黑豆這麼每天吃20粒，堅持幾個月時間三高都降了

黑豆是我們生活中比較常見的一種雜糧，它的營養價值極高，從古至今都是最受歡迎的一種主食。黑豆的吃法多種多樣，而且非常美味，常吃對多種慢性疾病都有比較明顯的改善作用，對於糖友們而言亦是如此。常吃一些黑豆的糖友，其餐後血糖會更加好看。今天塔哥就跟大家好好聊一聊這種食物，順便聊一聊黑豆的一種最佳吃法，大家可以參考一下。

黑豆作為一種豆類，其熱量比較低，升糖指數非常低，不會對餐後血糖造成太大的影響。黑豆中含有大量的植物蛋白，而且非常容易被人體吸收，可以作為人體優質蛋白質的重要來源。

黑豆的膳食纖維含量十分豐富，這種營養物質對於維持餐後血糖的穩定具有十分明顯的作用，這個相信廣大糖友都深有體會。

黑豆中的維生素E含量十分豐富，比一般的食物要高出不少，維生素E對於改善人體的胰島功能，促進胰島素的分泌都有幫助，而且可以起到美容養顏的作用。

黑豆皮中的花青素含量比較豐富，這種物質被譽為最強大的抗氧化劑，常吃可以有效提升人體的抗病能力，可以大大改善人體的血液循環，對於護心臟、降血壓都是非常有益的。

黑豆中的不飽和脂肪酸的含量比較豐富，大量的不飽和脂肪酸可以大大降低血液中的膽固醇含量，常吃可以有效防治各種心腦血管疾病。

黑豆也含有十分豐富的黃酮類物質與硒元素，具有很強的抗氧化作用，對於輔助降低三高都有比較明顯的作用。

二、飲食宜忌

黑豆一般都是作為主食食用，所以在吃之前需要浸泡一下。

黑豆與穀類和鯉魚等一起食用是最好的，其營養價值可以發揮得更加明顯。

醋泡黑豆是一種很值得推薦的吃法，非常受歡迎，很多人都知道醋泡黑豆具有降三高、延年益壽等作用。

醋泡黑豆，能讓黑豆中的營養物質溶解出來，更容易被人體所吸收利用，因此醋泡黑豆的吃法比直接吃黑豆要強很多，營養高很多倍。

醋泡黑豆的做法也比較簡單，取黑豆100克，米醋300克，將黑豆放在鍋內，用中火炒至表皮爆裂，然後將黑豆放入密封的容器當中，倒入米醋密封好，然後放上3天就可以吃了。醋泡黑豆一般都是作為佐餐食物，每次吃20粒左右為宜。

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