[快廚房]心花怒放的年糕

將花入食，一起心花怒放吧。

By 快廚房InstaChef 【豆果美食官方認證達人】

做法步驟

1、糯米粉（如果有粘米粉一般糯米粉＋一半粘米粉更好）＋適量白糖＋玫瑰花乾花花瓣（花瓣不是自己晒乾的，是專門的玫瑰花草茶哦～）放在容器攪拌均勻

2、邊攪拌邊加適量熱水

3、加入一些玉米油（此部可以省去，加了油的年糕口感更加細滑）

4、把所有是食材揉成麵糰

5、盛放年糕的容器可以刷層油，為了防止蒸出的年糕粘在容器上，也可不刷油用紗布隔離年糕與容器哦～

6、根據年糕的大小水沸後蒸20～30分鐘

7、蒸好後冷卻脫模即可（蒸好的玫瑰花瓣年糕可以直接食用，也可以切成片加入醪糟中食用，或是同其它食材一起炒至，或者火鍋都可以哦，這裡我提供的一種吃法是甜蜜蜜澆上煉乳的炸年糕。）

8、將冷卻的年糕厚片

9、為防止年糕片粘鍋可以在年糕片兩面塗抹適量乾的粘米粉或澱粉，放入溫熱的油鍋中炸制兩面金黃即可

10、將炸好的年糕上澆上煉乳

11、最後再上面再撒些玫瑰花瓣一道色澤金黃，香甜美味的年糕甜品小食就完成啦

12、做完了別忘了給大家晒圖一起分享~~

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