衛生部發布「果蔬營養與膳食平衡五點提示」

　　由衛生部、中國記協主辦，中國營養學會和佳沛中國支持的「中國健康知識傳播激勵計劃——果蔬營養與膳食平衡知識交流會」近日在北京舉行。來自國內外的專家共同呼籲大眾每天攝入足量的水果和蔬菜，保持膳食平衡，預防慢性疾病。

　　衛生部國家營養標準專業委員會主任委員楊曉光代表主辦單位發布了「果蔬營養與膳食平衡知識要點」，其中特別提到「果蔬營養與膳食平衡五點提示」：第一，天天吃水果，頓頓有蔬菜，多吃蔬果，促進代謝；第二，果蔬３＋２，抗病又防癌，每天至少攝取２００克水果與３００克蔬菜，抗病防癌；第三，果蔬變彩虹，健康添色彩，攝取不同顏色的蔬果；第四，果蔬新鮮吃，營養更加分，新鮮蔬果的營養更易於人體吸收；第五，膳食平衡，健康一生。▲

　　（蔣乃珺）