【紅酒課堂】家庭西餐禮儀之赴餐前

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在西餐禮儀簡介中我們已經介紹了中西餐禮儀的主要差別，當您被邀請到外國友人家裡吃飯，其實那是您莫大的榮幸，因為除非是對方將您視為親密無間的朋友，否則對方是不會輕易邀請外人到自己家裡吃飯的。在赴餐之前，有很多細節需要注意和提前準備，以免導致雙方尷尬。　　詢問主人是否可以帶其他客人或寵物　　如果受邀的只有您自己，但是您想同您的朋友或是家人一起前往，或者您想帶上您的寵物，那麼一定要事先詢問主人是否允許您那麼做。一旦主人同意您攜帶其他客人前往，那麼赴餐時您就一定要帶上其他客人，因為主人可能已經事先準備好了額外的食物，而且主人也不希望您不斷地改變主意。主人可能沒有養寵物的習慣，或者主人不喜歡貓或是不喜歡狗，在沒有事先通知的情況下如果您私自攜帶，那樣會給雙方都造成不必要的麻煩和尷尬。　　溫馨提示：請一定同主人確實是否可以帶其他客人或寵物。

BBQ燒烤聚會：不要攜帶額外的食物　　在澳大利亞，當您被邀請BBQ聚會時，您可以自己攜帶額外的肉類，然後自己享用，但是歐洲人腦海中卻沒有這樣的概念。當主人邀請您時，這通常也就意味著主人會準備好充足的食物，如果主人需要您額外攜帶食物（如一瓶葡萄酒、甜點等），主人一般都會禮貌地要求您攜帶。不過在很多歐洲人看來，主人如果要求您攜帶牛排，那通常會被客人認為是非常粗魯的行為。　　溫馨提示：在主人沒有要求您攜帶額外的食物時，千萬不要自作主張！

晚宴：主動提出攜帶食物　　當您受邀參加晚宴時，您要主動詢問主人是否需要您攜帶什麼食物到場，主人要麼就拒絕您說不用攜帶，要麼可能會要求您攜帶一些葡萄酒、起泡酒或是甜點。宴會上主人一般都會將客人所攜帶的東西拿出來同大家分享，除非客人特別提及到某些東西要作為禮物送給主人。　　溫馨提示：如果主人告訴您不需要攜帶任何東西，您仍然需要帶點什麼，一瓶酒或是一束花都可以。　　著裝要得體大方　　參加宴會服裝要得體大方，女士千萬不要穿著開叉較大的裙子或是超短裙，透視裝則會被認為是低品味的表現，不過露背長禮服卻是可以接受的，也常常被認為是比較正式的服裝。男士一般都需要穿著西褲襯衫，打領帶，並穿著黑色皮鞋。相對來說，法國人要更加保守一些，所以在同法國人接觸時更應該注意服裝的優雅大方。

到達時間　　如果您受邀到主人家裡參加晚宴或是午宴，主人預計您到達的時間在約定時間的15分鐘後。主人不會希望客人在自己烹飪食物、布置餐桌的時候到達，那樣會給主人造成很大的麻煩。午宴的時間一般在中午十二點半左右開始，而且從來都不會晚於一點半開始，晚宴的開始時間一般在下午七點到七點半之間，而且從來都不會晚於下午八點半開始。　　溫馨提示：如果您臨時有什麼急事需要處理，一定要在第一時間通知主人，並在事後誠摯道歉。　　詢問主人是否需要幫助　　您也可以事先詢問主人是否需要您提前到達，那樣您可以幫助主人準備食物或布置餐桌，在宴會上或是宴會後，您也要詢問主人是否需要幫手。有99%的幾率主人都會拒絕您的請求，不過主人會對您的體貼心存感激。