硫磺？染色？如何分辨被整容的枸杞

山寨？造假？在我們國家裡隨處可見，就連咱們老百姓經常食用的——枸杞。也難逃一些黑心商家的魔掌，染色，硫磺，為了自家的產品更加暢售，造假，「美容」等手段，真的是層出不窮。只要稍稍不留神，也就掉進陷阱里，損失的不僅是健康，還有自己的健康。接下來我就來為大家逐一剖析。

熏硫磺和染色是一些黑心商家對枸杞最為常用的加工伎倆。但為啥這樣做呢？原因嘛，也很簡單！枸杞本身糖分很豐富，天氣溫度較高的時候會出糖，天氣潮濕的時候會出糖，容易結塊，除了影響賣相，摸起來也是黏黏的。還有一點，多糖的食物容易長蟲和發霉，被硫磺熏過了以後，別說是長蟲子了，連蒼蠅都不敢靠近，自然而然在儲存方面就可以省下很多人力物力了。染色的枸杞，其實就是為了自家的產品能有更好的賣相，而且中國人普遍喜愛紅色，一些黑心商家們抓住其心理，撒上幾把色素，就可以把枸杞變得鮮紅鮮紅的。

重點來啦！同學們做好筆記哦！

分辨枸杞的步驟；看，摸，聞，嘗

看——顏色，天然晒乾的枸杞，呈現的是暗紅色，或者是比較深的橙紅色，被熏過的或者被染過色的，那好傢夥，鮮紅鮮紅的。

（友情提示：如果覺得自己的眼神比較差，你上百度查一下紅色的色板，自己對比一下就知道了）

除了顏色，還有枸杞本身，天然晒乾的枸杞，皺褶會比較多，看起來乾癟癟的，但是能清楚看到乾果肉的紋路，熏過枸杞，皺褶少，整體形狀就像被拍扁了一樣。

摸——乾爽度，如果不是商家剛從冷庫拿出來的，只是平常放在店裡銷售的，捏起來的話粘乎乎，而且手上容易沾上紅色，還帶著一些類似粉末的物體，那就趕緊去洗手吧，那基本都不能吃了。

聞——天然的枸杞不僅顏色自然，而且味道淡淡的，有股天然的甜味，如果聞起來枸杞有股怪味，有人說是腥味，有人說是火藥味，我在想可能是不同牌子的硫磺，味道會有不同，啊哈哈哈。

嘗——味道。如果以上的辦法都不足以讓你去分辨出，枸杞的好壞，那就嘗嘗吧，吃那一兩顆又不會死，反正我們的身體早已「百毒不侵」了。天然晒乾的枸杞，吃下去的首先能品嘗到的是甜味，然後是微苦或者微酸。如果你吃下去了以後，舌頭有一點麻麻的，或者有其他刺激感，那基本上就是熏制過的枸杞了。

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