【五臟養生】人體微生態系統重中之重

要想征服威脅人類健康的各類慢性病，首先要建立起健康的大本營，對抗各類慢性病的侵襲，這個大本營就是胃腸道微生態。因為一方面胃腸道微生態平衡是人體健康的根本保障，是人體免疫的根據地；另一方面胃腸道微生態失衡又是慢性病產生的源頭，是各類病菌滋生的溫床。建立健康大本營，就是要讓益生菌在胃腸道微生態中取得絕對優勢，讓胃腸道重新擔負起人體健康掌舵者的使命。

那什麼是胃腸道微生態？

人體共生微生物的存在形成了人體的微生態環境，主要包括口腔、呼吸道、胃腸道、泌尿道和皮膚5個主要微生態系，而這些微生物菌群可以粗略地分為：有益菌、有害菌和利害均備菌。如果有益菌的數目超過有害菌，能夠抑制有害菌的生長，人體就會健康；如果人體內的有害菌超過了有益菌，有害菌殺滅有益菌，就會造成菌群失衡，人體就會產生疾病。因此，從根源上講，人體的健康來自體內微生態的平衡，其中最重要的是胃腸道微生態平衡，因為80%的人體共生微生物生活在胃腸道里，稱為「胃腸道菌群」，人體免疫系統的穩定也有賴於胃腸道菌群的平衡。

但是，隨著年齡的增長及各種因素對胃腸的影響，人體益生菌數量會不斷減少。人在嬰幼兒時期腸道內的益生菌占細菌總量的百分比可高達98%，青少年時期減少到40%左右，中年時期降為10%—15%，65歲之後就不到5%了。益生菌數量太少就不能抑制有害菌的生長，就會引起腸道菌群失衡，進而引起各種慢性炎症，這種低度的、全身性炎症產生炎性因子，炎性因子隨著血液流動影響人全身的細胞，會使人出現萎靡不振以及種種不適癥狀。長期、低度的炎症，就可以破壞人的細胞的很多機能，例如使胰島素受體失活就會出現糖尿病，或者血管壁受損，開始堆積膽固醇，就會出現血栓。在慢性炎症的打擊下，各種慢性病就會出現。

在腸道菌群失衡造成的慢性炎癥狀態下，有害菌產生的很多有毒、致癌的代謝物，進入血液，可以影響人的神經系統功能，甚至誘發癌症。近20年的大量研究表明，人體內的低度、全身性的慢性炎症是肥胖、糖尿病、冠心病、衰老和老年性疾病以及很多癌症的重要誘發因素。腸道菌群結構失調，各種有害細菌上升，作為保護腸屏障的有益細菌下降，導致毒素進入血液，造成了體內慢性炎症的發生，引起細胞毒害、基因突變、免疫紊亂，從而導致心腦血管疾病、高血壓、高血脂、癌症和其他慢性病發生。

推薦含有益生菌的食品有：原味酸奶、乳酪，廣西特產的酸筍、東北的酸菜，酸豆角，四川的泡菜。這些食品中都含有一定的有益菌。

最佳補充來源：益生菌補充劑，但是要滿足以下幾點

1、不添加香精成分（各種口味對菌不利）

2、不添加人工色素成分

3、不添加防腐劑

4、六種益生菌以上搭配

5、適合亞裔人口菌株（國內培育）

掌握住以上5點就能選好最適合你的益生菌。保存條件一定要滿足在38度以下才可。每天補充一點點，對您的身體非常有幫助！

【1】肖冉等 腸道健康手冊 北京軍醫出版社2008

【2】腸道菌群 你所不知的那部分「自己」[J]. 科學之友(上旬). 2013(06)

【3】胡長霞,黃志華,晏曉敏. 益生菌與腸道健康[J]. 中國微生態學雜誌. 2011(12)