養豬36秘笈 1

　　　　在長期的養豬生產實踐和養豬技術服務過程中，我發現許多的養豬朋友包括一些規模養豬企業，在生產過程中有一些問題處理不當或沒有引起高度重視，所以對全場的生產管理產生了很大的影響，為此本人把在養豬生產中應該引起重視或存在這樣那樣問題的36個要點給列出來，由於限於篇幅，實際問題要多得多，僅供養豬朋友參考，雖然沒有系統性，但是出發點是希望能讓養豬朋友一看就懂，一看就會，而且馬上能做，做了還馬上見效。為了吸引大家眼球，就暫稱之為36秘笈。如果這些問題你已經注意到了，那就祝賀你，如果你還沒有做到，那就當給你提個醒，逐步改善吧！ 秘笈一：水健康 　　幾乎所有的養豬場都認為自己的豬飲水沒有問題，其實也是大家都容易忽視的問題，我在為養豬人服務的過程中，就處理了6家水有問題的豬場，他們在發現問題前還振振有詞地說，我們一家人都在吃這個水，怎麼豬就不能喝？化驗結果顯示水中大腸桿菌和固形物都超標，所以提醒每個養豬人注意了，如果你對自己的養豬生產水平還不滿意，不妨做個水化驗。記住，豬的飲用水人可以用，但是不是所有人能喝的水就一定能用於豬飲水！ 　　還有大家要注意的是，水塔和供水管道污染也是一個不容忽視的問題，建議大家要定期對供水系統進行清洗和消毒，目前已經有專業的公司在做這樣的事，很方便的。 秘笈二：賺錢的豬 　　養什麼樣的豬才會賺錢或賺更多的錢呢？我也不講什麼樣的品種、什麼樣的飼料、什麼樣的管理了，就講標準：母豬**天內一個生產周期，每一胎產活數10頭以上，初生均重1.5公斤左右，28日齡斷奶均重7.5公斤以上，70日齡均重28公斤以上，產活成活率95%以上。 秘笈三：前消毒，後給料 　　很多規模豬場一旦噴霧消毒，第二天獸醫就很忙，發現許多的豬不吃料或發熱，我們的教科書上甚至許多從事養豬的老師也強調噴霧消毒要選擇晴朗、無風的天氣進行，甚至還有老師說冬季較冷，可以用熱水噴霧消毒，本人在豬場管理中一直採取的是讓豬形成旺盛的食慾後，前邊消毒、後邊給料方法，有效避免了噴霧消毒帶來的應激。 秘笈四：發病豬群要合理消毒 　　豬場在豬群發生問題後就加大環境消毒頻率，一天甚至好幾次，對發病豬而言真是雪上加霜。我在服務過程中就遇到過多次這樣的案例，我在分析了病因和所採取的治療措施後，我覺得只要把消毒停下來就會立即好轉的，果然，在減少了噴霧消毒次數後，一周左右豬的採食量就開始正常了。 秘笈五：消毒藥的耐藥性問題 　　消毒藥是否會和抗生素一樣容易形成耐藥性呢？現在很多廠家在消毒藥銷售中，甚至一些所謂的專家在向養豬朋友推薦消毒藥時，總是要求養豬朋友頻繁更換消毒藥，不知道是出於商業目的還是為了忽悠養豬朋友，事實是消毒藥的耐藥性問題沒有那麼嚴重的，特別是強酸強鹼類的消毒藥。只要你根據不同的環境、使用方法（噴洒、浸泡、熏蒸等）、使用棚舍、針對病菌病毒種類選擇就可以了，沒有那麼複雜的，而且環境中的有害微生物很脆弱的。醫院用於皮膚消毒的酒精和碘酒從我記事到現在好像也沒有不停地換嘛。秘笈六：自繁自養場賺錢的核心是產房和保育房 　　很多養豬人在豬場建設上搞平均主義，沒有高度重視產房和保育房的建設，一個自繁自養場能否賺錢，產房和保育房的設施情況起決定性的作用。養豬人常說養豬很簡單，七個字就可以概括了：多生、少死、長得快。那麼少死和長得快都與產房和保育房的條件好壞有直接關係。俗話說，出生重重一兩，斷奶重重一斤，出欄重重十斤。斷奶重受產房條件影響最大！ 秘笈七：外寄生蟲危害更大 　　在現代養豬過程中，我們的豬已經基本不接觸或很少接觸土壤和青綠飼料，所以內寄生蟲危害已經遠小於外寄生蟲，本人在很多養豬技術推廣會上講過，環境殺蟲的意義遠大於口服藥驅蟲。養豬場在做驅蟲程序時，必須更要關注外寄生蟲凈化和環境殺蟲。有許多養豬場育肥豬一生中要做兩到三次驅蟲，但是卻從來沒有做過環境殺蟲，所以豬的生長潛力就沒有被釋放出來。 秘笈八：豬欄舍門必須牢固並方便地開關 　　很多豬場的欄舍門是用鋼筋或管材做的，由於設計時沒有考慮到豬的破壞性，所以一段時間後都是纏了一道又一道的鐵絲，開關非常不方便。甚至有的豬場的欄舍門維修費用成了負擔。其實最大的損失是工人的時間，開關一個門用去了許多該是做豬群維護的時間。設計欄舍的門一定要能方便地開、方便地關，而且不易被豬損壞。有的豬場由於公豬的欄舍門被搞開，使得公豬逃離而打架致死或致殘，真的太可惜了。 秘笈九：雙供水系統 　　值得高興的是，很多養豬朋友已經做了。在每一棟豬棚必須設有一個200公斤左右的水箱（大小自定）並可切換單獨向本棚豬供水，那麼在豬群有什麼異常情況，或夏季高溫等需要小範圍投藥保健時可就省事多了。這個錢最好不要省，很實用的。 公豬部分 秘笈十：天天運動 　　保持公豬旺盛的性慾和良好的體型，特別是擁有健壯的肢蹄，運動是關鍵。很多養豬場怕麻煩或因為條件限制，沒有運動場地，導致公豬過肥或精子質量下降。在日常配種工作中，公豬誘情和利用公豬查情也是經常使用的手段，既讓公豬有了適當的運動，又可以促進母豬發情、又能及時發現發情母豬。 秘笈十一：梳理 　　有許多養豬朋友和我講，說他養的公豬很兇猛，不聽話，甚至會攻擊人。原因其實很簡單，就是我們飼養人員沒有善待它，甚至虐待它。俗話說，母豬好，好一窩，公豬好，好一坡。公豬不僅僅要保證合理的營養，還要多加護理。建議養豬場備一把鐵梳，明確一個飼養員至少每天給每頭公豬全身上下梳理兩遍。一日三刨，賽過加料啊。而更關鍵的是，公豬會變得很溫順、很聽話。 秘笈十二：超前預防高溫和寒潮應激 　　看天氣預報已經是養豬人的必修課，但是看中長期天氣預報才是真正精明養豬人。對公豬而言，寒潮和高溫都會嚴重影響精液質量，有經驗的配種員知道，在高溫和低溫季節配種的母豬產仔數會明顯減少或低於平均水平。所以養豬人如果看了中長期天氣預報，就可以提前對公豬棚舍做一些處理或在公豬飼料中加入一些抗應激、保持公豬精子活力的添加劑，如魚肝油、複合維生素B、小蘇打、益生源等秘笈十三：公豬打架 　　方法也很簡單，用火把就可以把兩頭打架的公豬分開了。儘管很少遇到，但是一旦兩公豬相遇必定大打出手，一般不把對方打得毫無還手之力前是不會罷休的。人們往往依靠擋豬板等工具，但是人很容易被傷到。 秘笈十四：公豬舍位置 　　公豬舍原則上要設在母豬舍的上風方向，而且距離配種房（或斷奶母豬）要50米以外。規模養豬場都做的很好，中小規模的自繁自養場很喜歡把公豬與母豬關在一起，有的還是聽了專家的建議，說這樣能促進母豬發情。實際上這樣時間久了，公豬的性慾就不好了。母豬部分 秘笈十五：養好母豬的十六字方針 　　我們在母豬飼養過程中只要堅持十六字方針，就不會出什麼大的問題。十六字方針就是一個合理的投料計劃問題，講求的是「看膘投料，看仔投料，定時定量，適期適膘」，而且母豬的給料計劃是按照最低量原則投喂的，在飼餵過程中看膘情再做調整。我們有的專家總是喜歡給養豬朋友一個量的指標，其實在飼養員的手裡，一公斤左右的料量根本是沒有差別的，除非是用秤。所以一般在母豬飼餵上採取的是總群定量法。假如有100頭母豬，每天估算是400斤還是500斤定量供應，原則上在一個養豬場母豬是唯一的定量戶口。 秘笈十六：保護母豬耳根部 　　我們要特別注意保護母豬的耳根部，因為一頭母豬一年要做很多次的疫苗，還要做一些針劑保健，如果把母豬的耳根部做壞了，那是很糟糕的事，肌肉不能正常吸收了，會影響疫苗和藥物的效果。曾經在一個豬場，我看到母豬的耳根部嚴重的囊腫，劃開後流出帶血的黑色液體，我當時就判斷可能是土霉素針劑，後來經過養豬人證實，證明我的判斷是正確的。豬場千萬不要拿母豬讓一些新手來試。 　　在這裡要特別提醒養豬朋友的是，我們用於母豬防疫或治療的針頭質量一定要好，不但有彈性，也要有剛性，絕對斷不得。我發現很多豬場經產母豬的耳根部有斷針頭。 秘笈十七：母豬定位欄要有小圈房做補充 　　所謂的小圈房是指面積在10平方左右、料槽長度在1.5-2.0米左右並隔斷或無料槽，最好還帶有向陽的運動場的棚舍，每間可以飼養3-5頭斷奶母豬。 　　目前隨著養豬的發展，湧現了一批規模養豬企業，特別是在資本市場和國家相關政策的支持下，很多外行人士加盟到養豬這個行業里來了，他們沒有從事過養豬生產，大都邀請一些國內的知名專家幫助設計，往往忽視了豬場設施是為了完成生產指標並方便生產而建設的，不是為了應付相關部門驗收或供外人來參觀的。特別是在生產母豬欄舍設計上，全部是定位欄。我們的母豬群一定有一些特殊的母豬如返情的，難產的等，斷奶後需要在小圈房裡進行飼養管理。配備一定數量的小圈房是高產母豬群管理中必須的。 秘笈十八：產房越小越好 　　近來在安徽某地，一個投資了800萬人民幣的豬場，一個雙列式產房設計為8.5米寬，100多米長，據場長說有100個產床。這麼大的產房，一是永遠做不到全進全出，二是永遠沒有辦法徹底消毒，三是保溫永遠做不到位，所以產房乳豬成活率永遠做不到標準，最後一點就是本場將永遠難有錢賺，當然，如果他養的是寵物豬，也有可能賺錢！ 　　在上個世紀末養豬人就知道產房大小要合適，如果成本允許，每頭母豬一間才叫好，但是實踐證明對於規模豬場而言，20個產床的產房比較合適，無論是成本還是管理大家都能接受，而且冬季換氣容易，加溫也快，夏季降溫也方便，並可以全進全出，實現徹底消毒。 秘笈十九：食慾維護 　　很多很有經驗的豬場也會遇到母豬產後不吃的問題，所以母豬食慾維護就顯得尤為重要。有三個要點，一是對於做到適度膘情的產前母豬採取限料措施，在產前讓母豬形成旺盛的食慾，並延續到產後來，二是在母豬產後喝的第一口水最好是溫熱的麩皮鹽湯，有效預防過飲導致的胃不適，三是在產後一周內一定要嚴格按照逐日增加的給料計劃執行。當然產後預防針也是很有效的措施，特別要注意預防乳房炎和子宮炎。秘笈二十：產後奶水保證 　　母豬奶水好不好，關鍵是懷孕前期膘情控制得好不好，一般要求在懷孕84-90天左右膘情控制在七成膘情或中等膘情，後期或臨產前一個月母豬完成的營養儲備才會在產後迅速地轉化成奶水，凡是奶水不好的母豬，排除健康因素，一般都是在懷孕前期飼餵得過肥。 秘笈二十一：提高乳豬初生重 　　乳豬初生重是養豬過程中很重要的一個指標，一般初生重在1公斤以下的乳豬成活率只有50%左右，而提高初生重的關鍵是在臨產前一個月的營養供給量，而臨產前一個月母豬營養供給量是由母豬懷孕前期的膘情決定的。也就是說在懷孕前期母豬的膘情控制得越好，後期飼料的供應量越大，就越能滿足胎兒快速生長的需要，初生重就可能越大。杜長大三雜豬一般平均初生重在1.5公斤左右。 秘笈二十二：驅趕重胎母豬 　　重胎母豬上產床，也有讓養豬朋友感到為難的時候，抬不動，趕不走，又動不得粗，雖然只是少數，但是真的很頭痛，浪費太多人力和時間。方法是用一個比頭大一些的籃子或袋子，套上豬的頭來調整走向，不向前走也可以讓豬退著走，簡單方便。 乳仔豬部分 秘笈二十三：教料槽多好處大 　　現在的豬場多開始利用產床，但是在產床上安排的教料槽大都是一個，圓形或長條形的，有幾個採食位。根據本人的試驗，如果在產床上靠近保溫區一方放兩個圓形教料槽、在另一側放一個圓形教料槽，可以明顯提高教料的速度和增加採食量，在20日齡可以提高窩採食量12.6%左右，但是環境溫度必須保證在20度以上。 秘笈二十四：效益5度 　　產房乳豬轉入保育房時，一周內保育房的溫度要比乳豬原來在產房的環境溫度高5度，我們稱之為效益5度。如果你的乳豬轉群還總是有這樣或那樣的問題，特別是在秋、冬、春季節，不妨試試。 秘笈二十五：斷奶標準 　　如何合理確定斷奶時間呢？很多養豬朋友在確定斷奶時間的問題上搖擺不定，也找不到依據。有的豬場是根據季節、溫度或豬好養不好養來確定斷奶時間的。我個人認為，斷奶時間是由三個因素決定的：一是母豬的膘情，達到中等膘情甚至中等膘情以下才可以斷奶；二是乳豬的體重，建議在6公斤以上才可以斷奶，但是如果產房和保育房條件好的，也可以適當提前；三是乳豬的採食量，建議乳豬日採食量達到或超過日增重的水平才可以斷奶，但是一般豬場做不到，乳豬的日採食量至少達**克以上才可以斷奶。由這三個條件來確定合理的斷奶時間才是合理的。特殊情況下，母豬通過增加喂料量和喂料次數，但還是不能保證膘情的情況下，我們一般是保母不保仔，保大不保小。 秘笈二十六：豬場抵抗力 　　乳仔豬腹股溝淋巴結健康是豬場抵抗力好的標準。 　　假定疫苗都是有效的，也假定購買的藥品都是真的，那麼我們做的計劃免疫有效嗎？我們做疫苗時會不會有風險？我們做一些常規的預防或治療效果能否達到預期效果？轉群、換料等會不會出問題？我們怎麼來估測？根據本人十幾年的生產實踐和養豬研究，一個豬場能否有效避免這些問題，關鍵是豬的淺表淋巴結是否正常，特別是乳豬的淺表淋巴結是否健康是比較有效的判斷依據。如果一個自繁自養豬場產房乳仔豬的腹股溝淋巴結大多很健康，看不到發青、發紫、腫大等情況，就基本可以判斷本場豬群抵抗力很好，豬群的環境壓力小，豬群的健康狀況好，無論是計劃防疫還是藥物預防或治療，效果會很好。我們做飼料的朋友有一句話，再好的飼料也有人說不好，再差的飼料也有人說好，那麼差別在哪裡呢？豬群的健康水平。如果管理得當，如果豬很健康，就是差一些的飼料也會有很好的表現。 秘笈二十七：腹腔補液加溫 　　乳仔豬拉稀是最常見的疾病，其實拉稀的病因不管是什麼，對於乳仔豬來講，脫水是最需要關注的，還有就是體溫下降，所以在乳仔豬拉稀治療上，腹腔補液是最常用的技術措施，而且在補液前，一定要對補液做加溫處理，並要準確把握豬的體溫，但是很多養豬朋友在做腹腔補液時沒有對補液加溫，特別是對體溫很低的乳豬這樣做，很可能出現補液結束後豬馬上死亡的情況。秘笈二十八：成功教料 　　我們要求乳豬在15日齡前必須學會吃料，否則就無法談及早期斷奶，更沒有辦法實現預期目標體重。可是很多養豬朋友卻感到非常的困難，常見的說法是母豬奶水太好，小豬沒有飢餓感，或者說在教料槽中投料了，小豬就是不吃等等。但是如果我們滿足了以下條件，乳豬很快就會學會吃的：一是教料槽的位置必須在母豬和保溫區之間，是乳豬出入經常路過的地方；二是教料槽的數量要多，秘笈二十三已經講過；三是教料槽處要很光亮，黑暗的地方乳豬不去的；四是教料槽處要很暖和，溫度低了乳豬也不去；五是飼料要新鮮，適口性好，不管乳豬吃還是不吃，每天至少更換3次；六是對本窩中最壯的一頭強制喂料，利用乳豬的模仿習性，可以加快全群學習速度。 秘笈二十九：保育房與漏糞板 　　現在很多養豬朋友把保育房做成100%的漏糞地板，這樣其實不是很好，原因是在這樣的保育房出來的苗豬在育肥棚里糞尿定位難度相對會大一些。建議新建豬場，在保育房建設時，考慮到糞尿定位好對育肥生產的重要意義，最好做成三分之二或二分之一的漏糞地板，還可以節約一些成本。 秘笈三十：豬轉群也要「練苗」 　　農民朋友在用塑料扣棚做蔬菜或棉花營養缽育苗、或者在水稻扣棚育秧的時候，移栽前都要先定時通風換氣，後慢慢延長時間，直至撤去塑料棚後數天，才開始大田移栽，這個過程叫練苗。其實這個道理同樣也適用於養豬，我們的保育豬（30公斤左右）是在保育房裡長大的，為了讓他們及時安全轉群進入育肥棚舍，所以也要提前做「練苗」，讓他們早點適應外面的自然氣候，在秋、冬、春季顯得尤為重要。 秘笈三十一：斷奶料供應 　　斷奶關過得好不好，與斷奶後的給料計劃有很大的關係。我們都知道斷奶前仔豬是自由採食的，料槽里可以隨時加滿飼料，但是斷奶後一周內，一定要做到少量多餐，減少每一餐的量，增加喂料次數，從而增加仔豬的日採食量。有的養豬朋友在斷奶後採取適當限料的措施，儘管仔豬安全斷奶了，但是由於營養不足而嚴重放緩了斷奶仔豬的生長速度，從而延長了出欄時間，得不償失。 秘笈三十二：購買苗豬 　　苗豬的質量好壞直接關係到豬的成活率和料肉比，也就是說與養豬人的利益是息息相關的。那麼我們買什麼樣的苗豬才是好的呢？我覺得買苗豬一是買日齡，就是多少天的豬，二是買體重，即多少天的豬達到了多少斤，如50天15公斤以上，70天28公斤以上。三是買健康的淺表淋巴結，苗豬的淋巴結是否正常是判斷本批次豬健康狀況的關鍵指標（參見秘笈二十六），也是本批次豬回來後會不會出問題的關鍵指標。 育肥豬部分 秘笈三十三：空圈管理與理群 　　育肥豬飼養有一個很實際的問題，就是在經過一段時間餵養後，大小分群，甚至有個別豬會生病，這個時候我們就很需要有一定的空圈，一是把個別群里太小的調整出來，集中飼養，二是把一些病豬集中治療，特殊營養，加快康復。所以在規劃豬只放圈之際，一定要合理加大密度，在一定時間後再予以調整，把每一圈裡相對較小的豬提出來集中飼養，或者把病豬集中飼養，我們稱之為豬群整理，也叫理群。這個措施對預防打鬥、提高群體整齊度非常有意義。 秘笈三十四：自由採食與適當斷料 　　自由採食顧名思義就是不間斷給料，是育肥豬生產中常用的手段。但是，為了維護豬的食慾，特別是在炎熱的夏季，每天適當的斷料不僅僅不會影響豬的採食量，相反，可以維持豬更好的食慾。作為飼養人員，必須能夠基本準確地估測到豬群的採食量是否合理，按計劃斷料也是提高估測準確度很有效的方法。 秘笈三十五：糞尿定位 　　豬是一個很愛乾淨的動物，豬不講衛生，到處亂拉亂尿，是我們的管理者沒有做好定位工作。俗話說，養豬無竅，窩干食飽。豬舍地面潮濕，增加疾病機會不說，還會浪費飼養員很多的時間。我做過統計，同樣的十間圈舍，糞尿定位的好與不好，地面清理所花費的時間要誤差一半以上，而且因沖洗多用水。事實是，定位不好的豬場就是因為水太賤，可以隨便地用，凡是用水很貴的豬場，一般豬的糞尿定位的就很好。能夠定位好的關鍵就是豬在轉入一個新圈舍的一周內，不能隨便地用水沖洗，並做到勤掃、勤趕、勤清理。傳統的方法也很有效，如在規定的地方先放一些豬糞並潑點水等。 秘笈三十六：防治咬病 　　豬的咬耳朵咬尾巴惡癖我們農民朋友習慣稱為咬病。根據相關報到，豬的咬病不是我們國家的「專利」，國外養豬也一樣存在。國內有專家曾經做過研究，咬病的發生還是有一定規律的，那就是外來品種發生率比本土品種多，育肥公豬發生率比育肥母豬高，培育品種比地方品種高，雙數群比單數群高等（所以每圈要放單數），北方很多養豬朋友在育肥棚里掛一根鐵鏈，效果不錯，我個人覺得在排除疾病因素外，還要特別注意轉群或合群時要選擇下午或晚上進行並及時干擾豬的嗅覺，一般選用刺激性氣味大的消毒水，其次要控制好寄生蟲，有外傷流血的豬一定要及時處理傷口，理群措施要到位（參見秘笈三十三），確保同一圈裡豬大小差距不能太大。

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