長壽之鄉秘傳養生妙招：吃好＇兩粥一飯＇，想不長壽都難！
「兩粥一飯，長壽不難。」這句諺語在很多地方廣為流傳。這種「早晚喝粥，中午吃飯」的飲食模式，在國內著名的長壽之鄉廣西巴馬和江蘇如皋，早已成為當地人萬古不變的秘傳養生妙招。
「兩粥一飯」概念最具含金量的部分是早晚喝粥。大量的調查資料表明，許多百歲老人每天早晚都要喝粥，甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。
兩粥：早上一碗、傍晚一碗粥為「世間第一補人之物」
中國從漢代起就有關於粥的記載，宋代詩人陸遊有一首《食粥》詩，「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙」，徹底道出了粥的神性氣質。
明代李時珍在他的醫學巨著《本草綱目》中列有50多種粥的做法和藥效。可見，在那時，粥就是公認的養生保健佳品了。
而清代著名醫學家王士雄更在他的著作中稱粥為「天下之第一補物」，《隨息居飲食譜》夜稱「粳米甘平，宜煮食。粥飲為世間第一補人之物」。
喝粥是我國的傳統養生方法之一，只要聰明喝粥，不但能讓胖人減肥，讓三高患者控制病情，還能幫助腹瀉和消化不良的人恢復健康。
不過，喝粥最大的好處還是養胃，因為它不但不會消耗胃氣，而且能補益胃氣。胃是我們的後天之本，保養好胃，就等於是在長壽這條路上成功了一半。
1早晨喝粥：調節脾胃早晨喝粥的好處是調節脾胃，因為胃經過一夜的蠕動，存食基本排空，此時處於空虛狀態的胃正需要補充水分和吸收營養，如果吃些生冷堅硬的食物，則會刺激胃，使胃產生不舒服的感覺。
傍晚酉時（17～19點）是「腎經當令」，即腎經值班的時間，此時補腎事半功倍，所以晚上喝粥補腎的效果會特別好。
3喝粥能治病、益壽延年古人都極力稱讚粥的養生保健功效，在長壽之鄉，許多老人就是通過堅持早晚喝粥，治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。
中醫有「年過半百而陰氣自半」的說法，意思是老年人身上不同程度地存在著腎精不足的問題，經常喝粥，可以起到補益腎精、益壽延年的作用。
中國中醫科學院教授楊力表示，中老年人早上可以喝點雜糧粥，能提神養氣；養胃的話，山藥粥最好。
1、山藥粥養胃、促消化、護心血管山藥有「神仙之食」的美譽，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。
常喝山藥粥，還能排除油膩，降脂清腸，保護心血管，防止「三高」。
做法：取山藥300克，大米100克，山藥洗凈、去皮、切塊；大米洗凈；鍋中加水，放入山藥、大米，煲30分鐘後即可。
而晚上喝點甜粥能鎮靜安神，如百合粥；黑豆粥補腎效果最佳。
1、百合粥養陰潤肺，清心安神
百合味甘、性平、微苦，具有養陰潤肺，清心安神，止咳的功效。
做法：鮮百合洗凈去皮；粳米淘洗乾淨，清水6杯，先用大火上煮沸，再使用小火煮粥將要熟的模樣；最後，加入百合，繼續煮至粥成。
中醫認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
《本草綱目》中說：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」
做法：取黑豆30克，桑枝30克，楮根白皮15克，粳米100克。先煎桑枝、楮根白皮取汁，去渣，再入黑豆、粳米，煮成稀粥，空腹食用。
中午吃米飯是一種全國各地普遍存在的飲食習慣。
但不同的是，長壽老人中午的餐桌上拒絕大魚大肉、大油大糖，青菜、蘿蔔、菠菜、豆腐才是的當家菜、家常菜，就像俗諺說的：「魚上火，肉生痰，豆腐青菜保平安。」
不過，需要注意的是，「兩粥一飯」也不用過於刻板，如補鈣的老人可把早上的粥換成牛奶。但糖尿病患者不適合經常喝粥。
「兩粥一飯，長壽不難。」這種「早晚喝粥，中午吃飯」的飲食模式，長期堅持下來，想不長壽都難！
這麼簡單有效的長壽方法，值得告訴身邊的每一位朋友！
（注意：本文所用為基本方，使用前請諮詢醫生指導。）
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