80%的人都吃錯枸杞你吃對了嗎？

07-09

80%的人都吃錯枸杞你吃對了嗎？

任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治 ??療的效果，每天最好吃30克左右。直接嚼著吃效果更好用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。什麼人最適合吃枸杞最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。　　而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。枸杞一年四季皆可服用枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生髮，比如說黃芪等。夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水 ??消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。　　秋季乾燥，人們總感覺到口乾唇裂，皮膚起屑。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達「酸甘化陰」之效。進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。　　枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。　　經常喝枸杞茶是一種很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我種，現在給大家介紹幾種常見的做法：紅棗枸杞茶取枸杞一小把（約20～30粒）、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸後服用。　　注意： A、如果熬夜後口乾舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。　　B、 ??沖服時，注入開水後不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後再喝，效果更好。　　C、紅棗可先剪開，然後再進行沖泡。枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反覆沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。　　菊花枸杞茶用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。　　脾胃虛弱者應注意，在製作時放上幾枚大棗，加強健脾作用。參鬚枸杞茶取參鬚20克，枸杞l0克。將參鬚加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入參鬚和枸杞用開水沖泡。可防止衰老，補充元氣，增加身體的抵抗力，增強抗癌細胞的活性，並能補脾益肺、生津、安神。　　健康提示：綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人乾脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。　　餐館裡流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。醫學專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝

枸杞超乎想像的藥用價值枸杞是一味滋補健身的「聖藥」！《本草綱目》將枸杞列為上品，稱「久服輕身不老，耐寒暑……明目安神，令人長壽」，唐代文人劉禹錫也讚道「上品功能甘露味，遠知一勺可延齡」，更形 ??像地肯定了「枸杞」延年益壽的作用。那你知道枸杞究竟有哪些藥用價值嗎？下面，與你分享枸杞的10大藥用價值，趕快收藏起來吧！枸杞子的10大傳統藥用價值： 1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。 2、枸杞子有抗腫瘤作用。 3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。 4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。 5、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。 6、枸杞子對造血功能有促進作用。 7、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能，並有較好降血糖作用。 8、枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。 9、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。 10、枸杞子有一定降壓作用。　枸杞菜譜大全養生推薦枸杞燉銀耳是傳統高級滋補名羹。相傳西漢建政元勳張良看到劉邦大肆殺戮功臣名將，深感自危，決心激流勇退，辭官隱居山間後經常採集銀耳燉食，以示清白。到了唐朝，建政功臣房玄齡、杜如晦都當上宰相，他們認為大丈夫不能只圖個清白，如果死得有價值，拋頭顱灑熱血又有何妨?於是在燉銀耳中加入枸杞，寓意為人既要清白，又要不怕死，此菜由此留傳至今。　　原料：枸杞25克，水發銀耳150克，冰糖25克，白糖50克　　烹製方法：　　(1)銀耳洗淨入溫水中漲發1個小時，除去雜質泡入清水中。　　(2)湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內。　　菜餚特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。　　枸杞肉絲(非清真)　　原料:主料：枸杞、瘦豬肉　　配料：青筍　　調料：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油　　烹製方法：　　1、將豬肉洗淨去筋，切成2寸長的絲;青筍切成同樣的絲;枸杞洗淨。　　2、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。　　枸杞燒鯽魚　　原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。　　烹製方法：　　1)將鯽魚去內臟、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末;　　(2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;　　(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。　　菜餚特點：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。　　枸杞菜粥　　原料：(4人份)枸杞子2大匙　　米飯1茶碗水6杯油菜1棵鹽1小匙多　　烹製方法：　　1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。　　2、油菜洗淨，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成3-4cm長的段。　　3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是乾品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。　　4、粥煮好後，加入鹽、青菜.枸杞子，稍煮一下即成。　　枸杞油爆河蝦　　原料：河蝦500克，枸杞子30克　　烹製方法：將枸杞子洗淨，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟：選擇大的河蝦，剪去蝦鬚，洗淨，瀝乾水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝於油。鍋內留適量餘油，投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。　　菜餚特點：功能溫補肝腎，助陽益氣。用治肝腎虛寒，早洩，遺精，小便頻數或失禁。　來源： 39健康網--------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------------ 枸杞子有何秘方? 唐代詩人劉禹錫還賦詩盛讚枸杞，詩云「上品功能甘露味，遺知一勺可延年。」我國宋代醫家王懷隱、鄭奇、陳昭遇等人編寫的《太平聖惠方》醫書中，有一則關於枸杞子的故事。故事說到一位官員到山裡視察，途中見一少婦用鞭子抽打一個老太婆，老人不但不反抗，還點頭稱是。官員認為少婦打老人有傷風化，便上前問話。少婦說，她是這被打者的母親，今年200多歲。她打的是自己的女兒，因為不聽家教，所以打她。這位官員感到很驚奇，問她為何200多歲還青春年少，她回答說：「每日吃枸杞，春天吃苗，夏天吃莖，秋天吃果，冬天吃根皮，所以能翻山越嶺。而這個女兒不肯吃枸杞，所以身體虛弱，未老先衰，剛才就是為這事責打她。」聽得官員目瞪口呆。枸杞又名仙人杖。世傳山東蓬萊縣南丘村多枸杞，高的有數米，其根盤結堅固，村裡的人多長壽，是因為取枸杞水飲用的原因。東南鎮江澗州開元寺大井旁有一棵枸杞樹，人們就稱這口井為枸杞井，認為「飲其水，甚益人也。」這在《本草綱目》中也有記載。在《劉松石保壽堂經驗方》中，記載有地仙丹一方。說是從前有個姓張的赤腳大仙，從一位老人那裡得到一張秘方，服用後壽達百餘歲，走路健步如飛，白頭髮也變黑了，掉了的牙齒重新復生，而且性功能強盛。該方的用藥十分奇特：用春天的枸杞葉200克，夏天的枸杞花50克，秋天的枸杞子250克，冬天的枸杞根皮500克，分別陰乾後，用黃酒浸一夜，取出瀝乾，加工成細末，再加工成藥丸，每次一丸，每日兩次，從而起到延年益壽的功效。益精明目上品據歷代本草記載，枸杞子有養肝明目的功能，養生家及民間都推崇用枸杞子來明目。繆希雍在《本草經疏》中對枸杞子的明目機製作了分析，指出枸杞子為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益的要藥，而老人陰虛者佔十之八九，所以枸杞子是益精明目的上品。枸杞子潤而滋補，兼能退熱，為益陰除熱的上品。近代醫家張錫純，以親身嘗試後的體會強調了枸杞子確有退熱的功效。他這樣說，從50歲以後，無論冬天夏天每晚睡覺都在床頭放一壺涼水，每次醒來，感覺心中發熱，就飲涼水數口，直到天亮時，水壺中剩下的就不多了。但是，只要在睡前服枸杞子30克，涼水就可少飲1杯，而且早上起來感覺心中格外舒暢，精神格外充足，從這方面可以看出枸杞子是滋補的良藥，並確有退熱的功效。年紀大了，人往往有陰虛症狀，比如缺少津液、口乾咽燥、便秘、五心煩熱（兩手心、兩腳心、心胸部）、盜汗或失眠等，其中以肝腎陰虛多見，肝和腎在生理上是互相滋生、密切聯繫的，所以肝腎陰虛的症狀經常同時出現，如眩暈頭脹、耳鳴、視物不明、失眠、五心煩熱、遺精、腰膝酸痛、舌紅少津、脈搏細小而快速或者細小而無力等，可見於貧血、月經不調等或急性熱病的末期。凡有這樣一些症狀的，都適合服用枸杞子。強身延年珍品枸杞子最主要的功能是滋補肝腎，其能使人延緩衰老，增強性功能和生殖能力，增強免疫力，促進造血功能，降低血脂、血壓、血糖，以及保肝護肝、調節神經等。《本草匯言》因為對枸杞子補腎益精的功能推崇備至，說服用枸杞子「能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用。」明代醫家張景岳曾說：「枸杞子味重而純，故能補陰；陰中有陽，故 ??能補氣；功能明耳目，添精固髓，健骨強筋。」中醫理論認為，人的記性與精血有關，精血旺則腦的記憶靈，精血衰則腦的記憶鈍。腎精肝血不足，不能上充於腦，是記憶力減退的主要原因。枸杞子有良好的滋補肝腎精血的作用，精血旺盛了，大腦的思維活動有個物質基礎，所以能保持大腦的年輕。　