生活有「腸」識 才會有健康

打破砂鍋

人們往往認為腸道只是負責消化吸收的器官，其實它還是人體重要的免疫器官，發揮著阻擋有害菌的「保衛」功能。請關注——生活有「腸」識才會有健康

一項最新調查顯示：九成人存在腸道健康問題。在近日舉行的「關愛腸道，有益更健康」世界腸道健康日主題活動上，國家衛計委、中國健康教育中心共同呼籲關注腸道健康。

腸道健康與「死亡四重奏」相關

傳統中醫說：「欲無病，腸無渣；欲長壽，腸常清。」

擔負著人體吸收消化重要任務的腸道，有人體「國防部」之稱。然而，關於腸道，人們似乎很少去探究。其實，這條彎彎曲曲的腸道，長約7米，攤開後整整有200平方米以上，不僅是身體最重要的營養吸收、免疫器官，還決定著一個人的狀態、身材、精神甚至壽命，與體型胖瘦、皮膚體味、性格脾氣、各種癌症等有著直接關聯。

我國腸道健康狀況的社會調查結果顯示，超過90%的人存在腸道健康問題，其中北京、黑龍江和四川超過50%的調查對象有便秘、脹氣等腸道問題；並且腸道問題呈現行業聚焦性，IT、廣告、傳媒行業從業者腸道問題最嚴重，97%的廣告人便秘、91%的程序員腹脹、97%的媒體人經常經歷腹瀉的痛苦。

調查還顯示，腸道健康也與單身與否相關，61%未婚人士有腸道健康問題，而已婚人士這一比率僅佔32%。醫學界的研究結果表明，腸道健康與「死亡四重奏」：肥胖、高血壓、糖尿病、心臟病密切相關。

腸道菌群有健康配比率

「腸道中有益菌和有害菌的配比關係，決定著腸道是否健康。」清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅表示，腸道里每天有著超過百兆的各種細菌在相互戰鬥角力。這裡可以分為有益菌、有害菌、中性菌三類。有益菌的代表是益生菌、乳酸桿菌、比菲德氏菌等乳酸菌群。有害菌的代表是肉毒莢膜桿菌、葡萄球菌、赤痢菌、傷寒菌等。中性菌的代表是類桿菌、鏈球菌和一些非病原性大腸菌等。有益菌和有害菌在激烈的戰鬥中，不斷擴大著自己的勢力範圍，而中性菌則在觀望，誰佔優勢，就立即倒向優勢一方。

專家表示，不同人群的腸道各菌群配比有所區別。其中，強健人的腸道菌群基本為：有益菌75%，有害菌15%，中性菌15%；普通人的腸道菌群基本為：有益菌25%，有害菌25%，中性菌50%；便秘人的腸道菌群基本為：有益菌15%，有害菌65%，中性菌20%，而癌症病人的腸道菌群基本為：有益菌10%，有害菌90%。

據了解，腸道老化的速度，取決於腸道內菌群的平衡度。當有害菌唱主角時，腸道內有害菌分泌的毒素就跑遍全身，造成各種炎症，加重肝臟負擔，引發小到皮膚病、口氣重，大到糖尿病、血液病、腸癌等疾病。幾乎所有成年疾病都和腸道相關。有益菌能抑制有害菌生長，降低他們的危險性，並強化腸道免疫力。因此，專家強調，想要有益菌獲得勝利，可以選擇適當的時間補充益生菌。

腸道不健康有六大表現

「萬病源自腸道」，廣州中醫藥大學附屬第一醫院肛腸科李玉英主任醫師介紹，腸道健康時，腸道內有益菌的數量大大多過有害菌數量；人的食慾較好，排便定時通暢，大便呈現完美的香蕉狀；皮膚看上去也會光澤、紅潤。而一旦腸道出了問題，各種「擺不上檯面」的麻煩事就會找上門來，一般來說，腸道不健康主要有六大表現：

1.便秘：排便困難，排便時肛門出血；2.腹瀉、腸易激：表現為急、慢性腹瀉，大便不成形、水分增加，排便次數明顯增加；3.排便惡臭：正常大便應呈偏酸氣味，而並非刺鼻惡臭；4.放屁很臭：腸道內有害菌產生了大量的硫化氣體，導致經常放臭屁；5.口臭：口腔呼出氣體發出難聞的氣味；6.膚色粗糙、晦暗：體內毒素不能及時排除，被人體吸收，則導致皮膚粗糙、黯沉、長痘等情況的出現。

無論是年輕人還是中年朋友應在日常生活中加強保護自己的胃腸。首先要做到戒煙限酒，保持胃酸分泌的節律性，保護胃黏膜，防止產生潰瘍。特別是要保證一日三餐的時間和營養，保證睡眠和休息時間。其次是加強體育鍛煉，提高人體對氣候變化的適應能力，有利於改善胃腸道的血液循環，增強體質，能有效減少疾病的發生概率。並且注意調節心態和情緒，保證每一天都有一份愉悅的心情。

「腸」識「腸」運動雙管齊下

對於改善腸道健康的方法，大多數人會選擇運動、膳食調整和攝取益生菌，而只有40%的人知道低溫酸奶中含有有益腸道健康的益生菌。

為了讓公眾更加關注自己的腸道健康，中國健康教育中心攜手蒙牛達能，共同推出《有「腸」識，才健康》腸道健康知識手冊，並向公眾推薦10條保持腸道健康的建議：在控制食物總能量的基礎上，少食多餐，不要錯過早餐，深夜不大量進食；食用富含膳食纖維的食物，每天吃一斤蔬菜和半斤水果，經常進食全穀物和豆類；每周吃魚3—5次；減少攝入脂肪含量較高、鹽多油膩和煎炸的食物；保持健康的體重；選擇食用瘦肉；每天喝1500—2000毫升飲用水，減少飲用含有咖啡因、酒精和糖含量高的飲料；養成細嚼慢咽的習慣；經常鍛煉、不吸煙、不酗酒；適當攝入含有益生菌的發酵乳產品。