常喝豆漿容易得乳癌嗎

　　指導專家/重慶市中山醫院腫瘤科副主任醫師 徐巧元

　　每天早晨一杯豆漿，已成為很多女性朋友的習慣，但日前有網友發帖說，女性常年喝豆漿會導致乳腺癌，因為豆製品含有大量的植物雌激素，而雌激素偏高是乳腺癌高風險因素之一。驚恐之餘，又讓人質疑這會不會是一場致癌謠言？

　　植物雌激素不會致乳癌

　　乳腺癌的發病原因與雌激素過高有一定關係，但女性朋友不必聞雌激素就色變。廣東省醫學會乳腺病分會主任委員、中山大學孫逸仙紀念醫院乳腺腫瘤醫學部主任蘇逢錫教授稱，喝豆漿會導致乳腺癌的說法沒有科學根據。雖然大豆之類的豆製品含大豆異黃酮雌激素，但這是植物性激素，植物雌激素與乳腺癌間沒有直接關係，且有證據表明植物雌激素與乳腺癌的關係是保護還是促進取決於多個因素，包括植物雌激素的暴露時間，個體代謝差異，激素環境，攝取的植物雌激素是來源於天然食物還是補充劑，以及食物的種植過程等。

　　適量飲用豆漿能抗腫瘤

　　「乳腺疾病患者也可以適量飲用豆漿。」重慶市中山醫院腫瘤科副主任醫師徐巧元表示，大量的流行病學調查，動物實驗，細胞的體外實驗等，其結果都是女性吃富含大豆異黃酮的豆製品有益無害，因為大豆里含豐富的蛋白質，反而有間接的抗腫瘤的作用。

　　大豆含有的植物性雌激素，與蜂蜜、蜂王漿等動物性雌激素不同。有研究表明，有的動物性雌激素甚至在口腔中就可通過黏膜被吸收，因此能夠增加體內的雌激素水平。而大豆中的大豆異黃酮雖然具有動物雌激素的作用，但是促乳腺增生的作用卻不到動物雌激素的千分之一。

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