夏天到了，如何在家自己製作好喝的碳酸飲料和夏日飲品？

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繽紛蔬果篇

功能：檸檬蜂蜜菊花茶可以日常當水喝，清熱明目還美容瘦身，尤其適合辦公族用眼過度的人群。檸檬蜂蜜水最好早上喝，排毒又養顏 ，可以提神健身，消除疲勞

主要材料：干菊花、新鮮檸檬、冰糖、蜂蜜

製作方法：

1. 準備好菊花、檸檬、冰糖和蜂蜜

2. 檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗乾淨，再切成片

3. 杯中放入菊花和冰糖

4. 注入開水

5. 待水稍涼後加入蜂蜜和檸檬片

6. 攪拌均勻即可

功能：瘦身減肥新鮮小黃瓜中有抑製糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸，能減少脂肪產生。金桔，別名金柑、金棗可以止咳、化痰、幫助消化。這杯蔬果汁適合經常感到喉嚨不舒服的人，是杯清涼退火的飲品

主要材料：金桔5～8顆，冰水120㏄，蘆薈5根，小黃瓜1條，冰塊6～8塊，蜂蜜適量

製作方法：

1.小黃瓜、蘆薈洗凈後切細丁；金桔洗凈後對切，擠汁

2.將所有材料放入果汁機中

3.再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可

4.依據個人口感決定是否添加蜂蜜

功能：這款飲品十分適合正在生長發育的兒童以及需要減肥的人群。蘋果可生津潤肺，健脾開胃，並含有最多果糖和有機酸、果膠及微量元素。西柚不但有豐富的營養價值，因其成分中有一種物質叫西柚甙，可刺激細胞中的造骨基因，促進骨骼生長

主要材料：西柚半個，蘋果一個，涼白開適量

製作方法：

1. 準備好原料

2. 西柚洗凈去皮，扒出果肉，將筋膜也去掉

3. 蘋果也洗凈，去皮去核，切成小塊

4. 將西柚果肉和蘋果塊一同放入攪拌機里

5. 加入適量涼開水，啟動攪拌機，只要一分鐘哦，就成汁啦

6. 調入蜂蜜即可飲用

功能：三種材料合而為湯，則清肝和胃、潤肺生津，既可止渴利尿、清熱解毒，又能滋潤心脾、解煙酒之毒。如寒虛型體質的人則可在煎時加入少許陳皮和生薑

主要材料：紅蘿蔔、馬蹄、竹蔗各150-250克，茅根15-30克

製作方法：

1. 竹蔗洗凈，切對開切段

2. 馬蹄去皮切對開

3. 與茅根一起放入瓦煲內，加入清水約2000毫升

4. 武火滾沸後轉文火煲1小時左右即可

品質茶飲篇

Success Is Summer Love

功效：櫻桃香草茶非常適合體寒的女性朋友們，保暖身體，養胃助消化，還可以抗病菌。體質差，經常感冒的人，每天喝一杯對身體很有好處

主要食材：紅茶一包、櫻桃一把、香草糖漿

製作方法：

1. 紅茶一包置於500ml開水中泡3分鐘後，去掉茶包

2. 櫻桃一把洗凈、去核、切半，放入紅茶水杯中

3. 香草糖漿1茶匙放入紅茶水杯中

4. 用筷子將以上材料攪拌均勻，再放上薄荷葉2片

5. 靜置半小時加入冰塊後飲用

功效：在炎熱的夏季里總是容易食欲不振，這款酸酸甜甜的金桔檸檬冷泡茶飲是個開胃的好選擇。這款飲料里有金桔和檸檬的酸味、茶香還有話梅酸咸後回甘的口感，經過一晚上的冷藏，所有的材料的味道也得到了充分的融合

主要食材：金桔7個、青檸檬、綠茶/綠茶包、話梅1粒、蜂蜜、鹽

製作方法：

1. 將金桔洗凈，將4顆對半切開，壓出金桔汁；剩下的金桔表面上劃十字刀備用

2. 將鹽撒在已經壓過汁的金桔上，加上蜂蜜拌勻，放置3-5小時

3. 用冷水泡綠茶/茶包，冷藏8-12小時

4. 青檸檬切片

5. 把所有材料全部放入杯中，加入蜂蜜，冷藏4-8小時

功效：百香果可以舒解神經緊張及極度焦慮所引起的所有不適感，改善情緒低落、精神過度焦慮，治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。橙子可以為人體補充大量維生素C，美容養顏

主要食材：百香果1個、蘋果半個、橙子半個、立頓紅茶1包、蜂蜜、開水

製作方法：

1. 蘋果去核切塊，橙子去皮切塊

2. 準備好百香果和紅茶

3. 從三分之一處切開百香果挖出果瓤

4. 把蘋果，橙子和紅茶包放進茶壺裡，倒進百香果瓤，再倒進開水

5. 泡十分鐘左右就可以喝了，喝的時候加蜂蜜調

功效：清心消暑瀉熱，但虛寒體質或有感冒等癥狀者不適合飲用

主要材料：西瓜翠衣（西瓜白肉部分）20g、金銀花1錢、薄荷0.5錢、生甘草1錢 製作方法：

1. 將材料洗凈，包入過濾袋

2. 置入保溫杯中，沖入沸水800cc

3. 悶泡20分鐘後即可代茶服用

飄香奶味篇

Success Is Summer Love

功效：清毒、美白、去積水，一次完成！草莓的維他命C含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。優酪除了比牛奶擁有更多的營養，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便；薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內多餘的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤、美白皮膚

主要食材：草莓6顆、優酪一盒（酸奶也可以）、薏仁100g

製作方法：

1.將薏仁米加水煮開，水沸後等薏仁米熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼後擺冰箱備用。

2.草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中

3.澆入優酪、薏仁，即可食用

功效：濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁，這個夏天芒果西米露值得你一試

主要食材：芒果、椰汁、牛奶、小西米、蜂蜜

製作方法：

1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底

2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下

3、大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘

4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了

5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻

6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳

功效：可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。英式玫瑰奶茶營養豐富，長飲能消除色素沉著，滋潤皮膚，起到安撫、穩定情緒的作用，無任何毒副作用，男女均可飲用

主要材料：紅茶、玫瑰花茶、牛奶、蜂蜜、水

製作方法：

1. 將紅茶包和玫瑰花茶放入杯中，加適量開水沖泡，靜置2分鐘

2. 紅茶和玫瑰花泡開後，加適量蜂蜜

3. 把紅茶包取出來（紅茶包可以沖泡2~3次）

4. 倒入適量牛奶進去，攪拌均勻即可飲用

5. 可放入冰箱冰鎮後口感更佳

功效：大部分女生會喜歡吃布朗尼。不過，夏天吃會有些膩。我們加一些清涼的薄荷葉、冰爽的冰淇淋，搭配酸甜的藍莓，改善它的口感就會更好吃啦！在夏日的午後，簡單地做上兩杯薄荷藍莓布朗尼奶昔，和閨蜜來一個甜蜜清爽的下午茶約會吧！

主要材料：香草冰激凌、牛奶、布朗尼、藍莓、薄荷

製作方法：

1. 在攪拌機里放入布朗尼、藍莓和薄荷葉

2. 繼續加入牛奶和香草冰淇淋

3. 將所有食材攪拌均勻，倒入杯子中

4. 放上薄荷葉作為裝飾

功效：牛油果又名鱷梨，營養豐富。美容、抗衰老，降低膽固醇、降血脂，保護心血管、保護肝臟，保護子宮和子宮頸，改善發質。只需每天吃半顆牛油果，就會保證肌膚更光滑，血管更暢通

主要材料：鱷梨1個、牛奶150ML、冰塊兩倍、煉奶2勺

製作方法：

1. 牛油果切成小塊，放進冰沙機裡面再倒牛奶

2. 加入牛奶和煉奶還有冰塊一起打碎

3. 如果想要甜一些可以加多點煉奶

4. 把所有材料放進冰沙機里打碎即可

冰爽氣泡篇

Success Is Summer Love

功效：把洛神花與氣泡飲結合起來，夢幻的顏色就像戀愛中的粉紅世界。並且洛神花還可以起到斂肺止咳，降血壓，解酒的作用

主要材料：白水1L、乾燥去籽洛神花8朵、蜂蜜70g、吉利丁10g、蘇打水1瓶

製作方法：

1. 一公升的水加入洛神花煮開後繼續煮5-8分鐘直到滾水通紅再把花撈起

2. 洛神花水用篩網過濾後稍微放涼再加蜂蜜(蜂蜜里的營養不耐高溫)，攪拌均勻後把1公升的蜂蜜洛神花分成500毫升二等份

3. 一份500毫升洛神蜂蜜冷藏冰箱，冰涼後可以直接喝或是再加入蘇打水調成洛神蜜茶氣泡飲

3. 另一份500毫升的洛神蜂蜜水加入以泡軟且煮溶的吉利丁里攪拌均勻接著在冰箱中冷藏隔夜，完成果凍

4. 把果凍放入氣泡飲中，冷藏飲用口感更佳

功效：冰藍的色水體配上氣泡，彷彿置身清爽的海洋世界，帶來如同夏威夷般清爽的微風，是一款口感好高顏值的夏日冰飲。藍柑上網可以買到，其實藍柑不是什麼水果，而是做雞尾酒用到的調味劑

主要材料：雪碧一瓶、藍柑2勺、檸檬2片

製作方法：

1. 倒入雪碧

2. 加進藍柑，倒2大勺

3. 裝進好看的容器里

4. 點綴檸檬裝飾，完成

功效：炎炎夏日沒什麼比喝上一杯清爽的果味氣泡水更過癮的了。櫻桃和檸檬酸酸甜甜的口感，在調劑心情的同時，還可以有效調節人體的電解質

主要材料：鮮檸檬1顆、1茶勺黃糖、6片新鮮羅勒葉、少許粗鹽、3/4杯蘇打水

製作方法：

1. 將新鮮檸檬汁、粗糖、羅勒葉、櫻桃和粗鹽混合在大品脫杯中

2. 用壓碎棒或者木勺子將所有的原料壓碎，利用水果原汁來把粗糖溶化

3. 將冰塊和蘇打水加入杯中，並充分攪拌冷卻

4. 將完成後的飲料過濾後裝入一隻裝滿冰塊的350ml玻璃杯中

5. 用一小片檸檬裝飾完成

功效：時令汁多、果肉肥厚鮮甜的荔枝，將其糖漬成果醬並舀些加在氣泡水中，讓平淡的氣泡水增添夏季甜蜜且迷人的荔枝風味。 自家做的冰品健康無添加劑，最放心給家人飲用

主要材料：氣泡水、荔枝果肉 500g、櫻花干、砂糖、新檸檬1顆

製作方法：

1. 荔枝剝皮去核

2. 荔枝打汁去渣

3. 櫻花浸泡

4. 擠入檸檬汁

5. 加入蘇打水和冰塊完成

甜蜜微醺

Success Is Summer Love

功效：Sangria可以算是西班牙國酒了，可以放各種水果，各家調製方法也不盡這個調製方法適合口感稍甜，和西班牙人一樣濃鬱熱情。此款酒味不重，很適合夏日以及女生喝

主要材料：紅酒650ML、百加得朗姆預調酒青檸味200ML、鮮橙汁50ML、雪碧100馬麗、橙子1個、蘋果半個、水晶梨1個、冰塊

製作方法：

1. 橙子，蘋果，水晶梨，連皮切小塊，放入容器中

2. 準備好大約50ml橙汁，量一般在5%左右

3. 百加得因為是預調酒本身有氣，以及青檸口味，所以量可以多加

4. 把橙汁和百加得朗姆預調酒倒入壺中，攪勻

5. 加入紅酒。攪拌後放入冰箱冷藏一夜

6. 取出冰鎮一夜的果酒，此時水果香味和甜味都應該滲入酒中。按口味甜度喜好，適量加入雪碧

7. 攪拌後放入冰塊完成

功效：將經典古巴調酒「Mogito」中的蘭姆酒換成更易入口的甜白酒，再加上當令的新鮮芒果和薄荷,酸酸甜甜的微醺滋味，是炎夏最透心涼的享受

主要材料：雪碧375ml、芒果丁適量、萊姆半顆、薄荷葉、氣泡水

製作方法：

1. 芒果切小丁,萊姆切瓣,薄荷葉略切備用

2. 杯內放入冰塊,倒入雪碧與甜白酒,加入薄荷葉,萊姆汁及萊姆角拌勻

3. 最後放上芒果丁及薄荷葉做裝飾就完成了

功效：歐蕾咖啡法語是Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡，其滋味鮮滑。夏日在歐蕾咖啡中加入氣泡甜酒和薰衣草，中和掉歐蕾咖啡原本的甜膩，在咖啡的醇厚中，還飄散薰衣草和酒精浪漫的芬芳,很受女性歡迎。法式風情摻揉其中，緊張情緒頓時煙消雲散

主要材料：咖啡粉、氣泡甜酒、干薰衣草花、鮮奶、糖、冰塊

製作方法：

1. 將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。或以120cc的水沖泡40g咖啡粉，也可得濃縮咖啡

2. 先加入適當的糖和薰衣草乾花於濃縮咖啡中，然後準備二個玻璃杯，並裝滿冰塊

3. 將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯並攪拌均勻

4. 依照個人的喜好程度慢慢加入氣泡甜酒和鮮奶

5. 點綴薰衣草乾花在飲品表面，即可享用一杯清涼香濃的歐蕾冰酒了

（編輯：LILY仙女姐）

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