有效預防動脈硬化的食物

有效預防動脈硬化的食物

動脈硬化是老年人的易發病，也是人老化的標誌。它是高血壓、冠心病的前兆。預防動脈硬化應適當的加強身體鍛煉，調整飲食結構，忌煙、忌酒，這是預防動脈硬化的重要措施。下面為你介紹幾種能有效預防粥樣動脈硬化的食物。 茄子中所含維生素積微量元素有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。 芹菜的莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮髮油等成分，有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用，可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。 蒜苗中所含大蒜甙和大蒜油中的硫化合物，能防止高脂肪飲食所引起的高血脂、高血壓症，清除脂質在血管內壁的積懸，具有抗動脈硬化的作用。 蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。而且蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。 魔芋有推動血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。 山藥中所含的粘液質、澱粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20餘種營養素，具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。 蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。 草莓中的維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。 橙子中含豐富的維生素C、維生素P，能增強機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，可防治高血壓、動脈硬化。 橘子所含橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質，可以預防動脈硬化、解除疲勞，經常食用除對健康有益外，還能長保青春。 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂肪酸及油酸組成，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化或動脈硬化、高血壓等。特別有益於控制血糖，新加坡已將桑椹作為治療糖尿病的首選食品。 柿子含有一種酚類化合物，它對預防動脈硬化，降低心血管疾病發病概率都有很好的效果。 楊桃有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。 核桃不但能健腦、美容，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，有利於動脈硬化、心腦血管病患者的保健。 花生含有可預防心臟病的不飽和脂肪，可以降低血液內膽固醇的含量，適宜於動脈硬化、冠心病、高血壓等心腦血管病人食用。 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。 腰果富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1、b2、b6。可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。 獼猴桃還富含精氨酸，可以有效地改善人體血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎，有著特別的功效。
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