比毒蛇還毒可致終身殘疾？清明前後千萬別吃它

原標題：比毒蛇還要毒，可致終身殘疾？清明前後千萬別吃它

對於甘蔗，相信每一個吃貨都無法抵抗。營養價值高、水多汁甜，在口渴的時候來一杯甘蔗汁那真是再爽不過了！

適逢清明時節，甘蔗已經上市，市場、街邊都可以買到清甜的甘蔗，但是，民間有這麼一個說法："清明蔗，毒過蛇！"

就是清明前後的甘蔗那簡直是比毒蛇還要毒？聽起來非常嚇人。到底清明前後的甘蔗到底有多毒？

每年清明節前後，都有不少類似的報道，這些急症的原因都是甘蔗中毒！更加極端的案例是，湖北一位女孩，小時候吃了一根甘蔗中毒，導致抽搐了三十年。

去年4月，浙江兩女士昏闕入院；2月，廈門一對夫婦半夜中毒、重慶5歲男童持續嘔吐被送院搶救。

清甜的甘蔗竟然會有毒？為何清明蔗，會毒過蛇？

醫生給出了答案▼

原來，毒過蛇的不是甘蔗本身，而是發霉變色的"紅心"或者"黑心"甘蔗▼

由於甘蔗中含有充分的糖分和水分，加上清明潮濕，容易發生霉變。霉變的甘蔗切開後，斷面上有紅色絲狀物，裡面含有一種神經毒素，這種毒素嚴重時會致人昏迷、呼吸衰竭。

那麼清明時節就不能吃甘蔗了嗎？各位街坊不必太過擔心，更不用帶著"有色眼鏡"看甘蔗，只要沒有霉變，甘蔗還是好甘蔗，照樣可以放心吃

要是不小心吃了發霉的甘蔗中毒，應迅速送醫，通過洗胃、灌腸等方式，將體內的毒物排除出來。

來源：杭州交通918

（責任編輯：孫啟浩 TT1117）

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