夏日美味營養果汁,一周不重樣
??每天早上起來榨一杯果汁心情會特別好~
??夏天來一杯果汁喝吧
水果那麼多,怎麼搭配好呢?果汁和奶昔,奶昔和果汁,??先來看看出汁率高的水果:
梨,瓜類(西瓜,哈密瓜,香瓜)葡萄,提子……
這些水果的味道沒有很重,主要提供甜味,和其他水果搭配也不會有違和感,是很好的搭配品。
??容易氧化的水果
蘋果,香蕉,雪梨
這些水果特別容易氧化,經常剛打完就會顏色變深影響食慾,所以做這些可以擠一些檸檬汁防止氧化。
??很「自我」的水果
芒果,鳳梨,木瓜
這些水果自身味道特別,適合作為果汁的主要搭配 品。
??要避免同時食用的水果
哈密瓜+香蕉 容易腎衰
橘子+檸檬 容易消化道潰瘍
草莓+櫻桃 容易上火
菠蘿+牛奶 影響牛奶蛋白質消化
???果汁不是指榨汁機榨出來的水果原汁,而是用料理機把果汁,適當清水(或者牛奶,酸奶)糖或者蜂蜜,粉碎攪拌,一般不用過濾果肉。不要覺得加水不好,這樣做出來的果汁口感更好,避免水果原汁過酸,也不會浪費原料,製作方便。
??法則一
醇厚+醇厚 清新+清新 的搭配會出現不錯的風味。
醇厚:香蕉,木瓜,火龍果,草莓,芒果,杏
清新:檸檬,黃瓜,雪梨,西瓜,柚子,哈密瓜
其他:蘋果,橙子,桃子,獼猴桃,菠蘿,柚子,櫻桃
蘋果+橙子+雪梨
柚子+蘋果
雪梨+黃瓜
柚子+檸檬
??法則二
牛奶適合加醇厚的水果
牛奶不能加酸味的水果,酸會讓牛奶結塊(雖然我是不介意,反正都打碎了喝掉 反正好喝就行)
這些不要和牛奶一起哦:橙子,獼猴桃,菠蘿,柚子。
經典組合:牛奶+香蕉+木瓜 打完香味超棒
????還沒完哦
西瓜+雪碧 超級解暑
紅酒+雪梨 解毒養顏
芒果百搭 怎麼都好喝
??檸檬很神奇,只要一小片,任意組合,都會帶來清香馥郁的味道
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