秋後蘿蔔賽人蔘，孩子吃了整個冬天都不用看醫生！

秋後蘿蔔賽人蔘，比人蔘還要滋補的東西，媽媽們怎能放過呢~~！！

在蘿蔔豐收的季節，一定要試試炒著吃，煮著吃，燉湯，做泡菜——各種簡單，沒有一點技術含量。據說秋天多吃蘿蔔，一整個冬天都不會怕冷呢！趕緊一起來學吧~

用天然的顏色，把蘿蔔變成一朵花那麼美！

材料：

白蘿蔔1個、白醋適量、鹽少許、白砂糖適量、紅色火龍果半個

做法：

1、蘿蔔洗凈削皮，對半切開，再切薄片

2、將蘿蔔片用盆裝水加少許鹽浸泡10分鐘，去辣味

3、把火龍果壓成泥，放泡好的蘿蔔片到盆里攪拌勻，讓它充分上色

4、上色好後加入適量白醋，糖和鹽拌勻，放置冰箱腌制2兩小時

5、最後把蘿蔔擺盤即可。（就一片一片的擺整齊，特別簡單，到花心的時候用三片蘿蔔捲起然後用牙籤固定）

香辣蘿蔔丁

簡單的蘿蔔做法，下飯一流（簡稱下流？）

材料：

300g白蘿蔔、適量油、適量鹽、20g泡椒、2g雞精、適量水澱粉、適量香油、適量蔥碎

做法：

1、白蘿蔔去皮，切成丁。

2、把大蔥切碎。

3、鍋中放油，燒熱後加入泡椒煸炒。

4、泡椒煸出紅油後加入蔥碎。

5、加入蘿蔔丁煸炒均勻，再加入鹽和一點清水，炒至蘿蔔熟透。

6、加入雞精調味，芶入薄芡，淋入香油即可。

經典吃法，百吃不厭

材料：

白蘿蔔1根、牛腩300克、蔥1根、薑片5片、鹽、香油、油、生抽、料酒、五香粉、孜然粉適量

做法：

1、白蘿蔔洗凈，去皮，切塊。牛腩洗凈，蔥切末。

2、放調味料腌制牛腩15分鐘。

3、將牛腩放入電鍋的內鍋，加適量水。外鍋加3量杯水，開始燉煮。

4、水開後，加入蘿蔔，繼續燉煮。

5、中途加水至牛腩燉爛。

小貼士：

1、牛腩和牛肉一樣，如果買回來不是馬上煮的話，只要不沾水，打開袋口，將其中一隻吊在掛鉤上，可以保鮮半天哦，無需冰箱。

2、重口味的夥伴可以加入紅干椒等調味品，清淡的朋友直接食用或是伴著番茄醬吃都非常美味。

鮮甜到想連魚骨都吞下去，開胃效果一流

材料：

400g鯽魚、50g白蘿蔔、1片姜

做法：

1、備齊所有材料：刁子魚 白蘿蔔 姜

2、白蘿蔔去皮，切短粗絲；

3、鍋中放少許油，晃動鍋使油鋪滿鍋底，放入處理好的刁子魚；

4、煎至一面金黃，翻面，煎另一面；

5、加入滾開的水，沒過魚，放入薑片，大火燒開後，繼續以大火煮10分鐘，轉小火燉20分鐘左右；

6、放入白蘿蔔絲；

7、繼續煮10分鐘左右即可。

野味的吃法，麻煩再來兩碗白飯

材料：

番鴨、白蘿蔔、蒜、薑片、蔥、柱候醬、蚝油、紅片糖（4粒方糖大小）

做法：

1、番鴨洗凈瀝干水份下油鍋走油，待涼砍件備用；

2、熱鍋把較肥的鴨皮爆出油，下蒜、薑片爆香；

3、下鴨塊爆炒至表面微微焦黃，加入3碗水、3匙柱候醬3匙蚝油、1匙生抽和紅片糖燜煮20分鐘；

4、下蘿蔔繼續燜10分鐘，放入蔥段（鹹度足夠了可不入鹽）

5、轉落邊爐鍋

蘿蔔豬肺湯

廣東人吃飯怎麼可以沒有湯呢~

蘿蔔白色入肺，加上豬肺補肺，絕配！喝上一碗，潤心肺~

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