二十四節氣養生之「芒種」

時雨宋·陸遊時雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長。老我成惰農，永日付竹床。衰發短不櫛，愛此一雨涼。庭木集奇聲，架藤發幽香。鶯衣濕不去，勸我持一觴。即今幸無事，際海皆農桑；野老固不窮，擊壤歌虞唐。芒種字面的意思是「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」。《月令七十二侯集解》：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」2014年6月6日0203:開始進入芒種時節。【芒種養生】丨絮語養生一場雨後，料峭春寒倏然而去，北京忽然進入了如火如荼的夏天，南方也進入了梅雨季節。驟然而來的燥熱與潮熱雖然會打亂我們原有的生活節奏，但是我們卻要欣喜的接受，夏天的陽熱同時也在滋長我們身體中的陽氣。春夏養陽、秋冬養陰，春天的生生之意積累到夏天，世間萬物都會進入一個奔放爆發的時刻，於是樹木茂盛，花多盛開，而動物的生命力也明顯旺盛起來，這一切都是陽氣滋長的表現。

天人相應，同氣相感，這時候我們就需要感受並吸納夏天的陽熱，跟隨著季節的律動而翩翩起舞。養生其實是順應天時，長養生氣、無害於生的意思。丨芒種時節芒種，是農作物成熟的意思。芒種是二十四節氣中的第九個節氣。《通緯·孝經援神契》：「小滿後十五日，斗指丙，為芒種，五月節。言有芒之谷可播種也。」在太陽到達黃經75°時為芒種，在2014年芒種節氣開始於6月6日凌晨2點，一直到21日晚上七點前。說起來芒種這個節氣比較尷尬，芒種後就是夏至，我們都知道夏至一陰生，冬至一陽生。在陽氣極旺盛的時候陰氣開始滋生，這是天地運行的道理，相反陰氣極旺盛的狀況下陽氣也會開始滋生，這是冬至一陽生。芒種到夏至是陽氣逐漸旺盛的過程，同時也是陰氣最為虛羸的時候。陰陽互根，陽氣的發越壯大是依靠消耗陰氣達到的，經過了三春（孟春、仲春、季春）升發，又經過了孟夏消耗，這個時候陰氣在體內最為衰弱，一直到下一個節氣夏至，我們身體才會隨著天地感應開始滋生陰氣。因此傳統上將芒種分為三候，都著眼於陰氣將要滋生：「一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。」上一年深秋螳螂產卵，感受到了內部將要滋生的陰氣，於是破殼而出；喜愛陰氣的伯勞鳥也開始為將要生出的陰氣而鳴叫。反舌鳥能夠學習其它鳥叫，面臨著陰氣將要滋生的時候，反而不能叫了。

丨芒種養生芒種養生的關鍵在於：降低陰氣消耗的同時滋長陽氣。長養陽氣三部曲：適當出汗，遠離過涼環境，飲食切勿貪涼。我們都知道汗孔會藉由出汗帶走過多的熱量，而身體就會舒爽起來。根據臨床觀察平素汗少的人與平素汗多的人都容易得病。肺主皮毛、胃主肌肉，我們出汗其實是宣通肺胃之氣，交通內外。而且《內經》說「皮毛生腎」，適當的出汗是金生水的過程，腎水就是這樣緩慢滋生的。既然出汗是金生水的過程，那麼適當的出汗是必須的，因而我們在這個時候就不能太貪涼風。比如在室溫偏低的環境人不容易出汗，時間長了就會導致所謂的空調病：鼻塞、頭昏、打噴嚏、耳鳴、乏力、記憶力減退等症。另如在熱的環境中驟然進入冷的環境，正在出汗或者將要出汗的身體遇到冷刺激，汗孔一下子閉塞，輕則頭疼頭暈，重則噁心嘔吐。諸如此類，不一而足。而這些問題都是汗孔驟然閉塞，表裡不能宣通的結果。

因為夏天陽氣發越在外，中焦脾胃反而偏涼，所以恣意貪涼就會腹痛腹瀉。年輕人脾胃功能強健，吃些寒涼尚且能承受，但是這種損害會在你年齡大一些後爆發出來，當你看著淺表性胃炎、糜爛性胃炎、十二指腸潰瘍等等腸胃消化道疾病的檢查報告的時候，悔之莫及。因此夏季適當涼飲解暑可以，但不能恣意貪涼，時時顧護脾胃才是養生王道。丨養生膳食火熱主耗氣，夏天天氣轉熱，大家都會覺得容易睏乏，體力更容易消耗。無論是北方的燥熱，還是南方的潮熱，都是這樣。因此夏天午休是比較重要的，但是午休時間不宜過長，以15-30分鐘為佳，多睡反而會導致下午頭腦不清醒。孫真人說，夏季常服五味子。這個季節火熱發於外，而陰氣羸弱，萬物隨其律動，我們的五臟真氣也隨之發散，臟者藏也，臟真之氣不能收藏自然有損五臟。五味子五味俱存而以酸味獨勝，取其酸斂五臟之氣，並能補益陰氣，因而夏季常服五味子。

不獨五味子，酸梅湯也屬酸斂養陰生陽之品。梅子：味甘平，其色偏青，當有味酸而含有木氣在其中。木主東方生生之氣，酸味能斂陰，以助養陽氣。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國曹劉二人青梅煮酒論英雄傳為千古佳話。梅子有很多種吃法，比如青梅酒：將青梅洗凈晾乾，放入乾燥潔凈的密閉容器，放一層青梅撒一層冰糖，大致比例3梅2冰糖。然後倒入酒，米酒、黃酒、白酒均可。同時也可以加入少量杏仁共同泡製，然後密閉陰涼處保存即可。另外新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。又稱「黑梅」、「 燉梅」。它的製作技藝是以苦梅作原料，浸在陶罐內放在火塘的「子母火」（穀殼燒微火）灰中，持續加溫1月一2月，待梅色黝黑時即停火食用。燉梅能擱置數年不變味。白族人常把它作為饋贈親友的禮品。
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