食物屬性

一是溫熱性食物。我們常見的辣椒、蔥、姜、蒜、韭菜、茴香、荔枝、桃子、杏仁、櫻桃、核桃、紅棗、糯米、紅糖、當歸等。顯然，這些食物就是大家口中所謂「容易上火」的食物，吃了它們之後，身體容易生熱、興奮、充滿活力。 二是寒涼性食物。包括綠豆、海帶、西瓜、香蕉、橙子、枇杷、甘蔗、楊桃、西紅柿、竹筍、冬瓜、黃瓜、豆腐、蓮藕、白蘿蔔、白菜、菠菜、蜂蜜、綠茶、車前草等。它們是所謂「清熱祛火」的食物，有消炎、瀉火的作用。 三是老少咸宜的平性食物。我們經常吃的食物如蘋果、葡萄、菠蘿、大米、玉米、甘薯、土豆、山藥、大豆、雞蛋、牛肉、泥鰍、蜂蜜、花生、蠶豆、芝麻、黑豆、豌豆等，都屬於平性食物。它們的寒熱屬性並不明顯。 四是滋補性食物。比如高麗參、紅棗、栗子、山藥、櫻桃、胡麻、糙米、小麥、蓮藕等。它們可以幫助我們恢復元氣，增強體力。 五是瀉性食物。比如蘆薈、芹菜、豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、菠蘿等。這些瀉性食物能夠幫助身體把新陳代謝產生的廢物及病毒細菌排出體外，可以有效改善便秘狀態。 看完了食物，現在我們來看人的體質。我們一般也把體質分為五類。 一是熱性體質。這些人由於身體新陳代謝功能亢奮，容易上火、便秘，女性容易出現生理期提前，熱性體質的人還容易興奮緊張，常常口乾舌燥，喜歡冰冷的食物。二是寒性體質。他們和熱性體質的人相反，新陳代謝比較緩慢，免疫力比較弱，所以常常容易感冒。他們往往手腳冰涼，臉上沒有血色，怕冷，柔弱無力，精神比較萎靡，還容易腹瀉，喜歡溫熱的食物。而女性的生理期則容易推遲。 三是中溫性體質。這類人體質比較強，不容易感冒。冬天的時候，他們手腳溫暖；夏天的時候，他們體表清涼，排汗順暢，身體比較健康。只是，由於後天種種不注意，擁有這種體質的人比較罕見。 四是實性體質。他們的排毒功能比較差，所以經常便秘，這就導致他們體內累積了過多廢物，臟器往往有積熱。 五是虛性體質。他們跟寒性體質有點相似，身體比較虛弱，元氣不足，免疫力比較弱，容易體虛盜汗，手心經常濕漉漉的。 看完了體質與食物的屬性，相信大家對自身體質都有所了解，那麼大家應該也清楚了哪些食物更適合自己。根據最簡單的「熱則寒之、虛則補之」的原則，滋補性食物適合虛性體質人吃，瀉性食物適合實性體質的人食用，熱性體質適合吃寒涼性食物，寒性體質適合吃溫熱性食物。
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