缺鈣也會引起高血壓

　　高血壓病是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高（>=140/90mmHg），常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網膜等器官功能性或器質性改變。臨床上很多高血壓病人特別是肥胖型常伴有糖尿病，而糖尿病也較多的伴有高血壓。　　引起高血壓的原因很多，但近年來科研人員發現，人體缺鈣也會引起高血壓。研究人員在調查中發現，每日食鈣量少於0.5克的孕婦，與食鈣量大於1克的孕婦相比，前者高血壓的發病率高於後者10～20倍。對一般人群調查結果是，每日食鈣量小於300毫克者，高血壓的發病率是每日食鈣量大於1200毫克者2～3倍。我國流行病學也證實，人群平均每日鈣攝入量與血壓水平呈顯著負相關，也就是說，日鈣攝入量多者血壓低，少者則反之。人群日均攝鈣量每增加100毫克，平均收縮壓水平可下降0.3kpa（2.5mmhg），舒張壓水平可下降0.17kpa（1.3mmhg），因此，研究人員指出，鈣吸收減少是高血壓的發病原因之一。　　補鈣為什麼能降低血壓，可能由如下機制所致：　　1.鈣的膜穩定作用。鈣結合在細胞膜上可降低細胞膜通透性，提高興奮閾，使血管平滑肌鬆弛。　　2.鈣自身可阻斷鈣通道，使細胞外的鈣離子不能進入細胞內。　　3.高鈣可對抗高鈉所致的尿鉀排泄增加，而鉀離子對穩定細胞膜起重要作用。維持足夠的高鈣攝入，可抵抗高鈉的有害作用。　　4.有學者認為，40％的血壓升高與甲狀旁腺有關。甲狀旁腺可產生一種耐高熱的多肽物質，這是引起高血壓的罪魁禍首，稱為「致高血壓因子」。「致高血壓因子」的產生受低鈣飲食刺激，而高鈣飲食可抑制其產生。　　膳食中鈣不足可促使血壓升高，因此，及早注意飲食中鈣的供應和吸收，對高血壓防治是有益的。含鈣較多的食物有大豆及豆製品，奶及奶製品，魚、蝦、蟹、蛋、木耳、紫菜、雪裡紅等，這些在日常生活中均應注意適當攝入。
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