【茶與健康】喝茶吃元宵 幫助減輕消化系統負擔

如今元宵的種類越來越豐富，味道也越來越誘人。每種口味品嘗一個，就要有十幾個，難免增加消化系統的負擔。於是，同樣在中國傳統節日中頻頻亮相的茶葉，成為很多朋友促進消化的理想選擇。

　　不過，該選擇哪種茶飲用？這裡面也有些門道，要根據個人體質、元宵種類進行選擇搭配。

　　女士兒童品果味元宵喝些花茶、紅茶最佳

　　山楂、菠蘿、芒果、榴槤、藍莓……如今水果餡的元宵種類愈加豐富。這些水果餡元宵很受女士、兒童喜愛，且脂肪、糖分相對較低。在吃這類元宵時，飲用花茶、紅茶非常適合。天津市茶業協會副會長劉永鳳分析，茉莉花茶、玫瑰花茶，以及湯洋工夫、正山小種等紅茶，都已「香」聞名。與口感香甜、豐富的水果類元宵配合，可以使「香」由外而內且更持久。

　　此外，紅茶可以增進胃動力且有抑菌作用，而花茶可以提神醒腦、清熱抑躁、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適。與水果類元宵搭配，尤其適合消化功能稍弱的女士和兒童。

　　巧克力、芝麻類元宵搭配黑茶、熟普洱茶

　　市場上銷售的元宵大多以甜類為主，更有一些「甜到膩」的餡類。巧克力、黑芝麻、奶……雖然所含糖、熱量很高，但卻是餐桌上的主打，大多數家庭都會吃上幾個這類元宵。

　　天津市工商聯茶文化商會常務副會長許淑根建議，在吃這類元宵後最好泡上一壺黑茶或普洱熟茶。「黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化。」他告訴渤海早報記者，高血糖、高血脂的人群往往不敢多吃元宵，而黑茶中豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。如此搭配，可以放心地大快朵頤。

　　肉餡、山珍等新口味 綠茶、白茶是好搭檔

　　肉餡、山珍、菠菜……一些新鮮的元宵先後亮相，吃膩了傳統口味的朋友，往往會選擇嘗嘗鮮。

　　「雖然新鮮，但習慣了傳統口味的人們，難免會適應較慢。而綠茶、白茶這些口味較輕的茶飲，可以緩解口中殘留的味道，又不會完全遮蓋這些味道，非常適合 『嘗鮮』時飲用。」天津市茶業協會秘書長譚肇榮介紹，綠茶、白茶都含有豐富的維生素，可以有效補充此類元宵所缺少的營養物質。搭配飲用，不僅有助於消化，還可以清熱、去火。

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