牛肉不能與什麼同吃？吃牛肉的禁忌有哪些？

來源：康翼添加時間：2010-09-25 閱讀:21139次牛肉不能與什麼同吃？吃牛肉的禁忌的有哪些？1、牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適。2、牛肝與富含維生素C的食物相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。3、牛肝與鯰魚相剋：可產生不良的生化反應，有害於人體。4、牛肝與鰻相剋：可產生不良的生化反應。5、牛肉＋栗子，引起嘔吐；6、土豆不宜燒牛肉：馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。7、牛肉+紅糖 脹死人8、牛肉+鹽菜 會中毒9、牛肉+鯰魚 會中毒10、 牛肉+田螺 會中毒11、牛肉忌毛薑———同食中毒死亡12、牛肉忌香付子，食則生九子瘍。13、韭菜忌牛肉、蜜，食則中毒。14、牛膝忌牛肉。15、牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生薑同食。16、牛肉與白酒17、不宜食用熏、烤、腌制之品；牛肉性溫，味甘，補氣助火；白酒屬大溫之品，二者共食，極易上火，甚至可引發口腔炎症、腫痛。（1）不宜用不適當烹制方法烹制食用；（2）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉；（3）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉；（4）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症；（5）不宜與牛膝、仙茅同用；（6）服氨茶鹼時禁忌食用。18、牛肝的禁忌：（1）忌鮑魚、鯰魚（2）不宜與富含維生素C的食物同食。
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