飲酒禮儀的要點
飲酒禮儀
入席後,主人應當首先為客人斟酒,酒瓶應當場打開,斟酒時應右手持酒瓶,將商標朝向賓客。斟酒的姿勢要端正,應站在客人身後右側,身體應當作到既不要緊靠客人,也不能離得太遠。斟酒時左手拿穩酒瓶的下部,大拇指和食指輕輕夾住酒瓶的頸部,然後再倒酒,不要單手斟酒。斟酒時,酒杯應放在餐桌上,瓶口不要碰到酒杯口,距離約2厘米為宜。酒杯不可斟得太滿,以八成為好。若是啤酒,斟酒要慢,使之沿著酒杯邊流入杯內,避免產生大量泡沫。
如果在座的有年長者或職務較高的同事,或遠道而來的客人,應先給他們斟酒。若沒有這種情況,可按順時針方向依次斟酒。如果客人不喜歡喝這種酒,最好不要強人所難,可代之以其他酒或飲料以表示對客人的尊重。在飲第一杯酒前,主人應致祝酒詞。祝酒詞要圍繞聚會的中心話題,語言應簡短、精鍊、親切,有一定內涵,能為宴會的進行創造良好氣氛。碰杯時,主人和主賓先碰,然後再與其他客人一一碰杯。如果人數較多,則可以同時舉杯示意,不一定碰杯。祝酒時注意別交叉碰杯。對賓客勸酒要誠懇熱情,但不可強行斟酒。更要避免喝酒過量,必須控制在本人酒量的十分之一以內,以免失言、失態。
敬酒禮儀應該注意哪些:
1、首先一點是不能喝醉。
2、只能敬酒,但不要勸酒。
3、給別人倒時,拿酒瓶的手要手背向上,不可翻腕倒酒。倒白酒要聽被敬酒人的態度,不能強行倒滿;倒紅酒時,更不能倒滿,只能倒1/3;啤酒可以倒滿,但盡量不要將泡沫溢出來。
4、別人為自己倒酒時,單手扶杯或一隻手的食指和中指微屈,輕叩桌面以示謝意,切不可不理會敬酒者,表現出傲慢的態度。
5、主人講話時不可舉杯敬酒,這樣對發言者來說是很不禮貌的。
6、一旦發覺自己不勝酒力,要注意自己的形象,不能借酒撒瘋。
7、有人給你敬酒,不要拒絕,但也不要一飲而盡。並要態度誠懇地向對方說明你不能多喝。千萬不要想信感情深,一口悶;感情淺,舔一舔。之類的話。
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