干鍋香辣蝦-詳細做法 - 日誌 - 妮幺妹 - 美食家 > 美食天下
07-07
干鍋香辣蝦 材料：鮮蝦 芹菜 黃瓜 土豆 香蔥 姜 蒜 調料：郫縣豆瓣 干辣椒 乾花椒 鹽 雞精 糖 白芝麻 料酒 白鬍椒粉做法：1、鮮蝦洗凈 剪掉鬍鬚 從背部切開 抽掉蝦線後 用料酒 白鬍椒粉呢 少量鹽腌制2、土豆去皮 切條 芹菜洗凈切一寸左右芹菜段 黃瓜去少量皮切條3、準備好蔥姜蒜 蔥切末 姜蒜切片 豆瓣剁碎4、鍋內放適量油 先將腌制好的鮮蝦炸酥 撈出5、鍋內留少許油爆香豆瓣 蔥姜蒜炒出紅油後再放入干辣椒 乾花椒炒出香味 放入土豆 芹菜 黃瓜6、蔬菜炒成八成熟後放鹽 糖和炸好的蝦翻炒片刻即可起鍋 撒入香蔥就可開吃嘍
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今天心情不錯 所以做得菜味道也不錯 呵呵 都很好吃哦 大家千萬別客氣
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