食物過敏會讓孩子受傷害，家長們千萬不可掉以輕心！

病從口入說的是很多疾病都與食物相關，兒童由於體質原因很容易發生食物過敏，在今天全球兒童食物過敏的患病率達到6%~8%。我們該如何來診斷和避免孩子食物過敏呢？家長務必要對兒童食物過敏有一個清晰的認識，有利於防範兒童食物過敏。

兒童過敏跟成人過敏之間有什麼區別嗎？

過敏性疾病在兒童和成人它的疾病的種類是不一樣的，比如說在兒童食物過敏的發病率要比成人高，隨著兒童慢慢長大，哮喘和過敏性鼻炎這樣的一個發病率就會增加，食物過敏據國際統計，一歲以下的孩子是最高發的，再擴展一點到兩歲以下。這個階段都是食物過敏的一個高發年齡。再逐漸長大，會越來越少。

如果兩三個月的寶寶還是在吃奶的期間，大多數情況是母乳，可能部分的孩子是奶粉，因為媽媽奶不夠的話用奶粉。這個時候如果孩子出現嚴重的濕疹或者腹瀉，就是解決不了的腹瀉，甚至便血，或者經常晚上哭鬧，覺得肚子不舒服，睡覺睡得不安穩，個別的情況下有些生長發育覺得不好，就是長得不太好或者拒絕吃奶，或者頻繁地愛嘔吐，吃完奶以後愛吐奶的孩子，有的時候可能要考慮有食物過敏的可能。雖然說這樣的病症不是都是食物過敏，但是他是有可能的。

在幼兒期的食物過敏發病率有多高呢？

在世界範圍內歐洲國家的食物過敏的發病率遠遠要高於我們，達到9%，隨著孩子的逐漸長大，到成人期一般穩定在1%到3%的這樣一個數字，不同的國家可能會有輕微的波動。 隨著中國開放二胎的政策，很多家庭都是有第二個寶寶了，第一個孩子如果有過敏性疾病的，比如說第一個孩子有哮喘，有過敏性鼻炎，或者嬰幼兒時期的濕疹比較重，可能第二個寶寶要注意了。還有就是如果家長自己有一些過敏性疾病，比如哮喘、過敏性鼻炎、皮膚的一些像特應性皮炎或者蕁麻疹，或者是有食物過敏或者藥物過敏等，凡是跟過敏有關的疾病，如果父母有，可能也要小心。這樣的孩子實際上是有背景的，就是有基因的一個問題。因為過敏性疾病是高度遺傳病。

兒童食物過敏的危害是什麼？

食物過敏其實我們說很輕的食物過敏可能對孩子沒有多大影響，沒有太大的影響，隨著他們慢慢長大，自然就好了。但是有一些嚴重的過敏實際上對孩子是有影響的，比如說我們看到了有些孩子在很小的時候就是那種嚴重的牛奶蛋白過敏。比如說母乳不夠了，要加奶粉，加奶粉了以後，出現嚴重的過敏反應，顏面的水腫、浮腫，喉頭水腫，喘，甚至過敏性休克，血壓下降，這個時候是非常嚴重的。還有的孩子在慢慢在加副食的過程中，也出現了一些食物的過敏。最常見的是雞蛋，因為雞蛋是嬰幼兒也是非常重要的一個食物，而且是非常有營養的，也是優質蛋白的來源。雞蛋過敏也可以出現嚴重的過敏反應，嚴重過敏反應這樣會危及生命，如果搶救不及時、治療不及時，危及生命。

最容易引發兒童過敏的食物有哪些？

小麥

麵粉雖然不像牛奶或者雞蛋那樣高發，但是他往往會出現嚴重的過敏，容易出現，一旦過敏以後，如果你對小麥過敏，往往是嚴重。我們說的速髮型的過敏，甚至一些致死性的過敏都可能出現。

堅果

堅果引發的食物過敏在中國不是太多見，但是也有，在美國有多達180萬人都對堅果過敏，這是導致食物致死反應的主要原因。

黃豆

黃豆和花生之類的豆製品是嬰幼兒常見的過敏原，主要發生在2歲以下兒童的，在成人中很少見。癥狀多樣，包括痤瘡，鼻塞，潰瘍瘡，結膜炎，疲勞，過敏反應和低血壓等。

魚蝦

魚蝦過敏想必大家都知道，一般在小年齡的孩子中很少見，一般都發生在年齡偏大一點的孩子身上，因為他接觸過多，當然魚蝦過敏有它的特殊性，有時候跟魚蝦的一個養殖環境，還有新鮮程度都是有關係的。

水果

有些水果比如熱帶水果相對來說容易過敏的，比如芒果、菠蘿大家知道，有人吃了芒果或者菠蘿就怎麼樣，類似這樣的也有。還有非熱帶水果里的獼猴桃，獼猴桃容易過敏的。

近幾年兒童食物過敏的發病率為什麼越來越高？

其實近些年來不光是食物過敏，其它過敏性疾病在我國的發病率都是越來越得高，像哮喘這樣的過敏性疾病，我們國家每10年有一次兒童的這種哮喘流行病學調查，調查結果發現每10年兒童所患哮喘病的人數就增加一半，由此我們得出推理，食物過敏可能也會是這樣，甚至有可能會更高。因為它是一個人一生中的各種過敏性疾病在不同的年齡表現不一樣，我們管這個叫過敏進程。他在過敏進程中，食物過敏是第一步，食物過敏濕疹這是第一步。

人這一個個體跟微生物，跟周圍的微生物實際是一個平衡的狀態。我們過度把微生物殺滅以後，我們的抗菌素的應用，其實抗菌素還不只是人得病吃，大家都知道好多都要用，牲畜要用，養魚養蝦的都得用，各種方面。還包括污染的一些問題，一些化學用品的問題，所以造成我們現在的環境中，人跟微生物的一個平衡被打亂了。造成我們們的免疫其實不是走向抗感染免疫，而是走向過敏免疫，這就是一個最簡單的例子，所以過敏性疾病會越來越多。

怎麼判斷兒童到底是哪個食物過敏呢？

在中國診斷食物過敏是非常難的，食物的複雜性平時隨便炒一個菜裡頭的東西都非常多，列如小編吃了一盤宮保雞丁，然後出現過敏了，你說我是哪個過敏。裡面有花生也可能是花生過敏，也可能是雞肉過敏，雖然雞肉過敏不太多，但也有可能是小麥過敏。（有的商家會在澱粉中加麵粉）

所以中國人的尤其是大孩子的食物過敏真的很難去判斷。但是在小年齡的孩子我們還是比較容易，我們要看他的癥狀與這個進食食物的關聯度到底有多高。是不是吃完了就有反應，或者這次吃有反應，下次吃還有反應，再下次吃又有反應，但是孩子只要不吃它就沒有時，這個時候我們就要考慮孩子吃這食物會有可能發生過敏。（建議家長一定做好孩子的飲食筆記）

食物過敏雖然是我國兒童高發的一個疾病，但是並不是說非常的多，我們也不能把所有的癥狀都診斷為食物過敏，但你如果懷疑的孩子是食物過敏的時候，一定要到專業的醫院去診治，避免發生嚴重後果。