除了南瓜粥，南瓜還能做成這些營養食譜！1到3歲的寶寶都能吃！

給寶寶做什麼吃，是很多媽媽們都最為頭疼的問題了。

寶寶的食物，絕對要比大人吃的更加用心。不僅要求顏色好看，能吸引寶寶的注意。還得要營養價值高，對寶寶身體發育好。

南瓜，富含多種營養元素，維生素A、礦物質、氨基酸的含量都非常豐富。用南瓜類寶寶做成好吃的食物，味道甘甜，寶寶一定會喜歡！

蜜汁南瓜

準備食材：

南瓜 蜂蜜 銀耳 白糖 冰糖

操作步驟：

1.銀耳提前泡發，擇去根部。

2.加少量水，電高壓鍋上汽後壓半個小時，自然放氣後開蓋加冰糖調味。

3.南瓜去皮去籽切成等長的長方體，碼在盤子里。

4.冷水上鍋，水開後蒸10分鐘即可。取出裝盤配著銀耳一起吃，甜滋滋的。

蒸南瓜餅

準備食材：

南瓜 糯米粉 白糖

操作步驟：

1.南瓜去皮去瓤，切片放入蒸鍋蒸熟。

2.蒸熟的南瓜用勺子（或料理機）搗成泥。

3.添加糯米粉和白糖，用手揉成麵糰，再分成大小一致小坨，用手搓成小球。

4.稍稍地用手壓扁，再用刀背壓出南瓜形狀，可以壓深一點，蒸熟的南瓜餅形狀更好看。

5.放入蒸鍋中，調大火蒸25分鐘，過5分鐘開蓋。

6.放上西紅柿蒂做點綴，完成。

南瓜發糕

準備食材：

南瓜 麵粉 紅棗

操作步驟：

1.南瓜削皮切塊，紅棗去核切小塊。

2.把南瓜塊放在蒸鍋里，蒸熟。

3.蒸熟的南瓜、中筋麵粉和乾酵母粉，拌勻成南瓜麵糰，把南瓜麵糰放在大小兩個玻璃保鮮盒裡。

4.待南瓜麵糰發酵到原來的2.5倍，將紅棗塊撒在南瓜麵糰上面。

5.蒸鍋燒開水後，放上南瓜麵糰，大火蒸20分鐘，蒸好後燜5分鐘再掀開蓋子即可。

南瓜布丁

準備食材：

南瓜 奶粉 雞蛋

操作步驟：

1.南瓜放入輔食機蒸熟。

2.南瓜蒸好後先晾涼，涼晾後放入輔食機攪拌杯，然後倒入90ml配方奶。轉動輔食機，攪拌成細膩南瓜奶汁。

3.將雞蛋磕入攪拌杯了。繼續蓋上蓋子轉動輔食機，將蛋液和南瓜牛奶混合均勻。

4.過濾液體，準備兩個碗，來回多過濾幾遍，將氣泡都濾出去。一直過濾到沒有氣泡。

5.蓋上保鮮膜，保鮮膜上用牙籤扎幾個眼。水開後，放入蒸鍋中，中火蒸十二分鐘就可以啦！

蛋黃焗南瓜

準備食材：

蛋黃 南瓜 蔥 油 鹽

操作步驟：

1.3個蛋黃用勺碾碎。

2.南瓜放進容器，表面覆蓋上保鮮膜，微波爐中高火打三分鐘。

3.燒熱鍋，鍋中放入少許油，倒入蛋黃末翻炒。

4.翻炒至蛋黃冒細小的泡泡時，下入準備好的南瓜條。

5.輕輕翻動南瓜條，讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上，撒小蔥即可。

奶油南瓜湯

準備食材：

南瓜 牛奶 淡奶油

操作步驟：

1.南瓜洗凈去皮，切成片，上鍋蒸15-20分鐘。

2.蒸熟的南瓜加入牛奶放料理機里打成泥。

3.將南瓜泥放到鍋里，加入60克淡奶油攪拌均勻後加熱，稍微加熱即可，不用煮到開鍋。

4.用一根吸管沾些奶油在湯上先做幾個點。

5.然後用一根尖頭的筷子尖點下奶油，然後拉向中間的花點即可。

日式煮南瓜

準備食材：

南瓜 水 白糖 禾然有機兒童有機醬油

操作步驟：

1.南瓜削皮切塊。

2.水裡放兒童醬油、白糖，煮開。

3.轉小火加入切好的南瓜塊，煮至變軟即可。

芝麻南瓜球

準備食材：

南瓜 糯米粉 白芝麻

操作步驟：

1.南瓜切片，蒸熟，加入少量白糖拌勻。

2.放入糯米粉一起，揉成麵糰。

3.每個分成26克，裹上白芝麻。

4.鍋中倒入油，油溫五成熱，放南瓜球小火慢慢炸，用勺子輕輕壓一下南瓜球，炸的過程中，它會慢慢變大，浮起，炸至金黃色即可。

南瓜椰蓉糕

準備食材：

南瓜 牛奶 澱粉 白糖 椰蓉

操作步驟：

1.南瓜去皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋中蒸至熟透，差不多要15分鐘。

2.蒸熟後的南瓜取出，用小勺壓成細膩的南瓜泥。

3.南瓜泥倒入小鍋中，倒入細砂糖，澱粉和牛奶。

4.開小火，一邊攪拌一邊慢慢熬煮。煮至濃稠，不容易滴落下來的狀態為止。

5.在準備好的方形玻璃碗中灑上一層椰蓉，倒入煮好的南瓜泥（先墊一層椰蓉，可以方便脫模）。

6.輕輕鋪平表面，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時左右。

7.從冰箱取出後，倒扣脫模，用刀切成大小合適的方塊，再放入椰蓉中滾一下即可。

南瓜紅豆包

準備食材：

南瓜 雞蛋 紅豆沙 牛奶 白糖 酵母

操作步驟：

1.南瓜去皮去瓤洗凈切片，放入蒸鍋蒸熟。

2.南瓜塊晾涼後打成泥，倒入麵包機桶中，倒入麵粉，挖個小洞放入酵母，和成光滑的麵糰。

3.放入一個大碗中，加蓋保鮮膜發酵至兩倍大。

4.將麵糰揉揉排氣後分成小劑子。

5.取一個放在掌心搓圓，按壓成小餅，捏一小塊紅豆搓成圓形放入皮中，用虎口收口。

6.捏緊收口，搓圓，收口朝下，用鋸齒刀壓六道印，用筷子在頂部壓成一個小窩。

7.依次做好擺放在蒸屜中，醒發10分鐘後開水上鍋，中火蒸12-15分鐘即可。

希望你們都能給寶寶做出好吃又健康的美味哦~

聲明：欣和調味家族涉及所有菜譜均來自於各界美食大咖的智慧結晶，由小欣為大家編輯整理後呈現！感謝每一位撰寫菜譜的前輩~如發現問題請第一時間聯繫小欣哦~么么噠~

<部分圖片來源於網路>

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