糖尿病病友如何吃出健康，我總結了4點經驗，人人適宜

古語說：「民以食為天」，「葯補不如食補」。食物當飯可以補充人體營養物質，食物當葯可以防病治病。飲食療法是一種安全、方便、經濟實惠、有效的治療方法，對防治糖尿病有特殊的效果。

糖尿病患者如果長期堅持飲食治療，輕型患者可以使血糖、尿糖恢復正常，重型患者也可以使病情逐步穩定下來，注射胰島素的患者也可以逐漸減少胰島素的用量，產生併發症的患者也可以延緩併發症的發展和惡化，提高生存質量。

糖尿病患者到底如何才能吃出健康來呢？我與糖魔為伴已有43年了，談點體會，供「糖友」參考。

1

提高認識，走出誤區

合理控制飲食是防治糖尿病的基礎，「基礎不牢地動山搖」。糖尿病患者如果不控制飲食，再好的醫生、用再好的葯都無濟於是。

所以糖尿病患者要提高認識，避免以下誤區：

要合理控制飲食，不多吃，也不少吃，恰到好處。

2

合理控制能量攝入

每位糖尿病患者身高、體重、所從事工作(勞動)強度以及生理條件等各不相同，因此每人所需能量也應該有所區別。但也不要拘泥於計算得出的能量數據，需要靈活調整。

我身高1.68米，體重59公斤，屬於中等偏瘦從事輕體力勞動的糖尿病患者，按照計算每日需要的能量為2030千卡，我會根據自已每日的運動(活動)量調整進食量。

在降糖藥物量不變的情況下，如果運動量大就增加進食量，如果颳風下雨下雪運動量少，當天就減少進食量。因此，血糖一直控制在良好範圍之內。

3

選擇有利於控糖強身的食品

大千世界有各種各樣的食品，糖尿病患者選用哪些食品好呢？我的標準是：選擇那些既有利於防治糖尿病又能強身健體的食品。這些食品有：

1. 萜類食品。如人蔘皂甙、田葉菊等。

2. 黃酮類食品。如：葛根、淫羊藿等。

3. 多糖類食品。如：人蔘、茯苓等。

4. 甾體類食品。如：知母、麥冬等。

5. 硫鍵化合物。如：大蒜、洋蔥等。

6. 不飽和脂肪酸類。如：玉米須、玉米等。

7. 味苦食品。「以苦攻甜」。如：苦瓜、苦萊、苦丁茶、魚腥草、黃連、黃苓、黃柏、大黃、知母、苦參、沙參、西洋參、蓮子心等。

8. 低糖低脂食品。如：黃豆、豆製品、鱔魚、鰍魚、 蘇菜等。

9. 有胰島素樣作用的食品。如：苦瓜、南瓜、桑椹、桑葉、月見草、蘿芙木、番石榴葉等。

10.高蛋白質、高纖維、高鎂、高硒食品。如：黃豆、魚 類、燕麥、玉米、魔芋、竹筍、山藥、紅薯、核桃、蕎麥、羊乳、牛乳丶大蒜、香菇、木耳、芝麻等。

11. 能調節血糖的食品。如：山藥、茭白、西紅柿、空心菜、菠萊根、苦瓜、南瓜、大豆、綠豆、嫩豌豆、木耳、銀耳、麩皮、 洋蔥、茄子、蕎麥、燕麥等。

4

科學配置加工食品

糖尿病患者要吃出健康來除了採購好食物以外，還要配置加工好食品。食物配置、加工方法不同，血糖生成指數差別很大。

食物加工越精細，血糖生成指數越高，血糖上升越快，反之則相反。如：

個人經驗供讀者朋友借鑒。

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