哪些食物能幫助孩子恢復視力？

繁重的課業讓孩子們有了視疲勞和視力模糊的苦惱，有的孩子甚至早早就戴上了眼鏡。其實，注意用眼衛生，重視飲食調養，蛋白質及微量元素營養均衡了，是可以避免孩子視力退化的。哪些食物能幫助孩子恢復視力？可以說，充足的營養素供應是孩子視力健康的基本保證——維生素A又叫視黃醇，可提升感光能力，預防乾眼症，胡蘿蔔素可轉換化成維生素A。維A及B-胡蘿蔔素含量豐富的食物：肝臟、河鰻、胡蘿蔔、蕃薯葉、空心菜、蛋、韭菜花、甘薯、油菜、茼蒿、芥菜、芒果、魚肝油。維生素B族有益視神經健康， 可以預防神經病變。 維生素B族含量豐富的食物：全穀食品、豆類、肝臟、乳酪、小麥胚芽、牛奶(維生素B2)、酵母、肉類(維生素B1， 煙鹼酸)。維生素C可防止光線與自由基氧化對眼睛晶狀體的損害，從而延緩視功能退化。含維生素c的食物有西紅柿、青椒、檸檬、獼猴桃、石榴、桔子、杏、芒果、木瓜、蔓越梅、山楂等新鮮蔬菜和水果。維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，預防近視發生。維E含量豐富的食物有：玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、豌豆、燕麥片、堅果、甘薯、豆製品、胡蘿蔔、蛋類、全穀類、綠葉蔬菜等。鈣質可消除眼球肌肉緊張，促進眼睛肌肉彈力上升。缺乏鈣質會造成視力減退、視神經疲勞、注意力分散、水晶體內壓力上升、眼球軸距拉長造成近視。含鈣質豐富的食品有：豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、奶及奶製品等。豆腐排骨湯、蝦皮小白菜、芝麻醬拌菠菜等都可以增加鈣的含量。硒元素在構成眼球內的視網膜、虹膜、晶狀體里含量最高。硒能影響眼肌收縮，消除自由基，進而保護眼睛的細胞膜。長期缺硒易造成白內障、夜盲症、視網膜病變等。含硒質豐富的食品有：魔芋、鮮奶及奶製品、魚蝦類、鮭魚籽醬、豬腎、海參、貝類、小麥胚粉、芥茉、鴨肝、蘑菇、肉類。鋅元素影響維生素A的吸收代謝和正常的視覺活動，能增強視神經的敏感度，減緩黃斑病變。缺乏鋅會造成暗視能力減弱，影響辨色功能。含鋅量高的食物有：牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、芝麻、核桃、蓮子、花生等。鉻元素可平穩血壓、強化胰島素功效、控制血膽固醇的濃度、促進蛋白質代謝和生長發育等。缺鉻會引起眼睛晶狀體和房水滲透壓改變，晶狀體變凸，屈光度增加，形成近視。10歲以下的孩子體內鉻含量較高，但10歲後體內鉻會突然降低，因此這一階段最易發生近視。含鉻豐富的食物有：動物肝臟、雞心、雞肝、紅糖、全穀類糙米、小米、胡蘿蔔、豌豆、牛肉、胡椒、小麥等。當然，孩子要想恢復視力，飲食僅有輔助功效，平時注意用眼衛生，勞逸結合加上適當的眼部按摩，都對視力恢復有益。另外，優先從新鮮食物中攝取蔬菜水果、乳製品、魚、瘦肉及全穀類食品。還要避免過長時間持續伏案學習和玩手機。若孩子出現視力衰退或其它異常情況，應及時找眼科醫師診斷治療。
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