你把螯蝦當龍蝦了嗎？

龍蝦科：普通龍蝦 Palinurus vulgaris

龍蝦科：錦繡龍蝦 Panulirus marginatus

龍蝦科：中國龍蝦Panulirus stimpsoni

龍蝦科Palinuridae胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米～40厘米之間，重0.5千克上下，是蝦類中最大的一類。最重的能達到5千克以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。腹部較短而粗，後部向腹面捲曲，尾扇寬短。龍蝦主要生活於熱帶沿岸淺海的礁岩間，白晝潛伏於岩縫間或石下，夜間覓食活動，行動緩慢，多為雜食性。雌體成熟蛻皮後交配產卵，受精卵抱於雌體腹肢間，卵粒圓形，橙色。龍蝦屬共有19種，主要分布於熱帶海域，是名貴海產品，我國已發現8種：錦繡龍蝦Panulirus ornatus、中國龍蝦Panulirus stimpsoni、波紋龍蝦Panulirus homarus、雜色龍蝦Panulirus versicolor、日本龍蝦Panulirus japonicus、赤色龍蝦Panulirus versicolor、日本脊龍蝦Linuparus trigonus。

龍蝦總科前四對步足不呈螯狀，第一對有時亞螯狀；多數種雌性第 5 步足具小螯，少數種簡單。龍蝦總科尾節末端寬圓形，內、外尾肢和尾節基部完全鈣化，末端柔軟可彎曲。

龍蝦類生活在平軟底質（泥質或沙質）的可用拖網捕獲，但多數龍蝦是通過蝦籠或其它陷阱類網具捕獲的。龍蝦類在我國福建南部、台灣和廣東近海是受重視的漁業資源之一，是美味食品，但產量不大。

龍蝦與螯蝦屬於不同的目，但是聽說最近市場上有人以螯蝦冒充龍蝦來賣，實在是在欺騙消費者。雖然龍蝦和螯蝦不同但是二者同樣都具有巨大的經濟價值。龍蝦的成熟期是很長的，所以賣的貴也是理所當然的。龍蝦和螯蝦是很容易區分的種類（最容易辨認的用黃色高亮顯示）

螯蝦下目（Astacidea）體形較大呈圓筒狀，甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁。頸溝明顯。第1觸角較短小，雙鞭。第2觸角有較發達的鱗片。3對顎足都具外肢。步足全為單枝型，前3對螯狀，其中第1對特彆強大、堅厚，故稱螯蝦。末2對步足簡單、爪狀。鰓為絲狀鰓。俗稱淡水龍蝦、小龍蝦，廣泛分布於世界各地。包括螯蝦總科Astacoidea和擬螯蝦總科Parastacoidea。正螯蝦科（蟹蝦科）主要分布於歐洲和北美洲西部，形體中等，有經濟意義的主要是太平洋螯蝦屬Pacifastacus。螯蝦科主要分布於北美洲東部和東亞，形體較小，有經濟意義的主要是原螯蝦屬Procambams，尤其是其中的克氏原螯蝦（我國的生態入侵種，所以不建議大家消費建議大家消滅之），產量達到全世界淡水龍蝦產量的70%到80%。貼幾張螯蝦的圖以示區別。

螯蝦科：克氏原螯蝦 Procambius clarkii 原產北美，我國入侵種

海螯蝦科： 美國螯龍蝦 Homarus americanus

以上內容來自藍色動物學網站：

http://www.blueanimalbio.com/index.htm

以及：張昭 (2005). 中國海龍蝦下目 Infraorder Palinuridea 分類和動物地理學特點, 中國科學院研究生院 (海洋研究所).

不是一個級別的。。。一個海洋巨無霸，一個淡水小龍蝦轉自海洋無脊椎動物分類
推薦閱讀：