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這種黃色的菜營養豐富適合孕婦吃!

這種黃色的菜營養豐富適合孕婦吃!

時間:2017-03-23 20:00:50

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黃花菜有一個充滿詩意的名字——忘憂草。傳說古代有個夫人等待出征的丈夫,等了好久也等不來,心裡是煩悶又憂愁,於是就在院子里種下了黃花菜,不,是忘憂草,以寄託自己的憂思。她的方式可比孟姜女哭倒長城的悲天動地要文藝溫柔得多了,也因此成就了黃花菜。

或許是婦人種下的,黃花菜對婦人也倍加尊重,成為孕婦養生中的絕佳食材,以安神靜心的功效得到中醫的認可,廣泛應用於孕產婦的調養。

黃花菜對孕產婦的功效

安神

黃花菜除了「忘憂草」的詩意盎然,還有「安神菜」的舒緩憂鬱,對孕婦來說,由於身上帶著寶寶,所以經常出現的就是多夢和失眠,這時黃花菜就可以派上用場,黃花菜具有安神的功效,能極大地改善孕婦們的睡眠狀況。

催乳治便秘

黃花菜性涼,在中醫上被定義為清熱、消炎、止血等功效,能有效防止孕婦乳汁不下的狀況。另外,由於黃花菜中的粗纖維含量非常豐富,可促進腸道的蠕動,對孕婦的便秘有很出色的療效。

有利於胎兒的腦發育

黃花菜能促進胎兒的大腦發育,由於黃花菜含有較多的鉀元素,鉀元素能夠加強蛋白質和糖的代謝吸收,調節細胞滲透壓,對孕婦胎兒的神經系統發育大有裨益。另外,黃花菜中的卯磷脂可以增強記憶力,對胎兒的腦發育很有益處。

有利於胎兒的骨骼發育

黃花菜中的鈣元素含量也較為豐富,因此多吃黃花菜能有效補充孕產期間的鈣缺乏,對胎兒的骨骼發育和牙齒髮育都特別有益。

有益於皮膚保養

孕婦們大多都是第一次做媽媽,因此還是很在意自己的青春容貌,皮膚的保養就是其中一部分。黃花菜中的維生素和胡蘿蔔素能加強皮膚新陳代謝、減少色斑和黑色素的沉積,還能讓皮膚更潤滑、更有彈性,是女性在孕產期間保證女神形象的絕佳食材。

食用黃花菜的注意項

黃花菜會讓人中毒,就是因為黃花菜中的秋水仙鹼,秋水仙鹼進入人體可發生化學反應並造成人的中毒。

因此,在食用黃花菜前,我們首先應當將其在沸水中浸泡處理一下,破壞它的秋水仙鹼,避免中毒的發生。

以上就是本文對黃花菜的總結,希望對大家能有所幫助。


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