一針見血剖析規模化養豬場消毒劑的選擇

07-08

隨著規模化豬場的發展，人們已經逐步懂得了消毒的重要性。在生產中使用消毒劑消毒，已經成為消毒的一種主要的方式，然而在許多豬場如何正確地選用消毒劑，一些業者尚不十分清楚，同時在消毒劑市場由於生產和銷售存在著一些不規範的情況，消毒劑中魚龍混雜，也給養豬生產者的選擇帶來困惑。目前獸醫用消毒劑按其成分可分為鹼類消毒劑、酸類消毒劑、酚類消毒劑、醛類消毒劑、醇類消毒劑、鹵素類消毒劑、氧化劑類消毒劑、季銨鹽類消毒劑、揮發性烷化劑和複合型消毒劑等十類。

一、對傳統常用消毒劑的評價

　　1.在傳統使用的消毒劑中，酸類和鹼類消毒劑能溶解蛋白質或水解病原微生物的蛋白質和核酸，使其酶系統和細胞結構受到破壞，對病原微生物呈現強大的殺滅力，對病毒、細菌及其芽孢都具有極好的殺滅力。但是由於酸類和鹼類能腐蝕有機組織，對人和動物，對木材、金屬也具有腐蝕力，極大地限制了這些消毒劑的使用範圍。目前僅有少數豬場在外環境消毒中使用鹼類消毒劑，酸類消毒劑中也只有極少數的有機酸的消毒劑產品有售。

　　2.醛類消毒劑包括甲醛和戊二醛兩種。甲醛在豬場中使用的歷史極其長久。醛類消毒劑能與蛋白質的氨基結合使蛋白質變性，能凝固蛋白和溶解類脂，對病原微生物具有強大廣譜殺菌作用。對細菌的繁殖體、芽孢、真菌、病毒均有效。甲醛為無色、具有強烈刺激性氣味的可燃氣體，其40%的水溶液稱為福爾馬林。甲醛氣體對豬群和人類均具有極強的毒性，不適合用於帶豬消毒；同時甲醛在低溫下或長期保存時易聚合為多聚甲醛，聚合物不溶於水，不具有殺菌活性。因此醛類消毒劑在豬場中的使用已經日漸漸少。戊二醛價格較高，水溶液不穩定，過去應用較少。

　　3.酚類消毒劑包括苯酚、煤酚（來蘇爾）和複合酚等，酚類消毒劑可使菌體蛋白質變性、沉澱而呈現殺菌作用。苯酚、來蘇爾等由於殺菌力不強，毒性較大，早已不用於豬場中的消毒。複合酚類是近二十年來廣泛使用的消毒劑，對病毒、細菌的殺滅作用在蘭州獸醫研究所等諸多單位的檢測中都一再得到證明，目前在許多豬場使用率較高。但由於其不易降解，對環境造成一定的污染，近年來已經有被國家禁止生產和使用的傾向，逐步被淘汰已是大勢所趨。

　　4.含氯消毒劑：含氯消毒劑對細菌的原生質及其它結構成分有高度親和力，易滲入細胞與菌體的原漿蛋白的氨基或其它基團相結合，使有機物分解或喪失功能而呈現殺菌作用。含氯消毒劑溶於水中後形成次氯酸而呈現殺菌作用。漂白粉含有效氯25%-32%，價格較低，應用較多。漂白粉在水溶液中形成次氯酸的多少與pH值有關，pH值愈低次氯酸形成愈多。但漂白粉穩定性差，遇日光、熱、潮濕等因素分解加快，

　　在保存中有效氯的含量會不斷下降，從而影響到其在水中的有效消毒濃度，據報道漂白粉在保存中每月有效氯的損失約在1%～3%，從而影響到其在水中的有效消毒濃度，當其有效氯的含量下降至16%以下時即不能用於消毒。

　　5.其它常用消毒劑主要有醇類的乙醇、氧化劑類的高錳酸鉀，這兩種消毒劑常作為體表局部消毒用，不能用作環境消毒的消毒劑。而雜環類消毒劑環氧乙烷在國內養豬業中使用不多。

綜上所述可以看出，過去我們在養豬業中常用的一些消毒劑，或則由於消毒殺菌力不強，或則由於對人畜毒性較高，或則由於其對環境污染較為嚴重等各種各樣的原因逐步地被新型消毒劑所替代，在生產中不宜再繼續使用。　

二、新型消毒劑及其在生產中的應用

　　近十餘年來，在我國已有大量新型消毒劑面世。目前在養豬場中應用較多的新型消毒劑主要有二氯異氰脲酸鈉製劑以及複合型戊二醛製劑、二氧化氯製劑、雙鏈季銨鹽等。

新型消毒劑的種類

　　1.二氯異氰尿酸鈉：是當前規模養豬業中最常用的一類消毒劑。其純品為白色晶粉，有濃厚的氯氣味，含有效氯60%--64.5%。二氯異氰尿酸鈉性質穩定，在室溫下保存半年其有效氯含量僅下降0.16%。易溶於水，溶解度為25%（25℃）。其水解常數高，溶於水中後產生次氯酸，殺菌能力強於大多數氯胺類消毒劑，與漂白粉等次氯酸鹽類消毒劑相比較，在使用濃度時其溶液保持弱酸性，殺菌效果優於漂白粉類消毒劑。對細菌繁殖體、芽孢、病毒、真菌都具有殺滅作用。二氯異氰尿酸鈉的消毒作用不受有機物的影響。

2.二氧化氯：世界衛生組織（WHO）將ClO2列為A1級安全高效消毒劑。ClO2的含氯量為52.6%， ClO2由Cl+4變為Cl-1，其有效氯含量的計算為5×52.6%=263%。ClO2是一種高效氧化劑，而不是氯化劑，它的氧化能力是氯氣的2.5倍。在氧化還原反應中，穩定性二氧化氯通過活化釋放出遊離態ClO2,ClO2不穩定釋放出新生態原子氧： ClO2 —— Cl- + 2[O]，新生態的原子氧具有強烈的氧化作用，對細胞壁具有很強的吸附和穿透能力，可有效地氧化細胞內含巰基的酶，通過氧化微生物的原漿蛋白活性基團，使蛋白質中的氨基酸氧化分解而達到殺滅病菌、病毒的目的。其殺菌能力是氯氣的2.6倍。ClO2殺菌譜廣，ClO2對水中細菌、病毒、細菌芽孢、真菌孢子、藻類都具有殺滅作用。ClO2的消毒效果不受水質、酸鹼度、溫度的影響，不與水中的氨化物起反應，能脫掉水中的色和味，改善水的味道，這是因為ClO2在水中不發生水解。ClO2還能與空氣中或各種物體表面的氨、硫化物、有機物作用，從而達到即時除臭的效果。ClO2消毒殺菌效果好，用量少，作用快： ClO2溶於水後，基本不與水發生化學反應，也不以二聚或多聚狀態存在。它在水中的擴散速度與滲透能力都比氯快，特別在低濃度時更突出，當細菌濃度在105-106個/ml時，0.5 ppm的ClO2作用5分鐘後即可殺滅99%以上的異養菌，殺菌率維持4小時不變；而0.5 ppm的氯氣殺菌率最高只能達到75%，只有當加入1.0 ppm的氯氣才能殺死99%以上的異氧菌。

3.強效碘：碘以表面活性劑為載體的不定型絡合物。其中的碘在水中可逐漸釋放，保持較長時間的消毒作用，比較穩定；其中的表面活性劑還具有清潔作用；其消毒作用受溫度的影響較小，不與水中的有機物發生反應；可殺滅細菌的繁殖體、病毒等。可用於常規消毒中的載豬消毒。但其價格較高，使用時應注意不與表面活性劑有拮抗作用的物質同用。

4.複合型戊二醛：本類消毒劑是由多種不同長度炭鏈的雙鏈季銨鹽與戊二醛等經科學配方而成。戊二醛由兩個可與病原微生物作用的醛基組成，其消毒作用較甲醛強2-10倍；戊二醛的親水消毒作用可使其與病毒的衣殼蛋白及微生物的酶蛋白結合，使蛋白質凝固；戊二醛可與病原微生物的核酸結合，使核酸變性而殺滅病原體。雙鏈季銨鹽屬陽離子表面活性劑，是一種親脂性消毒劑，可溶解細菌細胞壁、細胞膜和病毒的囊膜，導致膜的通透性改變，細胞組分外流而殺滅病原體；據國外的Omnicide介紹，這類消毒劑消毒作用的持續時間可長達7天；可快速殺滅病毒、細菌、支原體、真菌等各類病原微生物，其中的表面活性劑兼具清潔劑作用，本類消毒劑毒性極低，可作為飲水消毒劑使用，可按照1：2000的濃度對豬場飲用水進行消毒；此外本類消毒劑對養豬設備如豬床、飲水器、車輛、保溫箱、電線等金屬、塑膠製品無腐蝕性。

新型消毒劑的面世，無疑對規模化豬場的疾病控制與凈化將發揮無與倫比的作用。養豬業發展到今天，規模化、集約化、機械化程度越來越高，採用高密度、分段式、限位式的飼養管理方式日益普遍。因此消毒必須與時俱進，採用高效、低毒、無殘留、無污染、低腐蝕性的新型消毒劑，科學合理地選擇與應用新型消毒劑必將會促進養豬業的生物安全體系的建設。對環境消毒中，可選用二氯異氰脲酸鈉、二氧化氯等消毒劑；對豬舍內，特別是在帶體消毒時，除可使用上述二者外，還可使用絡合碘、複合型戊二醛；在圓環病毒感染嚴重的豬場使用複合型戊二醛製劑作用最好；在發生疫情，例如口蹄疫、豬瘟等烈性疫病時，必須使用二氯異氰脲酸鈉、二氧化氯、複合型戊二醛等的製劑，也可使用複合酚製劑；對飲用水的消毒使用二氧化氯、二氯異氰脲酸鈉則是最佳選擇。總之，在使用消毒劑時，必須綜合考慮多種因素進行選擇，才能使消毒的作用最大化，達到預期的目的，有效地控制豬場中已經或正在流行的疫病情。