5種飲食習慣讓你患上胃癌

07-08

1、吃得過飽

《黃帝內經》里有句非常經典的話：飲食自倍，腸胃乃傷。說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫古書《濟生方》也指出：過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為症瘕。從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久了，生病得癌也無法避免。

2、吃得過快

吃東西狼吞虎咽彷彿成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，實際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症；另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

3、少吃蔬果

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分。如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。研究表明，長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%。

4、吃滾燙的食物

臨床中，醫生髮現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。這些不良的飲食習慣，造成了食管癌及胃癌等患病率的增長。

5、飲酒過多超量

從保健方面講，適量飲酒能興奮神經，讓人產生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以鬆弛血管，改善血液循環，提高人體免疫力，增進食慾，有利於睡眠。研究顯示，每日飲酒少於20克，可使冠心病風險降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結果。

這2種吃飯方式能護胃

1、酸奶、芹菜汁、葡萄能緩解酒後不適

在我們的生活中有很多人都喜歡喝酒，而且一不注意就會喝酒過量，其實這對我們的餓身體健康非常的不好，因為過量喝酒會對我們的胃造成過分的刺激，從而影響胃功效的正常工作，引起胃粘膜損傷。因此過量飲酒之後會激發人體胃部不適、噁心，讓人沒有食慾。

建議喝酒前、中、後都要喝點酸奶，它含有乳酸，能解酒，同時還會在胃粘膜上形成保護膜，延緩酒精的吸收，儘可能地保護胃不受酒精傷害。酒後腸胃不適可以喝杯芹菜汁，芹菜中含有厚實的B族維生素，能分解酒精。除了芹菜汁，吃點葡萄也是極好的，葡萄里有豐富的酒石酸，能與乙醇反應，降低體內酒濃度，緩解胃不適。

2、火鍋放入豆腐、蓮子防上火

不少朋友貪圖吃上夠鮮夠嫩的肉，生肉、生魚往往往鍋里一燙就立馬撈出來吃。但此時，那些寄生在肉類中的病菌或寄生蟲卵，通常都未被殺死就直接進入了人體的消化道，容易引起胃腸道感染等疾病。此外，應將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開，不得生熟混用。專家建議，吃火鍋時，可放些豆腐、白蓮。因為豆腐具有清熱去火、除煩止渴的作用;而蓮子不僅富含多種營養，也是人體調補的良藥，加入的白蓮最好不要抽掉蓮心，蓮心有清肺瀉火的作用。