冬季喝什麼粥養胃 美味養胃粥推薦

冬季寒風瑟瑟，讓人不禁哆嗦寒顫，喜歡溫熱環境的胃更是忍受不了這麼寒冷的天氣，也跟著發起小脾氣來。一旦人體出現胃寒，會引起消化不良、胃疼、胃脹、腹瀉等癥狀，脾胃本來就虛弱的人到了冬季更會加重。為此要及時養胃，小編這就為大家介紹幾款養胃粥，大家不妨來看看。

冬季喝什麼粥養胃？

養胃粥一、南瓜小米粥

材料：南瓜300克，小米100克。

做法：

(1)、南瓜洗凈，切開去子，再切成小塊。

(2)、小米淘洗乾淨。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米、南瓜塊，用大火煮沸，轉小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。

功效：南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷；小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。

養胃粥二、山藥羊肉粥

材料：羊肉250克，新鮮鐵棍山藥100克，大米100克。

做法：把羊肉洗凈切小塊，山藥洗凈切成小段，把羊肉和山藥搭配大米一起煮成粥，加入適當的鹽調味即可。

功效：羊肉能御風寒，具有溫陽益氣、補血長肉的功效，對於體虛怕冷有改善和補益作用，不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。山藥具健脾、補肺、固腎、益精等功效，適量吃山藥能滋潤肌膚、提高食慾、增強身體抵抗力。山藥羊肉粥具有補中益氣、健脾胃的作用，適合冬季食用。

養胃粥三、胡蘿蔔粥

材料：胡蘿蔔350克，加粳米100克。

做法：

(1)、先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。

(2)、用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。

功效：中醫認為，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五髒的作用，同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用，此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

養胃粥四、芡實紅棗花生粥

材料：芡實60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克。

做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘後，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

功效：芡實含有大量的碳水化合物，易於被人體吸收，與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。