秋天一碗湯，不用醫生開藥方！遠離秋季病，全家都健康！

07-08

俗話說「一秋腎三虛」，一年當中，秋天最容易出現腎虛的季節，尤其對比較瘦弱的人，通過喝湯，可以滋陰補腎，減少疾病

寒露過後，天氣漸冷，氣候乾燥，人體會因此表現為津傷肺燥。介紹幾款方便製作、適合秋季食用的葯膳湯，滋陰、補血、清熱、利尿……滋補一整個秋天！

1、冬瓜蓮子湯

滋陰潤燥

配料:

冬瓜250克、蓮子50克、枸杞少許、姜少許、蔥少許、鹽少許、香油少許

烹飪步驟:冬瓜去皮去瓤，洗乾淨切成小方塊。切好蔥花和薑末備用。蓮子用水泡開，去掉蓮子芯。枸杞洗乾淨備用。湯鍋中添半鍋水，開大火，水燒開後放入蓮子轉中火煮五分鐘。然後放入冬瓜,,姜,開大火，鍋滾起來後轉小火，將冬瓜煮至半透明，出鍋前放入,鹽,香油,枸杞，盛出來後放入蔥花，一碗美美的冬瓜蓮子湯就做好了。菜譜小貼士: 蓮子用水泡開，這樣更容易去掉蓮子心。冬瓜皮去掉薄薄的一層就可以，因為抗氧化的成分都集中在皮里。

2、木瓜花生排骨湯

材料：鮮熟木瓜一個（約500克），乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

做法

將鮮木瓜洗凈去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，並用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效

木瓜花生排骨湯有清燥解熱、滋潤皮膚的功效。

3、甲魚百合湯

食材：

甲魚肉150克、百合50克、胡蘿蔔50克、麻油15克、精鹽5克、姜粒5克、蔥少許。

做法：

將甲魚肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋內，將胡蘿蔔洗凈後切成小塊，同龜肉先煲30分鐘，後入百合，再煮20分鐘，放入麻油、鹽、姜蔥，即可食用

4、紅棗枸杞雪梨銀耳湯

老人家常說秋天是多事之秋，因為天氣變化無常，也就是人們身體容易出現病變的時候，中醫提倡秋季養肺（用紅棗，枸杞，雪梨，銀耳，冰糖）放在一起煮開後用溫火將梨燉爛，有清肺潤肺化痰止咳的功效。

補氣養血，秋天人們常說秋高氣爽，天氣比較乾燥，最常見的就是氣血兩虧，用枸杞，銀耳搭配紅棗喝，不僅營養豐富，而且能補氣養血，做成湯後更容易被人體吸收！