山楂糕做法，山楂益有消食健胃，活血調經的功效

07-09

山楂糕是一道美味的甜品，益有消食健胃，活血調經，活血化瘀的功效，口感酸甜。

山楂糕的做法

材料

山楂果：3斤、冰糖：1斤、清水：一碗

1、把山楂果洗凈，用小刀把山楂果兩端去掉。

2、再把山楂核去掉。

3、把山楂倒進鍋里，加一碗水，再把冰糖放進去，中小火加熱使冰糖慢慢的融化。

4、冰糖融化過程中用鏟子不停的攪鍋子的底部。

5、此時冰糖與融化，山楂也煮熟了。

6、把煮好的山楂倒進料理機里打成糊，然後把山楂糊倒入不粘鍋的鍋中慢慢熬制，減少山楂中的水分，熬制當中要用鏟子不停的攪動。

7、山楂從紅色逐漸變成深紅色，熬制到非常粘稠的狀態，熬制過程中需要半個小時左右。

8、把山楂泥倒入容器中，在山楂泥冷卻後就會凝固在一起，這就做好了。

山楂糕也很適合兒童吃。