下載(62.33 KB)2010-6-8 17:03準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。用5個雞蛋的量
下載(58.84 KB)2010-6-8 17:03
下載(52.93 KB)2010-6-8 17:03
下載(47.65 KB)2010-6-8 17:03蛋清分離(雞蛋打開，左右倒，蛋清蛋黃自然分離）
下載(42.61 KB)2010-6-8 17:03為了突出甜蛋清里放少許鹽
下載(41.62 KB)2010-6-8 17:03一勺糖
下載(33.83 KB)2010-6-8 17:03
下載(37.74 KB)2010-6-8 17:03用三根筷子打蛋清
下載(39.93 KB)2010-6-8 17:03三根筷子打幾下就這樣了
下載(36.02 KB)2010-6-8 17:03接著再放一勺糖，繼續打
下載(9.06 KB)2010-6-8 17:05大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵
下載(48.69 KB)2010-6-8 17:03蛋黃里兩勺糖，三勺冒尖麵粉
下載(44.76 KB)2010-6-8 17:036勺牛奶，用純牛奶
下載(45.69 KB)2010-6-8 17:03
下載(38.08 KB)2010-6-8 17:03將剛才放進的糖，麵粉，牛奶攪拌均勻
下載(31.47 KB)2010-6-8 17:03
下載(38.03 KB)2010-6-8 17:04先將奶油狀蛋清倒一半，上下攪拌，一定要上下壓著攪拌，別打圈哦！
下載(34.56 KB)2010-6-8 17:04再倒入另一半奶油蛋清，上下攪拌均勻電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
）按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘飄香哦
然後再按下煮飯鍵，20分後就可以出鍋了嘎嘎，出鍋了
下載(39.43 KB)2010-6-8 17:04
下載(52.75 KB)2010-6-8 17:04
下載(44.39 KB)2010-6-8 17:04
下載(47.9 KB)2010-6-8 17:04用小刀將蛋糕分開了
下載(23.9 KB)2010-6-8 17:04大家看，色澤很好呢，看著都流口水
推薦閱讀：
