低GI值食物列表

低ＧＩ食物(ＧＩ值小於40)

主食類: 無

蔬菜類: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿蔔、 四季豆、番茄、洋蔥

魚肉類： 無

奶蛋類： 鮮奶油、芝士、鮮奶、蛋類

豆製品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生

水果類：哈密瓜、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、奇異果、柳橙、木瓜、草莓

飲料類： 清酒、紅茶、黑咖啡、原味優格

中ＧＩ食物（ＧＩ值40—70）

主食類：稀飯、燕麥、全麥面、蕎麥麵、糙米、胚芽米、糙米片、麵條

蔬菜類： ＧＩ=50 牛蒡 韭菜、ＧＩ=60—70 南瓜 玉米

魚肉類：豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、魷魚、魚、蝦、肚蠣

奶蛋類： 無

豆製品： 無

水果類： ＧＩ=60 葡萄乾 香蕉、ＧＩ=50 芒果、ＧＩ=60—70 鳳梨

飲料類： 紅酒、啤酒、可樂、高糖友酪乳、牛奶咖啡

點心類： ＧＩ=50 布丁 果凍、ＧＩ=60—70 冰淇淋

高ＧＩ食物（ＧＩ值大於70）

主食類：白米、炒飯、燴翻、法國麵包、培果、烏龍麵、拉麵

蔬菜類： 馬鈴薯、山藥、胡蘿蔔

魚肉類：花枝丸、貢丸、魚板、蛋餃、肥腸、豬肚、牛肚

奶蛋類： 無

豆製品： 無

水果類： 草莓醬

點心類：巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、鬆餅、紅豆沙、餅