手把手教你各種拌面

　　材料：新鮮麵條200g、蟹味菇60g、胡蘿蔔3/1個、西蘭花50、蒜5g、生抽2茶匙、香醋2/1茶匙、白糖少許、芝麻醬1茶匙、麻油1茶匙　　1.材料準備好；西蘭花撕小朵，焯至斷生撈出備用，胡蘿蔔切絲，蒜切末，蟹味菇切自己喜歡的大小　　2.鍋里燒開水，放麵條下去煮，一邊煮一邊用筷子撥動，以免粘連，煮好後，撈出放入涼開水中侵泡一會，徹底涼透　　3.鍋里燒熱油，爆香蒜蓉，放蟹味菇大火滑炒，調入1茶匙生抽，烹出香味，盛出待用　　4.將侵泡過的麵條撈出控干，調入一茶匙麻油，挑散，再調入1茶匙生抽、半茶匙香醋和少量白糖　　5.倒入芝麻醬拌勻，最後擺上蟹味菇、西蘭花、胡蘿蔔絲，即可　　香辣蔥油拌面

　　材料：拉麵200克、黃豆醬油1茶匙、大蔥2根、花生米20克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、植物油2湯匙　　1.準備材料：拉麵200克，大蔥2根　　2.起油鍋，燒熱油到8成熱後關火冷卻片刻　　3.在放入大蔥熬製片刻，在開小火熬至蔥乾癟，撈出蔥段　　4.將蔥油倒在容器里備用　　5.同時將拉麵煮熟，煮得稍微硬一點即可　　6.將煮好的拉麵撈在容器里備用　　7.準備適量的熟花生米　　8.煮好的麵條放入盤中，放入花生米、生抽、黃豆醬油、雞精、蔥油拌勻，撒上蔥花即可開吃咯　　蔥油拌面

　　材料：挂面100克、生抽1茶匙、小米椒1個、小蔥1棵、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1湯匙　　1.材料準備好，蔥白、蔥綠分別切碎，小米椒切碎　　2.取一個大點的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋　　3.放入1/2茶匙白糖，調成醬汁備用，鍋里燒開水，放麵條煮熟　　4.煮好的麵條撈出放入碗中拌勻，鍋里燒熱油，爆香蔥白和小米椒　　5.爆好的蔥油淋在面上，撒上蔥花即可　　三絲醬拌面

　　材料：麵條（生）適量、黃瓜適量、黑木耳適量、綠豆芽適量、蝦皮適量、醋適量、香油少許、豆瓣醬蒜泥、蒜泥適量　　1.煮麵，面不要煮得太熟，煮至沒有夾心即可撈起放入事先涼好的開水中拔涼　　2.豆芽焯水8成熟撈起；木耳焯熟撈起；黃瓜去皮切絲備用　　3.碼好三絲、豆瓣醬和蒜泥後淋入香油和醋攪拌均勻就OK啦　　-----------------------------------
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