教你一招去魚刺 吃魚什麼的很簡單

吃貨都愛吃魚，那你知道該如何打整呢？畢竟有些魚很多刺，好吃是好吃，但是要剔除魚刺真的煩人。不過，今天小編就給你帶點乾貨，這些技巧快學好，讓你吃魚變得很簡單！

把整條魚放在平整的砧板上，並準備好一把鋒利的快刀。

用刀刃從魚頸部位斜著下刀，切到魚骨位置。

刀面緊貼魚骨，平行片下魚肉。刀面緊貼魚骨，平行片下魚肉。

起魚肉時盡量使用刀尖部分。

越到魚的尾部魚肉就會越薄。

片到魚尾處與魚頭一樣也劃一刀。

再用同樣的方法片下另一面魚肉。

剔好的魚骨與魚肉。

怎麼樣，是不是很簡單，以後買魚什麼的就不會糾結、猶豫了！一個字：吃！

（部分內容來自「健康養生常識」，由華龍網綜合整理）

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