老式蛋糕的做法

更新於：2013-11-8 16:02:19美食分享，讓更多人知道2

教您老式蛋糕怎麼做，如何做老式蛋糕才好吃

1、準備材料。

2、全蛋中一次性加入白糖。

3、用電動打蛋器低速攪打，待蛋液逐漸體積增大、顏色變淺，提至3檔繼續打。

4、蛋液打至完全膨發，提起打蛋器，滴落的蛋液不會立刻消失。

5、分兩次篩入低粉，快速切拌均勻。

6、倒入色拉油，切拌均勻。

7、最後拌勻的蛋糕糊。

8、將蛋糕糊裝入模具中，表面撒上白芝麻。

9、預熱烤箱。上火170度，下火150度。

10、放入蛋糕模具，烤箱中層。

11、上下火烤制15-20分鐘左右。

12、蛋糕蓬髮，上色均勻即可出爐。
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