紅油香辣牛肉米線

拋棄了老乾媽 果斷紅油豆瓣

邊吃邊嘶嘶嘶嘶。。。。

用先燉好的清湯牛腩 直接加料燉 15分鐘不到。。。。就可以吃上裊。。。

哈哈哈哈。。。快辣死了啦~~~！！！！

紅油香辣牛肉米線

做法

一、材料

用到了：米線、牛腩（我用的燉好的清湯牛腩）、青菜、干辣椒、蒜瓣、紅油豆瓣、生抽、鹽、蔥、香菜

二、準備

1、蒜瓣剝好

2、青菜洗凈

3、米線泡開

4、撈出瀝水

5、香菜切碎、從切蔥花

三、步驟

1、鍋中放適量油，爆香乾辣椒，蒜瓣

2、放紅油豆瓣拌炒

3、4、放少許清水

5、6、放燉好的清燉牛腩，順便加點牛腩湯哈

7、少許生抽

8、9、10、大火煮開，轉小火慢慢燉入味

11、清水放幾滴油

12、13、焯好青菜，撈出

14、焯青菜的水用來煮米線

15、撈出米線

16、入碗

17、牛腩連湯帶料倒入米線里

18、撒上蔥花，香菜即可！~吃的時候配上青菜~！

APPLE提醒~~

1、牛腩燉的時候，轉小火慢慢燉入味，湯要多點哈，別煮幹了

2、怕辣死的。。。可以用老乾媽。。。哈哈

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