制刀材料雜談

拉薩·藏刀

最有名氣的藏刀，當屬日喀則專區的「拉孜刀」和「謝通門刀」，精美的銀飾刀鞘是主要特色，刻工之細緻為別家所難模仿。一、藏刀的淵源

藏刀分長劍和腰刀兩種。長劍，藏語稱「巴當末」，長約1米；腰刀，藏語叫「結刺」，長度在10厘米一40厘米之間。藏刀的刀鞘，有木質、銅質的，也有鐵質或銀皮鑲包的。刀鞘上常刻有龍、鳳、虎、獅和花卉等圖案。有的圖案上還點綴著寶石、瑪瑙等貴重物品。　　藏刀的正式名字叫「折刀」。傳說是為了紀念英雄折勒干布命名的。傳說在遙遠的年代，西藏草原上的牧民大都擁有藏刀。可是牧主和頭人為了保持自己的權位，威逼牧民交刀。許多牧民因拒交藏刀而被抓走。消息傳到英雄折勒干布耳中，他為了搭救自己的同胞，就躍馬提刀殺向牧主、頭人。折勒干布只因寡不敵眾，流盡了最後一滴血。牧民們為了紀念他，就將藏刀改名為「折勒干布刀」，簡稱「折刀」。　　藏刀具有生產、生活、自衛、裝飾4種用途，已有1600多年的生產歷史，做工講究，刀身用鋼材鍛，刀柄用牛角或硬質木料加工而成。　　精美的藏刀大都出自能工巧匠之手。由於鍛打精緻，鐫刻細膩，色彩奪目，並附有藏文，系有五顏六色柄穗，形成別具一格的藏族工藝品。特別是朋友結婚或喜生嬰兒時，送上把藏刀會使主人感到格外高興。

二、藏刀的分類　　大致可分為四個板塊：前後藏地區、貢布地區、安多地區和康區。　　① 人們常說的拉孜和南木林藏刀是前後藏地區藏刀的代表。拉孜和南木林都地處西藏日喀則境內的西南部、雅魯藏布江上游，高海拔、多礦藏，這裡的匠人打制的藏刀注重刀刃的鋼火，講究刀的實用性，從鞘到柄幾乎全部使用金屬，以銀和鐵居多。經過千百年的實踐和經驗積累，在刀的打製程序上，形成了一整套獨特的定式，如在淬火時，利用西藏特有的酥油、羚羊血和藏青果等，經反覆鍛打而成。因而，西藏拉孜和南木林藏刀在全藏有「鋒利」的美名。刀的鞘、把一般不鑲珠寶，要麼是鐵，要麼是銀，有的也會在上面縷刻一些吉祥圖案。　　② 地處藏東的林芝地區一帶，也叫貢布地區，居住著藏族、門巴族和洛巴族，這裡山高林密，野獸出沒其間，靠山吃山，人們伐薪狩獵是家常便飯。所以人們使用的刀具以寬、長為多。刀鞘多為木質，外面用獸皮包裹，一般是用野獸腿骨上的皮，有些還帶有爪子。外在裝飾主要是附在獸皮上的毛色和趾爪。其用途除了捕獵格鬥，更是人們在密林中劈荊斬棘的利器。　　③ 安多地區主要以放牧為主，牧民的刀主要用於宰殺和吃肉，有嚴格的男用女用之分，男式刀長度在一尺以上，女式刀在一乍左右，刀鞘的底部和刀柄的末端上翹，呈船形。安多人喜歡珠寶，頭飾、胸飾、腰飾無不光燦耀人，這些飾物同樣被用在刀上，刀鞘和刀把錨金錯銀，鑲嵌著珊珊和綠松石，像精美的藝術品。　　④ 康區人性格粗礦豪放，刀對於他們來說，主要是戰鬥的武器，他們愛刀勝過愛牛羊，一把好刀就是一筆財富，其形象也會因之而高大起來。康巴藏刀正因為如此，他們不僅對刀本身有較高的要求，對其作為襯托武士氣概的刀的外在形制也有特殊的喜好。刀鞘材料一般使用黃、白銅或純銀，鑲珠嵌寶，正面雕龍畫風，背麵線刻卷草，佩在身上，起到了美觀和威懾的雙重作用。三、藏刀的製作材料　　藏刀的主要加工材料有銀、銅（白銅、黃銅、紫銅）、鐵、鯊魚、牛角、瑪瑙、硬雜木等。四、藏刀的加工工藝　　過程有冶煉熔化、模具翻鑄、敲摳大形、刻花鑲嵌、焊接組合、加固、銼磨整形、精雕細刻及鎂洗拋光等工序。五、藏刀的工藝特點　　藏刀的裝飾內容有龍鳳、卷草紋、幾何迴旋紋等塊面點綴的二方連續，獨立的立體造型小裝飾有佛八寶中的寶瓶、荷花、法輪等。表現形式有浮雕、鏤空及掐紋鑲嵌。一般刀柄鑲著鯊魚皮或黑色牛角，便於握拿，不易滑脫。除表面起伏層次和圖案變化外，在刀具整體外形以等距或對稱地點綴著鑲有朱紅粉綠等色的珊瑚、瑪瑙等。藏刀有長短不同規格、多種造型。從整體外形看，頭柄首尾有平形、頭部錐形、兩頭凸形、圓形等。玉樹女式藏刀很有特點，整個刀身從側面看略呈彎形，首尾兩側是對稱平彎的菱形，正面鑲有等距對稱寶石，刀片也略呈彎形，與刀鞘相吻合，工藝裝飾味極濃。說到這，就不能不說一說玉樹藏刀。玉樹藏家民間工藝打制的藏刀，式樣獨特，裝飾別具一格，頗富民族風格和地方特色，故被人們稱為」玉樹藏刀」。玉樹藏刀的特點，在於它那華麗的外觀鑲飾。人們常見的西寧刀、康巴刀和保安刀，或作從裡面打出浮雕的」起鏨」打法，對鍍金的刀體鐵皮加以裝飾，或用金屬絲、鯊魚皮和寶石作局部點綴。而玉樹刀無論男刀女刀，皆用豐富的材料通體交叉彩飾。男刀外觀造型筆直。柄尾多為朵雲形。鞘首多為圓形或橢圓形，而且寬出鞘體數毫米，看去就象一個小小的盾牌。其外部鑲飾材料主要有金屬葉片、金屬絲、鯊魚皮、寶珠等。在工藝技法的運用上，金屬葉片有鏤空二方連續圖案，浮雕適合圖案，以及用不同色澤的葉片拚製圖案等。金屬絲多用於疊壓或拚湊紋樣。寶石則直接嵌入高高的金屬基座上。紋樣表現題材有龍、鳳、花草、法輪、寶瓶和幾何形圖案等。在紋樣及其它飾物的布局上，刀鞘主紋龍鳳紋及鯊魚皮常以大塊面表現，余則作局部點綴。男刀多在柄尾金屬飾物中部嵌一顆珊瑚珠，看起來異常醒目。同是，藏家藝人利用白銀、紫銅、黃銅三種不同色澤的金屬材料交叉鑲飾，相互襯托，也在很大程度上增強了裝飾效果。

我們常說「刀槍劍戟」，可見刀在冷兵器中居於首要地位。冷兵器時代已經漸行漸遠，而刀卻與我們同行。

不說刀依然是軍人最後一道防線，單說對刀具管制極為嚴格的中國，一直就有一大批刀具愛好者，從青少年到中老年，

從中學生到學者，各個階層都廣泛分布著。他們有的用數以萬計的錢購買，有的乾脆DIY，追求的是削鐵如泥、

吹毛斷髮和造型精美。對工業切削效率和精度的無止境追求則吸引著各國高端的科學家和財團對刀具的改進。中國是個大國，和任何一個大國一樣，都是先民擴張的結果，因此，刀文化在中國佔有獨特地位，直到今天。

在中國，實有幹將莫邪，虛有倚天屠龍，王麻子、張小泉更是家喻戶曉。毛主席說：「手工業中許多好東西,不要搞掉了。

王麻子、張小泉的刀剪一萬年也不要搞掉」。今天的王麻子雖然令人惋惜地由原廠易主，但牌子還在。王麻子的夾鋼菜刀

其實質量非常好，體制和銷售渠道出了問題而已，換了人做或許就活了。張小泉刀剪現有杭州和上海兩家打官司，

但質量都很好，尤其是張小泉的陶瓷刀，質量不比世界著名的德國品牌差。龍泉自古就是刀劍之鄉，其工藝刀劍，

比如花紋鋼刀劍至今仍然是上乘的收藏品，外觀質量和綜合性能堪稱一流。陽江也是刀劍之鄉，尤其是十八子集團，

不但造刀，而且自己煉製新的制刀鋼材，為民用刀具的優異性能提供了保證。美國用暴力建國，用暴力強國。和薩達姆的伊拉克一樣，美國普通民眾可以合法擁有武器。2007年5月，

美國伊利諾斯州一個未滿周歲的小男孩霍華德就已經獲得了政府發給的持槍證。滿世界征戰、民間持槍以及武器出口

拉動了武器製造業，包括刀具。世界著名刀具製造商，美國占絕大部分，如美國卡巴、美國蜘蛛、美國巴克、美國冷鋼、

美國微技術、美國托普斯、美國愛默生，等等。眾所周知，美國的科技非常發達，而這種發達從某個角度看，

是沿著掠奪——武器——科技這幅路線圖走來的，對武器的改良帶動了科技的進步，先進科技總是優先考慮在

軍事上的應用，然後才是民用的開發。刀具屬於冷兵器，但它首先是兵器，是武器，因而即便是一把長不過

七八厘米的折刀，也凝聚了最先進的科技，直到現在依然如此。美國是個世俗國家，實用排第一，科技作後援。

美國的刀具總是融合了當代最先進的科學技術。德國的刀具秉承了德國人一絲不苟的傳統。索林根刀具的硬度、精緻和韌性都是一流的。雙立人刀具是星級酒店

的首選。我家西門子冰箱（向毛主席發誓，我家沒有一件日貨），標明日耗電量是0．57度，在一段不太冷

也不太熱的天氣測試，本老人家驚奇地發現，果然每天半度多一點。他怎麼就不知道拔高一點呢，

寫上0．35度不是更好賣么？德國人真是「死腦筋」！據說現在有一些退休後的德國工程師到中國工廠義務勞動，

不要工資，管吃管住就行了。中國工程師要好好學學德國人這種踏實精神，別熱衷於到互聯網上抄論文評獎。我們「一衣帶水」的鄰居日本，刀具製造水平非常先進。最早是從中國偷師學藝，後來自主造刀。限於資源，

日本人喜歡在細節上下功夫，刀具用鋼則千方百計改進配方和工藝，因而日本刀具往往輕巧並在某些單方面的

性能上很優異。比如抗戰時期日本軍刀硬度很大，因而刀鋒可以做到很鋒利，但防鏽性能很差，需要經常擦拭保養。

戚繼光抗倭吃了日本刀的虧，後來改進，發明了苗刀，打敗了倭寇。抗戰時期中國刀往往會被日本刀砍斷，

硬度比人家差多了，所以抗日將士改用厚重的刀（現在的正式名稱叫「抗戰大刀」），兩強相遇，我的刀雖然卷刃了，

但鬼子卻被劈成了兩邊。這裡值得一提的是所謂的「玉鋼」，常有人將「玉鋼」吹得神乎其神，其實說穿了，

那是日本鐵資源缺乏古代日本又沒有高溫燃料退而求其次的結果，性能絕對比不過現代鋼材。日本名師關兼常的

青紙系列倒真的不錯，這首先是其鋼材中天然含有一定量的鎢，這對提高強度有決定性的影響。不過中國是鎢大國，

在制刀材料上可以大量添加鎢，整體鎢鋼刀具在中國很正常。今天的關兼常刀具值得欣賞的是它的古樸風格，

如果為了材料本身，那就沒必要了，現代鋼材隨隨便便都可以超過它。在民用刀具中，尤其是在廚用刀具中，有以下幾點對於百姓值得了解：十八子廚刀由於花巨資自己鍊鋼，按照制刀的需要煉，因而是可以信任的。最值得稱道的是它的複合鋼刀具，

中間一層是高碳合金鋼，裡面除了碳含量高還添加了鉻、鎢、鉬、釩等微量元素，硬度高，但通常說來鋼材越硬則越脆，

所以十八子又在刀外面包裹了硬度低韌性強的合金鋼材，同時兼顧了易磨和鋒利，並有很好的鋒利保持度。由於含鉻，

所以耐腐蝕。不鏽鋼就是因為添加了鉻元素才「不銹」的。為了使中間的高硬度鋼材和兩邊的強韌性鋼材結合更牢固，

十八子集團獨家採用TNT爆炸法製成了複合鋼刃材。所有複合板材的方法中，唯有爆炸法能夠將任意不同質的板材緊密複合，

它甚至能夠將鋼板和銅板焊接得天衣無縫。這種材料無疑很昂貴，但只是刃口用，其他部位則根據需要用其他合適的鋼材，

比如手柄鋼材就需要韌性好的，刀背也不需要使用昂貴的複合鋼，刀的兩邊則使用強韌、高鉻、低碳的鋼材。

自主鍊鋼合理配置不但保證了刀具質量，而且價格也能被普通中國人接受，一把複合鋼廚刀，好的也就100元左右。

一把這樣的刀夠你用一輩子。金門島上出產一種廚刀，所用材料是廢炮彈殼，也就是當年金門炮戰的時候的遺留物，

具有商業頭腦的當地人變廢為寶鑄劍為犁，用高強度含鎢的炮彈殼打造菜刀，不用說，

這種菜刀一定很優秀，不但老百姓，外國元首都曾被吸引去觀看打造過程。現在不打炮了，

炮彈殼得省著點用，所以現在的金門菜刀通常是在刃口部位放一點炮彈殼。這還要假設你買到的是正品，

由於名氣大，冒牌的金門菜刀街上有不少。德國雙立人刀具採用的是另一種方法制刀。與十八子一樣，也是什麼部位用什麼鋼材，關鍵在刀刃上。

雙立人的刀刃採用陶瓷塗覆技術，即用音速將陶瓷粉末噴射到刀刃上，現代陶瓷硬度大，陶瓷粉末在衝擊力的作用下

鑽進了刀刃的鋼材中，另有一部分留在表面。這就是雙立人品牌中有些刀具號稱「懶漢刀」的原因——一般說來它

不需要磨刀。這些技術各國都具備，但雙立人做得很細緻，這就是雙立人成功的先決條件。雙立人刀具是星級酒店

廚房的首選，其售價也是驚人的，一把好一些的刀在1000元以上，如果廚房全採用雙立人的家什，

則相當於一部寶馬開進廚房。還有五六千元的廚刀，不是賣的人變態就是買的人變態。一般人大可不必購買雙立人刀具，

超市任何菜刀都能滿足使用要求，鄉下鐵匠打造放在地攤上賣的菜刀性能尤其不錯，特別是用鋸條鋼帶打的菜刀，

別小看10塊錢一把外加贈送小刀和瓜刨，那可是高性能的合金鋼製作的，別說切菜切肉，就是削鐵都不在話下。

如果你對菜刀性能有特別的需求，可以找幾個廢舊的軸承交給鄉下的鐵匠，很少的費用就能得到一把頂級的菜刀。

倘若有收藏愛好，買一把雙立人的就可以了，很多刀是西方人用的，中國人用不上。一千三四百元的雙立人砍刀，

廠家在說明書上讓你不要砍骨頭防止崩刃，你說有多大意思？當然，事實上它是能砍骨頭的，製造商為了維護產品

耐用的名聲而讓你戰戰兢兢使用而已。問題是，你捨得用它砍豬腳嗎？另一種昂貴的刀具是日本京瓷的陶瓷刀，上千元一把，由於採用氧化鋯陶瓷，因而硬度特高，所以刃口很鋒利，

能夠切下紙片厚的肉，缺點是別掉到地上，要不然會一刀兩斷，1000塊錢瞬間灰飛煙滅。從實用角度考慮，

京瓷的陶瓷刀幾乎沒有意義。那種刀切生魚片真的很好，不污染肉片，肉片很薄，但中國人沒有吃生魚片的嗜好。

陶瓷刀切西紅柿很好，由於很鋒利，切削時無需用力擠壓，不掉汁，砍骨頭你試都不要試，保證完蛋。中國的陶瓷刀

生產商狗都吃不完，並非京瓷獨有，真的喜歡陶瓷刀，花上三四百元，你就會心滿意足，張小泉的陶瓷刀不比外國的差。

可能很多人不知道，黑色的陶瓷刀強度和韌性要勝過白色的。兩者原料相同，火候有差別。除了日用刀具，還有一類「日不用」的僅供欣賞和收藏或者偶爾使用的刀具，這群發燒友還真不少。龍泉的花紋鋼很好，

它是高碳鋼和低碳鋼反覆摺疊鍛打而成的，由於碳含量不同，因而刀身會有美麗自然的花紋，其中的高碳鋼提供硬度保證，

低碳鋼提供韌性保證，刀刃淬火處理。鍛打過程中，粗顆粒被敲碎，因而降低了裂紋產生的可能性（花崗岩板材中粗晶的

較之於細晶的更容易碎裂），這也是手工鍛打刀具的優越之處。花紋鋼摺疊層數越多性能越好，有些達到數千層，

但層數太多花紋細小甚至看不見花紋，降低了欣賞功能。最著名的「花紋鋼」是大馬士革鋼刀。在中世紀，印度出產一種烏茲鋼錠，這就是今天所說的大馬士革鋼，

是製作刀劍的頂級用鋼。所謂大馬士革鋼指的是用菱鐵礦摻雜鎳、鉻、鋅和錳反覆煅燒若干次才能成功。

由於鉻和錳之間的分子斥力較大，分子間不易形成共價鍵，烏茲鋼的鍛造失敗率極高。這種鋼在鑄造成刀劍時表面

會有一種特殊的花紋——穆罕默德紋,所以它是屬於花紋鋼中的鑄造型花紋鋼，區別於摺疊鍛打形成的焊接型花紋鋼。

今天西方很多所謂的「大馬士革鋼」，其花紋是仿大馬士革鋼花紋化學蝕刻的，假貨而已。大馬士革鋼刀鋒利無比，

但製造技術已經失傳，迄今無人能夠仿造。德國科學家對存世的大馬士革鋼刀研究發現，這種誕生於中世紀印度的

鋼材居然用上了當今最為領先的材料科技——納米技術！科學家通過顯微觀察發現，大馬士革鋼刀裡面含有大量的碳納米管，

我們都知道，碳原子和碳原子以共價鍵結合的時候具有很強的結合力，金剛石就是其中一種，它是迄今為止硬度最高的物質。

碳納米管硬度和金剛石相同，區別在於它是管狀的，纖維型，不但硬度高，而且韌性強。玻璃硬而脆，但玻璃纖維卻能打結。

更令人驚奇的是，碳納米管內還包含有高硬度的金屬碳化物，這就使得碳納米管的強度更上了一個檔次。鎢是最硬的金屬，

但碳化鎢比金屬鎢還要硬得多。因此，碳納米管中填入了金屬碳化物，強度可想而知。使用過程中，碳納米管周圍稍軟的

金屬被磨損，剩下碳納米管鶴立雞群，形成無數微小的鋸齒——肉眼當然看不到納米級的鋸齒，所以大馬士革鋼刀的

使用過程事實上是磨刀的過程，這就是這種刀越用越鋒利的原因。以當今的科學技術製造碳納米管不太困難，

但碳納米管裡面怎樣填充碳化物就無從下手。當今西方國家著名的刀具製造商為發燒友製造的刀具，其造型和表面工藝無疑是相當出色的，人家工業化程度高，

設備先進，產品精度自然就高。美國人、德國人這方面就做得很好。刀具強國日本在材料方面用力很深。

日產的ZDP－189是非常優秀的鋼材，一般的刀具硬度是HRC50－62，我國著名的三刃木的硬度是HRC57

（綜合性能倒不錯，做工很細緻），龍泉刀劍硬度達到HRC63也不難，但ZDP－189的HRC可以達到67。

一把這種材料製造的小折刀，售價通常在5000元以上。對於發燒友，本老人家給出的意見是別盲目收藏。如果僅僅因為廣告迷戀某某材料的特性，那你往往會鑄成大錯，

因為隨著科學技術的發展，材料的性能只會越來越好。古代用銅材做刀，最早的銅刀幾乎就不能上戰場，太軟了，

後來在銅中添加微量元素，銅刀才具有使用價值，再到後來，中國一些富豪聘請名匠不計時間和成本鑄造刀劍，

這才帶動了制刀技術的提高。不過，現代鋼材和古代鋼材超越可不是一點點，無論是綜合性能還是單項指標。

以ZDP－189為例，由於材料昂貴，折刀通常不過是採用夾鋼的方式在刀刃上用一點點，售價成千上萬。

如果你追求的是高硬度，鎢鋼很容易達到HRC70以上，何必一定要花巨資買一把註定要過期的刀具？名匠的

手工作品或許還有藝術價值，但流水線上出來的不但藝術價值欠缺，而且鋼材必然會漸漸退到幕後。

我有一把高速鋼刀，硬度估計不低於HRC68，真正的削鐵如泥，削自來水管後刀口不留下一點痕迹，更別說卷刃，

普通的鋼銼來回幾下沒有反應，你猜我花了多少錢？不到30塊。我先從商店買來一把木工用的高速鋼（HSS）刀片，

用鋼銼將手柄處的刃口磨鈍，見刃口紋絲不動，改用金剛石銼刀，這下有反應了，然後找來廢舊的皮褲帶，

用雙組分的環氧樹脂粘貼，很漂亮的。為了防水，我撕去牛皮褲帶，改用水泥手柄。方法是：將廚房用的不鏽鋼清潔球和

425硅酸鹽水泥粉末一同搗，直到鋼絲細小，然後到賣早點的地方買來幾個糯米做的麻子果，放入「鋼筋水泥」中搗均勻，

這就是做手柄的原料。凝固後用水砂紙磨光，最後刷清漆。這把幹什麼都成的刀不但讓我享受到DIY的樂趣，

而且不是管制刀具，儘管我不會拿到街上去。具有完全自主知識產權的國產超強度高速鋼V3N不但性能全面超越ZDP-189（比如硬度，兩者根本不在一個檔次），

而且不含鈷，連潛在的健康危害都沒有。這種鋼材不但是制刀的好材料，如果用V3N製造汽車，不但可以增加安全性，

而且可以降低自重，大大減少油耗。太空梭和正在研製的大飛機都需要大量優質的高速鋼。需要說明的是，V3N是中國科學家為車削刀具而研製的當今世界最優秀的鋼材之一。所謂的高速鋼，

主要是指高溫不軟火的超硬度鋼材。在車削過程中，高速摩擦必然產生高溫，一般的刀具上去轉幾圈就發紅軟火，

而高速鋼能保持紅硬性，刀具紅彤彤的照樣工作，鎢鋼刀就能做到這一點。超硬高速鋼的性能對生產效率和產品精度

的影響往往是決定性的。車削刀具中，除了高速鋼，還有工業陶瓷，比如氧化鋁陶瓷、氧化鋯陶瓷、碳化硅陶瓷、氮化硅陶瓷。

這些陶瓷材料的硬度比硬質合金又更進了一步，他們的硬度僅次於金剛石，摩氏硬度往往在9．0以上（金剛石為10—），

這就是氧化鋯廚刀無需再磨的原因。氮化硼陶瓷的硬度理論上有可能超越金剛石。硬度往往和韌性成反比，

所以工業陶瓷在獲得高硬度的同時，也失去了強韌性。增加強韌性的方法有幾個：1、在材料本身上下功夫，

比如尋找別的陶瓷材料，比如粉體納米化；2、添加金屬纖維以增加抗衝擊能力；3、多種材料製成複合片，

取得了抗衝擊性能又不降低硬度；4、最有前途的是添加碳化硅晶須或氮化硅晶須。碳化硅晶須是一種納米級的纖維材料，

目前看來幾乎找不出它的缺點。不但增韌效果顯著，而且化學性質穩定製備也不困難。如果將氮化硅晶須放進鋼材中

用於製造民用刀具，則可以超越大馬士革鋼刀，畢竟那種古老的刀具必須完全憑藉刀匠的經驗掌握，

刀匠自己都只是知其然不知其所以然，而氮化硅晶須的添加可以精細分析、優選方案，甚至晶須的長度都可以控制。如果選擇一樣東西概括中日兩國的文化和科技，刀具是首選。日本刀具最早向中國學，後來自己摸索超越了中國，

其間中國也有趕上的時候，但直到今天，日本的刀具生產還是勝過中國。工業切削刀具，中國正在大量從日本進口。

這裡包含幾個因素：第一，中國往往能研製出頂尖的技術和樣品，但將技術產業化的動作卻常常沒有日本快。中國的碳化硅晶須、

氮化硼陶瓷屬於世界一流水平，中國製造碳納米管的技術遙遙領先於西方發達國家，可技術上的突破和產業化之間

總是隔著遙遠的距離。立方氧化鋯是蘇聯科學家的發明（也就是我們在首飾店看到的鋯石），但京瓷集團首先將它

做成了高額利潤的陶瓷刀具滿世界推銷。碳納米管，不但具有無與倫比的高強度，而且在隧道顯微鏡、壁掛式電視、

航空航天材料等領域有著不可替代的作用，國際市場價格是黃金的5倍，碳納米管的研究和生產是國際熱點，

但世界最大的生產能力是日產數公斤的量級，而2001年清華—南風納米粉體產業化工程中心順利開發出了「15千克／小時

碳納米管批量生產技術」。就是這種國際上遙遙領先的技術，國內企業鮮有人知道它的意義，為了培育市場，

該公司忍痛將價值5000萬元的產品先無償贈送國內各大企業！第二，企業主管缺乏科技知識，盲目崇洋媚外，國有企業主管還存在嚴重的腐敗問題。他們口袋錢不多，

但採購首先想到的是進口，絲毫不考慮自己的實際需要。應該承認，發達國家很多產品質量是比中國領先的，

但也不意味著什麼都比中國領先。產品都有它的適用範圍和優勢偏向，進口產品它可能在某個功能上超過中國，

甚至不是一點點，但如果企業需要偏重的不是這個功能而是另一個功能，而此功能恰好中國產品佔優勢，

為什麼一定要進口的？該情況下，企業就應該從自身的利益出發選擇適合自己的產品，而不是盲目高價進口。

北京方大生產的FD03刀片以及長沙工程陶瓷公司生產的SW21刀片都是氮化硅晶須增韌的，不但性價比高，

性能也很好。切削刀片價格昂貴用量大，企業應該從性價比和優勢偏向的角度採購。美國現役的軍用刺刀M9

就是中國北方工業公司生產的，這也可以從一個角度說明中國的制刀業未必什麼都不如人。什麼時候中國會出現窮人用進口產品富人用國產東西的氛圍？科研隊伍的自強不息固然是關鍵，

但普通民眾科技意識的提高更重要。

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