燒烤怎樣吃才過癮？

吹著風的季節，啤酒冰爽、烤肉焦香、生蚝多汁……

如恰逢老友相約，一場燒烤，何嘗不是最好的選擇？

今天，夢嘗客與大家討論世界盃與燒烤的話題，一起激情世界盃，相信您的燒烤PARTY，一定無懈可擊！

世界盃，離不開大快朵頤。

肉類

牛肉、羊肉、雞肉等肉類（建議大家選擇進口肉類，肉質健康也更安心），都是燒烤趴上大快朵頤的主角！在肉類烤到八分熟的時候撒上鹽，快熟的時候撒上孜然粉或其他調料，如果把握不好腌料，不妨提前購買現成各種口味！

小貼士

肉類可以頭天晚上抹上調料，放進冷藏室會更入味！

海鮮

鮮美的三文魚，多汁的麻刀貝蓋滿芝士；滿黃的扇貝、生蚝不必炒蒜；深海鱈魚烤、蒸兩吃，再配上一杯酒，滿滿都是海洋的味道！

燒烤的百變花樣，告別單調！

要知道，一場高級的燒烤趴，可不止是烤烤肉那麼簡單！各種食材，征服味蕾有千萬種方式，花樣繁多，同樣好吃的不得了，趕快收藏起來，在下一場盛宴上，大展身手吧！

香草黃油焗鰲蝦

將黃油與鰲蝦搭配，堪比米其林的高級搭配。與香草混合，絕對能烤出你心裡不一樣的夏天！

鐵扒蔬菜烤土豆

藉助錫紙的幫助，將蔬菜擺盤墊底，烤土豆破刀放在最上面，在刀口處填入酸奶油和培根碎就可以啦！也是素食者的福音哦！

培根蘆筍捲兒

做法超級簡單，把蘆筍切斷，一條培根可以裹兩三根，串起來烤，賣相好看，又很好吃！

三文魚蘆筍捲兒

準備幾張錫紙，把三文魚切薄一點，下面墊上蘆筍，刷上蒜蓉和橄欖油，擠一點檸檬汁，再灑上黑胡椒和鹽，三文魚可以提前用白葡萄酒和少許鹽腌15分鐘。

最後裹上錫紙烤，perfect！

泰國甜辣椒醬烤蝦

只吃孜然味多枯燥，來個別具一格的——泰式辣椒醬chili sauce，烤蝦的時候可以刷上醬，橄欖油，還可以再刷點蜂蜜和檸檬汁，撒上鹽，吃的時候放點蒜蓉。注意穿串的時候，兩個蝦之間夾一塊菠蘿，味道一級棒！

【今日話題】

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＃ 你經常燒烤的地點在哪？偶遇一下吧。＃

我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友。

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