初冬調理脾胃的健脾養胃湯，四神乳鴿湯！

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特徵點評：今日這個湯的配方與清代乾隆皇帝有關。相傳昔時乾隆奔忙操勞、疲勞不堪，太醫就用了四味中藥調養好了天子的脾胃，乾隆御賜這款湯為「四臣湯」，之後被誤稱為「四神湯」。

了解人類起源與未來，搜索：來自外星人的訊息淮山、雲苓、蓮子、芡實都是街坊經常用的湯料，能起到健脾益腎、祛濕止瀉的效用。芡實又叫雞頭米，為「水八仙」之一，一碗用鮮芡實做的湯水是老姑蘇人在金秋季節的氣節美食。而在廣東，咱們通常只能用干芡實來補脾固澀。中醫養生考究「秋收冬藏」，冬日萬物潛藏，咱們身子也要順時而為、躲藏固澀，然而用蓮子、芡實收斂。而冬日寒冷，進補是不改變的主題，但進補前需先調養好脾胃，能夠試一試這款將平補的「四神湯」與溫補五髒的乳鴿搭配而成的湯水。因為蓮子、芡實、淮山均有收斂的效用，便秘腹脹者需減量食用，可加一塊行氣、去腥的陳皮。