【愛樂母嬰月子中心】懷孕期間吃什麼 看這裡就知道

懷孕的母體對營養的需求增加，故孕期膳食應多樣化。均衡飲食，補充所需營養，以避免出現營養不良而影響媽媽和胎寶健康。那麼孕期應該吃哪些食物?本期「專家說」我們帶來了廣州市紅十字會醫院營養科副主任譚榮韶醫師的分享。

本期專家：譚榮韶

　　營養科，副主任醫師

　　目前開展對糖尿病、慢性腎病、慢性腎功能不全、高脂血症、高血壓、兒童、孕產婦、代謝綜合症、中風、炎性腸病、重症病患等營養治療，同時開展家庭腸內、腸外營養治療。

營養不良對母嬰有什麼影響?

　　對孕婦可能引起貧血、缺鈣、熱量不足等;可能影響正常的分娩進程和產後的恢復。對胎兒可能導致畸形、影響智力發育、新生兒體重偏低、嚴重者甚至會增高新生兒的死亡率等。

　　孕期的營養需求分別有哪些?

　　孕期重點補充足夠的蛋白質、維生素和微量元素。如果胎兒期在母親體內沒有得到充足營養，嚴重的可能會影響腦部和智力的發育。為了胎兒的健康發育，孕婦每天要獲取足夠的蛋白質、維生素、無機鹽等各種營養，不要偏食。

　　孕婦進食儲存能量有什麼用?

　　每天的活動都需要熱量，熱量由三大營養素提供，即蛋白質、脂肪和碳水化合物。孕期的熱量除了提供給自身消耗，還需提供給胎兒及子宮、乳房的生長，營養物質儲存和代謝增加也需要消耗熱量。若食物過量，會以脂肪的形式儲存。

妊娠不同時期應如何補充營養?

　　孕早期飲食應清淡少油膩，多吃蔬果、豆製品，補充葉酸。孕中期飲食應全面營養，粗細搭配;每日2-3杯牛奶補鈣，多攝入含鐵、碘的食物。孕晚期多吃生津清熱水果，增加維生素攝入。建議少吃多餐。（關注『星媽廚房』回復孕周（如「孕30周」）即可獲取對應孕周（孕1-40周）飲食注意事項）

　　如何合理安排孕婦膳食?

　　1、保證食物種類多，數量足。留意易缺乏的維生素B群、維生素D、鈣、鐵等。

　　2、進食適量。孕婦胃腸負擔越來越重，建議少食多餐，可粗細糧交替進食、固體和流質食物配搭。

　　3、不同的食材要科學烹調加工，刺激准媽媽的食慾。

　　孕期飲食結構如何組成?

　　第一類：穀類和薯類。如米、馬鈴薯等。

　　第二類：動物性食物。如各種肉類、蛋。

　　第三類：豆類及其製品，如大豆。

　　第四類：蔬果類。

　　第五類：純熱能食品，如植物油、澱粉。

　　最好每天所吃食物都含有以上五類，種類越多越好。

懷孕期間可以喝咖啡和茶嗎?

　　孕期不建議喝濃茶和咖啡。孕期攝入大量咖啡因可能會增加早產或嬰兒出生體重過低的幾率。茶葉中含有2%—5%的咖啡因，大量飲用較濃的茶水，尤其是紅茶，對人體會有一定的興奮作用，從而刺激胎動增加，甚至可能影響到胎兒的發育。

　　懷孕期間可以吃辣嗎?

　　若孕前已習慣吃辣，且無不適癥狀，如痔瘡，胃腸不適等，可以繼續吃一點，但減少食用量。吃辣時，建議主食多選擇粗糧，因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。

　　孕婦不能吃螃蟹和甲魚嗎?

　　不建議孕婦過多食用蟹和甲魚。雖然目前醫學界對於吃螃蟹和甲魚會否引發流產存在爭議，不過為了保險起見，懷孕早期，建議孕婦還是不要吃。螃蟹和甲魚屬於高蛋白食物，一定要挑選新鮮的，烹調時要徹底煮熟。

孕期嘔吐吃什麼可以緩解?

　　吃乾糧可減輕孕吐癥狀，可在白開水裡加點鹽，避免孕婦因嘔吐造成脫水或低鈉現象。另，生薑有助緩解孕吐反應，可用薑汁煮粥或與桔皮一同用水煎。

　　孕婦水腫可以吃什麼?

　　孕婦應低鹽或者無鹽飲食，醬油、鹹菜也要少吃，可適當多吃利尿消腫的食物如冬瓜、扁豆、玉米等，但不宜太過，效果不明顯則需請醫生指導用藥治療。

　　孕媽媽高血壓可以吃什麼?

　　飲食方面注意不要過咸，要確保能攝取足夠的蛋白質和維生素。食療方面可以試試党參燉乳鴿，加適量薑片。主要功效是補氣祛濕，有助降血壓。

　　妊娠期糖尿病患者吃什麼好?

　　一般綠葉蔬菜都適合妊娠期糖尿病患者，其它還有洋蔥、黃瓜、萵苣、苦瓜、菠菜、蘑菇等蔬菜。少吃肥膩、煎炸食品、多吃蔬菜，品種多樣化。

（本文摘自網路）

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