蛋白的合成，預防和治療因缺鐵而引起的貧血，促進抗體的產生，提高免疫力。3、維生素C：促進機體內鐵質的吸收和利用，促進葉酸利用。4、B 族維生素：製造血液所必須的營養素，尤其是葉酸和B 12 。5、得力多種營養素：為機體提供全面的營養素。
推薦閱讀：