產婦月子餐食譜--第一周

第一周1234567早芝麻小米瘦肉粥芝麻小米瘦肉粥赤豆瘦肉粥海帶蛋花粥海帶蛋花粥黃花菜蛋花粥黃花菜蛋花粥點心八寶粥八寶粥八寶粥赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯午1.黑白飯2.番茄豬腰湯3.豆芽肉絲1.黑白飯2.蓮子紅棗烏雞湯3.絲瓜毛豆1.黑白飯2.芋艿牛肉枸杞湯3.木耳蒸鱸魚1.黑白飯2.番茄豬肝湯3.清炒鱔絲1.黑白飯2.蓮子紅棗烏雞湯3.蘆筍肉片1.黑白飯2.芋艿牛肉枸杞湯3.清蒸鱖魚1.黑白飯2.黑豆紅棗鯽魚湯3.茭白豬肝點心牛奶燉蛋牛奶燉蛋牛奶燉蛋銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹晚1.黑白飯2.腐竹山藥百合瘦肉湯3.白灼蝦1.黑白飯2.木瓜鮮魚湯3.香菇肉片1.黑白飯2.淮山香菇燉烏雞3.金針菇牛肉1.黑白飯2.腐竹山藥百合瘦肉湯3.西蘭花蝦仁1.黑白飯2.木瓜鮮魚湯3.蝦仁蒸豆腐1.黑白飯2.淮山香菇燉烏雞3.木耳炒麵筋1.黑白飯2.淮山圓肉燉烏雞3.青豆蝦仁點心新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉備註：1.黑白飯為黑米、血糯米、白米2.八寶粥為黑芝麻、黑米、百合、紅棗、蓮子、銀耳、核桃、紅糖。3.烏雞每次半隻，烏骨雞蛋每天1個。4.喝湯時一定要將湯中的材料一併吃完。烹調方法舉例：（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：養肝益血）1、黑芝麻小火炒熟備用。瘦肉切成肉粒，生薑切絲，用鹽調味，攪勻。2、小黃米、白米、同時放入鍋內煮熟（稠），將腌制好的瘦肉放入粥內，小火煮開，加適量的鹽，盛盤。3、將炒好的芝麻放入粥內即可。（2）淮山香菇燉烏雞（功效：補血養胃）1、烏骨雞半隻去腳、去頭、去皮、去內臟；山藥去皮切大塊；香菇用溫水浸泡。烏骨雞汆燙一下，備用。2、將香菇、烏骨雞、老薑、放入鍋內，大火燒開5分鐘，轉小火煮20分鐘，最後放入山藥煮10—15分鐘，加鹽調味即可。（3）八寶粥（功效：補血養氣）1、將銀耳、紅棗、蓮子用冷水浸泡30分鐘。2、將所有材料（除紅糖）放入高壓鍋內，加足量的水，上氣後轉小火煮25分鐘盛盤。每次進食時，加紅糖1/2湯匙，微波爐里加熱即可。
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