烤胡蘿蔔的做法

明目

降糖

助消化

月亮晶晶

菜譜：416　/　關註：127　/　粉絲：0 烤胡蘿蔔的原文　/　2013-05-03　/　8938人看過

「其實並沒對這個做法有多少驚喜的期望，覺得無非是換了種新鮮吃法而已，但是烤完一嘗，完全顛覆了 我之前對胡蘿蔔的感觀，軟軟糯糯，一點點的鹹味更好的帶出了胡蘿蔔本身的那種清冽甘甜的味道，小子嘗了以後也連說好吃，說以後要讓他吃胡蘿蔔就給烤著吃，呵呵，終於讓他愛上胡蘿蔔了！一個既簡單卻有意想不到好味道的胡蘿蔔做法，分享給大家～」

調料

烤胡蘿蔔的做法

1.迷你胡蘿蔔刷洗乾淨表面(胡蘿蔔本身很小，就別去皮了，刷洗乾淨就好)，對半切開

2.放入大碗中，撒上細鹽顛勻，再倒入一湯匙橄欖油拌勻

3.烤箱200度預熱，把拌好的胡蘿蔔平鋪在墊了錫紙的烤盤上，入預熱好的烤箱中層，200度烤25分鐘左右(時間根據自家烤箱脾氣調整，期間注意觀察，胡蘿蔔軟熟就好了)

烹飪技巧

1、也可以用普通胡蘿蔔來做，但是味道不如迷你胡蘿蔔甘甜好吃；

2、個人更喜歡這樣清爽的味道，之用鹽和橄欖油來體現出迷你胡蘿蔔本身那種甘甜清爽的滋味，如果你喜歡重口味，那麼可以在第二個步驟加入黑胡椒碎或者椒鹽或者辣椒粉；

3、烤制時間根據自家烤箱脾氣來調整哦，看到胡蘿蔔軟了，表面有些幹了就好了。

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