東北人辨體質用人蔘

東北人辨體質用人蔘身體虛弱服人蔘，自汗畏熱選西洋參黑龍江省讀者孫女士問：東北有三寶，人蔘、貂皮、鹿茸，其中人蔘是我們平時接觸最多的，有滋補保健功效，所以我一年四季都有用人蔘泡酒、喝參茶的習慣。人蔘雖好，但品種繁多，是否需要根據體質進行選擇？每次最好吃多少呢？哈爾濱醫科大學附屬第四醫院中醫科主任於景獻答：人蔘是大自然賜予東北人的禮物。東北地處高緯度、高寒地區，食用人蔘能大補元氣、抵抗寒邪、提高人體免疫力。中國人蔘（野生人蔘）主要分布在遼寧東部山區，吉林長白山脈地區和黑龍江大小興安嶺一帶林區。人蔘家族兄弟多，野山參長在荒山野嶺，可大補元氣，但價格昂貴。平時人們所說的人蔘，多指在園地中人工培育出的園參，分為鮮人蔘、生曬參、白參、紅參。此外，產於北美的西洋參，在中國也很受歡迎。人蔘中，生曬參藥性平和，以補氣作用為主，適合氣陰不足者，癥狀多見肢疲神倦、少氣懶言、口乾舌燥等；白參的作用和生曬參一樣，只是藥效略差；紅參則是藥性偏溫熱，具有補氣溫陽作用，較適合陽氣虛弱的人，主要癥狀為畏寒肢冷、脈沉微無力等。人蔘「嫡親」區別並不大，重要的是人參與西洋參，所適合的體質人群完全不同。人蔘性熱，西洋參性寒。身體素質偏於虛寒的人，如常感到身體虛弱、呼吸短促、四肢乏力，應選用人蔘。陰虛體質的人，患有氣虛證時，如出現自汗、畏熱等癥狀，最好用西洋參，因為西洋參既能補氣，又能補陰。如果顛倒使用，則會適得其反，加重病情。服用人蔘要每次少量，從小劑量開始服用，慢慢增加，每天2~3克切片含服，可讓有效成分慢慢溶解在唾液中，最後連藥渣一道吃下去。還可泡水、泡酒喝，研成粉末吃。有慢性疾病和有炎症者，應在醫生指導下服用。▲
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